LG eller DeLonghi?

Vi ønsker at købe en brødmaskine, men nu står vi over for et valg.
Jeg vil have DELONGHI BDM 075S, og min mand siger, at LG er mere pålidelig. Nu vil jeg spørge den kyndige - er det virkelig sådan?
Med hensyn til funktionalitet er jeg helt tilfreds med DeLongey, men er hun pålidelig?

Jeg kan ikke sige noget sikkert om Delonghi, men ifølge mange sælgere (som jeg talte med under søgningen efter komfuret) er LG brødproducenter og mikrobølgeovne de mest pålidelige og bedste. Jeg valgte selv LG og er meget tilfreds med det. Så valget er dit og et vellykket køb.

Jeg er også meget tilfreds med min "skiløber". Serverer trofast i mere end et år. Og æltede dejen (selv gær, endda dumplings) og bager noget brød (og rug og hvede og med alle mulige forskellige tilsætningsstoffer) og koger boller og marmelade. Og "fæstningen" er allerede blevet testet: Jeg har to katte, der elsker at hoppe fra den på skabene, så de tabte den to gange fra bordet til gulvet.
Men her viser det sig efter ordsprog: hver sandslange roser sin sump.

At sige, hvad der er bedre: ski eller delongi kan kun være en person, der har begge disse ovne. Jeg har kun en - 125S Delongues. Og jeg er også meget tilfreds med hende. Især design- og programmeringsfunktionen. Der er dog ingen programmeringsfunktion i den ønskede model. Resten af ​​funktionerne på alle ovne er omtrent de samme.

[Meretseger]

Meretseger det viste sig at være svært at finde den komfur, jeg vil have ... sandsynligvis tager jeg Delongy, som du har Hun også, jeg kan godt lide
Forresten går valget allerede mellem Moulinex 2000 og Delongy 125

Hurra! Endelig købte vi en DeLonghi BDM-125S brødproducent !!! Tag mig ind i dine rækker

Som neutral dommer kan jeg forene ejerne (angiveligt også) LG eller DeLonghi.
DeLonghi er altid fremskridt, et skridt foran alle.
Og LG i Rusland er folks favorit.

Der er dog ingen programmeringsfunktion i den ønskede model. Resten af ​​funktionerne på alle ovne er omtrent de samme.

Er denne programmeringsfunktion så vigtig? Er der virkelig ikke nok standardprogrammer?

Jeg har nok standard, men nogle gange griber jeg mig selv i at tænke at det ville være rart at kunne programmere. Men der ville have været en sådan mulighed - det ville have været muligt ikke at bruge den ...

Er denne programmeringsfunktion så vigtig? Er der virkelig ikke nok standardprogrammer?

Selvfølgelig er programmering for folk, der ikke tilpasser sig teknologien, men tilpasser den til sig selv. For dem er det (programmering) nødvendigt. Og de mangler "standardprogrammer", da selve deres liv altid ikke er standard. Alt dette gælder let for brødproducenter med kaffemaskiner.
Forresten, om fuglene ... Programmering af alle HB-funktioner er en "gratis" tilføjelse til standardprogrammerne, som også er fuldt til stede i den. Og prisen på alt dette sammen er meget demokratisk.

Hvis du er "venner" med teknologi og elsker at lave mad, så er programmering et stort plus for dig! Jeg kæmper ikke, fordi min baby kun er to måneder gammel, og jeg ved ikke, hvordan hun vil opføre sig yderligere. Men jeg bager slet ikke på standardprogrammer, jeg tilføjer altid noget af mit eget.

Hej til alle bagere!
Jeg læste, læste dit forum og besluttede at slutte mig til dine rækker.
Nu er spørgsmålet om at købe en brødmaskine på dagsordenen.
Spørgsmålet er trivielt, hvad skal jeg vælge?
Jeg læste nogle beskeder om det valgte emne på forummet, men stadig. I dette særlige tilfælde af mig. Da jeg besøgte butikkerne i min by og studerede materialerne på dette forum og dette sted, stoppede jeg ved to kategorier: DELONGHI BDM 125 eller LG. Jeg ville tage Panasonic, men i vores by sælger de simpelthen ikke det. Derfor kun disse to.
Mine pakker, når du vælger:
Jeg ønsker at lære at bage surdejsbrød, for det ser ud til at jeg har brug for DELONGHI BDM 125. Men der er tvivl: kvaliteten af ​​denne maskine (de siger dårlig Teflon-belægning) og inkonsekvensen med vores forhold (for eksempel gør den det ikke engang har instruktioner på russisk, siger de den italienske forsamling). Jeg kiggede på opskrifterne, der var for tunge for vores forhold.
En anden ting er LG komfuret. Tilpasset til vores forhold er opskrifterne meget enkle og tilgængelige for vores butikker. Jeg hørte anmeldelserne fra de mennesker, der købte den. Der er ingen problemer med det, produkterne er alle klare og vigtigst af alt lækre. Kan hun bage surdejsbrød? Og så, hvis smagen af ​​brød på ski er meget anstændig og med gær og med surdej, selvom du ikke kan lide det på Delonge, på grund af kompleksiteten i deres produktion, vil du måske skifte til bagning af almindeligt brød med gær? Og på grund af tilpasning, på Ski, ser det ud til, at brød med gær vil blive bedre og med mindre mærke, det vil sige uden problemer, men på Delonge, som jeg forstår det, er der forskellige slags problemer? Eller tager jeg fejl?
Jeg vil gerne høre udtalelsen fra alle ejerne af Ski og Delongees om disse spørgsmål såvel som alle dem, der havde lignende mærker af komfurer eller ønskede at have dem og derefter nægtede af en eller anden grund.
Og et spørgsmål mere: giver den samme brødopskrift, der anvendes i forskellige ovne, to forskellige produkter, eller er den praktisk talt den samme?
Med venlig hilsen til alle forumdeltagere!

Kan hun bage surdejsbrød?

Enhver ovn vil bage surdejbrød, hvis du dyrker surdej) Hvis du læser forummet, så du, at 10-årig hitachi og billige kinesiske ovne bager surdejbrød .. Det handler mere sandsynligt ikke om ovnen, men om ejeren

Hvad angår brød med gær, produceres det automatisk i enhver ovn. Alle opskrifter er universelle, tag enhver opskrift fra forummet og bages til dit helbred.

Jeg har en Delongy 125, jeg er tilfreds med alt. Jeg bager normalt med gær, men jeg prøvede det også med surdej - under alle omstændigheder er enhver komfur ligeglad med hvad man skal bage på, med gær eller surdej, og du kan tage enhver opskrift under enhver komfur, hvad er forskellen?! Jeg tager opskrifter på forummet, og ikke fra en bog, jeg foretrækker dem, der er testet af andre mennesker. Delongy 125 er programmerbar, det er meget praktisk at bruge. Nu har jeg slet ingen idé om, hvordan du kan klare dig uden muligheden for at ændre et trin i arbejdet med testen uden at oprette dine egne programmer.
Med hensyn til kvaliteten af ​​Teflon har jeg allerede et par ridser, men jeg prøvede det, under alle omstændigheder forstyrrer de ikke bagning. Jeg udskrev instruktionen på russisk fra dette websted. Så jeg kan ikke se nogen ulemper ved min komfur, jeg bruger den i cirka seks måneder i konstant tilstand.

Alle opskrifter er universelle, tag enhver opskrift fra forummet og bages til dit helbred.

Mange tak!

Enhver ovn vil bage surdejbrød, hvis du dyrker surdej) Hvis du læser forummet, så du, at 10-årig hitachi og billige kinesiske ovne bager surdejbrød .. Det handler mere sandsynligt ikke om ovnen, men om ejeren

Tak igen! Du gav mig håb!
Så ski vil også bage surdejsbrød? Og jeg forstår, at kun Hittachi, Delungi og Panasonic kan bage med surdej. Men Hittachi og Panasonic er ikke til salg i vores by.
Faktum er, at jeg for kun tre dage siden "åbnede" dette forum for mig selv, så jeg kunne ikke fysisk gøre mig bekendt med alle materialerne og kun foretog mine konklusioner på baggrund af det, jeg havde læst. Nå, hvis ski også kan bage med surdej, så er det en anden sag, sandsynligvis tager vi det. Selvom Delungi ser ud til at give flere muligheder for kreativitet, men det kræver visse "problemer", og ski, som jeg forstår det, ser ud til at være helt uden problemer, satte dejen dumt, lukkede, tændte for knappen og tog derefter ud alt, hvad der var klar og underligt. Vi vil selvfølgelig også tænke over det, men til fordel for ski er udtalelsen tilbøjelig.

Jeg har en Delongy 125, jeg er tilfreds med alt. Jeg bager normalt med gær, men jeg prøvede det også med surdej - under alle omstændigheder er enhver komfur ligeglad med hvad man skal bage på, med gær eller surdej, og du kan tage enhver opskrift under enhver komfur, hvad er forskellen?! Jeg tager opskrifter på forummet, og ikke fra en bog, jeg foretrækker dem, der er testet af andre mennesker. Delongy 125 er programmerbar, det er meget praktisk at bruge. Nu har jeg slet ingen idé om, hvordan du kan klare dig uden muligheden for at ændre et trin i arbejdet med testen uden at oprette dine egne programmer.

Ja, jeg er enig, Delungi ser ud til at give flere muligheder for kreativitet, men dette kræver også visse "problemer", og ski, som jeg forstår det, ser ud til at være helt uden problemer, bare bare læg dejen, lukkede den, tændte og derefter tog den ud, alt er klar og underligt. Det kan og vil være interessant at være engageret i kreativitet, i starten eller måske senere keder det sig, du vil bare have automatisme, dumt indsat, presset og derefter bare taget den færdige ud.

Jeg udskrev instruktionen på russisk fra dette websted. Så jeg kan ikke se nogen ulemper ved min komfur, jeg bruger den i cirka seks måneder i konstant tilstand.

Købte du også uden instruktioner på russisk? Og hvad, sagde de også, at den italienske forsamling? Er det sandt? Forresten er jeg også fra Ukraine.
Tak for din positive feedback om Delung, du gav mig en grund til at tænke mere.

Så når alt kommer til alt, annullerede ingen de automatiske programmer i Delongy, bare tryk på knapperne for dig selv og gider ikke. Men hvis du pludselig har brug for at rette noget på et eller andet tidspunkt, så i Delongy er det grundlæggende at gøre det, lige i løbet af processen kan du forlænge eller forkorte tiden for det nuværende trin (æltning, korrektur, bagning). Af en eller anden grund er det ikke første gang, jeg læser, at folk er bange for denne programmeringsmulighed i Delongy, men ingen tvinger dem til at bruge den, først kan du bage i henhold til standardprogrammer og derefter, hvis du vil, på grundlaget for ALT standardprogram, kan du oprette dit eget program, for eksempel fjerne udbening til rugbrød, øge æltningstiden osv. Jeg lavede endda et separat program til yoghurt - bare opvarmning i næsten 6 timer og yoghurt er klar.

Så når alt kommer til alt, ingen annullerede de automatiske programmer i Delongy, bare tryk på knapperne for dig selv og gider ikke.

Og hvad, opskrifterne i instruktionerne opnås normalt i automatisk tilstand, behøver ikke at ændre noget?
Og hvis du bruger opskrifter på Delonge fra instruktionerne fra en anden maskine, for eksempel fra samme Ski. Vil de også fungere fint uden korrektioner?

Men hvis du pludselig har brug for at rette noget på et eller andet tidspunkt, så i Delongy er det grundlæggende at gøre det, lige i løbet af processen kan du forlænge eller forkorte tiden for det nuværende trin (æltning, korrektur, bagning). Af en eller anden grund er det ikke første gang, jeg læser, at folk er bange for denne programmeringsmulighed i Delongy

Så når alt kommer til alt er det nødvendigt at vide, hvornår, hvordan og hvad man skal gøre. Det vil sige, hvad der nøjagtigt er nødvendigt for at forlænge tiden for den samme æltning eller korrektur osv. Etoro er efter min mening vanskelig, det er nødvendigt at lære.

Jeg lavede endda et separat program til yoghurt - genopvarm bare i næsten 6 timer, og yoghurten er klar.

Kan du endda lave yoghurt på en brødmaskine?
Hvordan er det?

Generelt siger du interessante ting ... Jeg må tænke.

Og hvad, opskrifterne i instruktionerne opnås normalt i automatisk tilstand, behøver ikke at ændre noget?
Og hvis du bruger opskrifter på Delonge fra instruktionerne fra en anden maskine, for eksempel fra den samme Ski. Vil de også fungere fint uden nogen rettelser?

Jeg har ikke Delonghi, men jeg har også en programmerbar brødproducent, der er ingen rugtilstand, jeg tog tilstanden med Panasonic og bager godt ...
Og opskrifterne skal altid tilpasses, en anden brødmaskine, forskellige produkter, forskellige vand og endda en anden stemning ...

Så når alt kommer til alt er det nødvendigt at vide, hvornår, hvordan og hvad man skal gøre. Det vil sige, hvad der nøjagtigt er nødvendigt for at forlænge tiden for den samme æltning eller korrektur osv. Etoro er efter min mening vanskelig, det er nødvendigt at lære.

Meget svært! For at gøre dette skal du følge instruktioner fra en anden maskine og se på cykeltabellen i den ønskede tilstand.

Kan du endda lave yoghurt på en brødmaskine?
Hvordan er det?

Lydløst ... Da der er varme, hvorfor ikke bruge det.
Læg krukkerne med gæret mælk og leg med temperaturen ...

Generelt siger du interessante ting ... Jeg må tænke.

Dette er et must, du kan måske lide det ...

Jeg lavede yoghurt selv uden krukker, hældte kold mælk (1 l) i hb-mælken, tilføjede en startkultur (en lille krukke med aktivering eller actimel), tændte det første standardprogram i kort tid, så det blandede alt der, så slukkede for det og på dets program, hvor jeg kun efterlod opvarmning (det er 30-35 grader). Efter 4-6 timer blev den færdige yoghurt hældt i en krukke og i køleskabet. Nu gør jeg det i en multikooker straks i krukker i opvarmet vand (selvom du kan prøve at gøre det samme i hb, hæld den fremtidige yoghurt i passende krukker, hæld vand i hb og læg den på opvarmning - så selv temperaturregimet vil være mere stabil end i multitask, bare lidt dum hæld vand i lang tid i spanden på brødmaskinen, selvom jeg hældte mælken og intet som dårligt skete).

Jeg har ikke Delonghi, men jeg har også en programmerbar brødproducent, der er ingen rugtilstand, jeg tog tilstanden med Panasonic og bager godt ...
Og opskrifterne skal altid tilpasses, en anden brødmaskine, forskellige produkter, forskellige vand og endda en anden stemning ...

Og forresten, del dit program til rug, ellers eksperimenterer jeg og gør det forskelligt hver gang.
Du skal rette af forskellige årsager, for eksempel glemmer du at lægge noget med det samme (f.eks. Gær), og æltningen er allerede i gang, så tilføj du det, der er nødvendigt, og forøg æltetiden, eller når du rejser du ser, at lidt dej er steget (måske er gæren svag, eller hvis dejen er "tung" til at hæve, skal den have mere tid) - du kan øge tiden med en knap eller omvendt forkorte (hvis dejen er allerede steget så meget, at det haster med at bage, ellers blæser taget af), under bagning kan det også være nødvendigt at øge tiden.
I programmerbare ovne er alle disse ændringer lette og enkle at lave, men i almindelige ovne er det meget hæmorroid eller endda umuligt.
Så jeg er kun til programmerbare ovne.

[Tat]

Hmmm ...
Ski kan selvfølgelig ikke gøre dette.
Det viser sig, at Delunghi er funktionelt bedre end Ski?
Men hvorfor er ski i vores butik for eksempel dyrere end Delungs? Lidt, sandt, men dyrere. Jeg kan se, funktionelt set er Delungi meget bedre end Ski, men de er billigere. Det kan ikke være sådan. Desuden er produktionen af ​​ski Kina, og produktionen af ​​Delungs viser sig at være Italien. Der er noget galt her. Veda, hvis Panasonic er bedre end Ski, så er de meget dyrere, og DeLungi er billigere. Noget galt. Dette betyder, at ski på nogle måder skal være bedre end Delungs, da de er ringere i funktionalitet. Der skal mindst være kompensation. Så hvor er skiløb bedre?
Noget, som ejerne af Ski er tavse, og jeg bemærkede generelt, at ejerne af Ski ikke kan lide at afmelde sig.
Skiejere, kom tilbage, ay!
Hvad er efter din mening attraktivt på ski og kan i det mindste kompensere for Delungs overlegenhed over dem i funktionalitet? Og så, og nmnogo skal være overlegen?
I øvrigt,

Jeg har ikke Delonghi, men jeg har også en programmerbar brødproducent, der er ingen rugtilstand, jeg tog tilstanden med Panasonic og bager godt ...

Hvilken slags komfur har du? Jeg troede, der kun var en programmerbar - Delunghi 125. Hvilket mærke og model? Måske skal jeg også være opmærksom på hende?

til Tat : Ser du, selvom du beskriver, hvordan du sparer siderne, når du bager brød, og at det er let og tilgængeligt på programmerbare maskiner, skal du indrømme stort set, at dette er problemer. Men på ski, fik jeg at vide, at der ikke er nogen problemer, det ser ud til, at det vigtigste er at følge opskriften, og så behøver du slet ikke se nogen steder, og du kan se produktet efter slutningen, og altid i fremragende kvalitet! Men det ser ud til, så de fortalte mig, og der ved Gud det. Derfor spørger jeg medlemmerne af forummet. Men ejerne af ski er tavse som partisaner!

[Tat]

Tat, Jeg skrev allerede:

For at gøre dette skal du følge instruktioner fra en anden maskine og se på cykeltabellen i den ønskede tilstand.

download manual til Panasonic 255 - https://Mcooker-dan.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf der er et rugregime, og du vil være glad ...
Der er min komfur i meddelelsen nedenfor, du skal se nærmere på ...

[Vandrer]

Vandrer, kære, hvor mange mennesker, så mange meninger, og hver sandpiper roser sin sump ... Hvis du kun bager dokumenterede opskrifter, hvorfor har du brug for en komfur med programmering.
Jeg skiftede bevidst min første brødmaskine til en ovn med programmering, uden den kan jeg ikke forestille mig, hvordan jeg ville eksperimentere ...
Og prisen afhænger af mange grunde og er ikke altid direkte relateret til kvalitet ...

[Vandrer]

Vandrer, ser det ud til at du allerede har besluttet at købe LH, men ønsker at overtale dig til at købe Delongy? De har den samme teflonbelægning, og ikke alle LG'er har en bagningstilstand - dette er selvfølgelig et minus, hvilken model du vil have, er der denne funktion, hvis ikke, så tag Delongy.
LH-ejere er tavse, fordi der er meget få af dem på siden.

[Vandrer]

Vandrer, ser det ud til, at du allerede har besluttet at købe LH, men ønsker at overtale dig til at købe Delongy?

Hit stedet!

De har den samme teflonbelægning, og ikke alle LG'er har en bagningstilstand - dette er selvfølgelig et minus, hvilken model du vil have, er der denne funktion, hvis ikke, så tag Delongy.
LH-ejere er tavse, fordi der er meget få af dem på siden.

Men dette er allerede rigtig praktisk råd! Tak skal du have!
Dette er hvad jeg vil se på.
Og hvad hedder denne tilstand "bagning"? Eller måske er der et andet navn, men funktionen er den samme? Hvis det f.eks. Kaldes "Cupcakes" - er det den samme funktion? Ellers kan hun skjule sig under et andet navn? At jeg ikke ville "glide" ...
På forhånd tak for dit svar!
Tak skal du have!

[Tat]

til Tat : Ser du, selvom du beskriver, hvordan du sparer siderne, når du bager brød, og at det er let og tilgængeligt på programmerbare maskiner, skal du indrømme stort set, at dette er problemer. Men på ski, fik jeg at vide, at der ikke er nogen problemer, det ser ud til, at det vigtigste er at følge opskriften, og så behøver du slet ikke se nogen steder, og du kan se produktet efter slutningen, og altid i fremragende kvalitet!

Jeg beskrev noget helt andet, og ikke hvad du troede. Hvis du følger opskriften og den gennemprøvede opskrift, skal du tænde for ovnen og ikke bekymre dig om programmering. Men hvis du på grund af din glemsomhed ødelægger noget, når du lægger produkter eller en ny opskrift eller gør alt i øjet, så er muligheden for programmering meget nyttig.
Derudover skal du huske på, at melet altid er forskelligt (selv fra den samme producent), gæren er forskellig i aktivitet, temperaturen på udgangsprodukterne og i rummet er også forskellig, så det er ikke for ingenting, at erfarne bagere her på webstedet bliver ikke træt af at gentage for begyndere "Kontroller bolle, når du ælter!" fordi bogstaveligt talt 1.. l. vand når det blandes i plus eller minus påvirker det færdige brøds smag og udseende markant.
Og tro ikke nogen, der siger, at brød fra en brødmaskine (enhver) er ALTID god kvalitet. Ovnen er bare en enhed, og der er stadig mange faktorer, der påvirker resultatet af bagning af brød.

Og hvad hedder denne tilstand "bagning"? Eller måske er der et andet navn, men funktionen er den samme? Hvis det f.eks. Kaldes "Cupcakes" - er det den samme funktion? Ellers kan hun skjule sig under et andet navn? At jeg ikke ville "glide" ...
På forhånd tak for dit svar!
Tak skal du have!

tilstanden kaldes "Cupcake". Da jeg kun havde LV - var jeg tilfreds med det: Jeg kontrollerede batchen - et vidunderligt resultat. Og dokumenterede opskrifter kan bages på en fuld maskine. Hvad angår sammenligningen med Delongy, kan jeg ikke sige noget, fordi jeg ikke brugte det.

Om programmering: Hvis du har brug for at forlænge korrekturtiden, slukker jeg den simpelthen fra stikkontakten i ikke mere end 9 minutter (i min model varer programmet 10 minutter efter et strømafbrydelse). Hvis vi kludrede, stopper vi programmet og starter forfra.

Om prisen.For en måned siden købte jeg en Panasonic 255 til 5750, den næste dag så jeg en ski i butikken, som min for 5350, jeg var meget overrasket. så nu er priser ikke en indikator.

Jeg vil med glæde besvare eventuelle spørgsmål

så det er ikke for ingenting, at erfarne bagere her på siden ikke bliver trætte af at gentage for begyndere "Kontroller bolle, når de ælder!", fordi bogstaveligt talt 1.. l. vand når det blandes i plus eller minus påvirker det færdige brøds smag og udseende markant.

Og hvad, skal der være en bolle? Og hvis dejen er tyndere?
Et andet punkt relateret til Delongy er interessant, hvis du nemt og hurtigt kan lave yoghurt på den, så kan du sandsynligvis lige så let lave surdej til brød? I så fald er dette en meget interessant mulighed.

Og stol ikke på nogen, der siger, at brød fra en brødmaskine (enhver) altid er af god kvalitet. Ovnen er bare en enhed, og der er stadig mange faktorer, der påvirker resultatet af bagning af brød.

Jeg tænker over dine ord, jeg tror ...

tilstanden kaldes "Cupcake". Da jeg kun havde LV - var jeg tilfreds med det: Jeg kontrollerede batchen - et vidunderligt resultat. Og dokumenterede opskrifter kan bages på en fuld maskine.

Om programmering: Hvis du har brug for at forlænge korrekturtiden, slukker jeg den simpelthen fra stikkontakten i ikke mere end 9 minutter (i min model varer programmet 10 minutter efter strømafbrydelse). Hvis vi kludrede op, stopper vi programmet og starter forfra.

Jeg vil med glæde besvare eventuelle spørgsmål

Nå, endelig reagerede Ski-brugere!
Tak skal du have!
Og hvad der er interessant med en meget positiv anmeldelse, da jeg begyndte at læne mig mod en anden bil ...
Tak for svaret med tilstanden.

Jeg har et spørgsmål, hvorfor købte du en anden bil, hvis du var meget tilfreds med den første - ski?
Og endnu en, med korrektur er det forståeligt, selvom jeg stadig ikke har nogen idé om, hvad det er, og hvorfor det er, og hvordan man kan bestemme, hvad der skal forlænges i sin tid. Men hvis du har brug for at forlænge æltetiden? Her er nødvendigheden mere tydelig for mig. Hvad skal jeg gøre her på ski? Og når du sagde, at alt fungerede perfekt på en fuldstændig automatisk proces, hvis opskriften er verificeret - betyder det opskrifter fra bogen?
Forresten, endnu et spørgsmål, overførte du sandsynligvis dine opskrifter fra den gamle bil til den nye. De samme opskrifter, helt sikkert. Hvad er forskellen mellem de produkter, der modtages på disse to maskiner. Er brødet forskelligt i smag og struktur?

Og hvad, skal der være en bolle? Og hvis dejen er tyndere?
Et andet punkt relateret til Delongy er interessant, hvis du nemt og hurtigt kan lave yoghurt på den, så kan du sandsynligvis lige så let lave surdej til brød? I så fald er dette en meget interessant mulighed.

Nogle typer dej skal have en kolobok, andre ikke.

Hvis du er interesseret i at bage surdejsbrød, kan du læse de relevante emner (hvordan man dyrker, hvordan man bruger).
Surdejen dyrkes ikke i en CP, men i en krukke. Og i KhP sætter de det, når de skal bage brødet.

Du vælger mellem to ovne. Mulighederne er nogenlunde lige, men man har mulighed for at programmere. Det er praktisk. Tag en mere "avanceret" version (DeLongs), der er standardprogrammer i den.

[Vandrer]

Og hvad, skal der være en bolle? Og hvis dejen er tyndere?
Et andet punkt relateret til Delongy er interessant, hvis du nemt og hurtigt kan lave yoghurt på det, så kan du sandsynligvis lave surdej til brød lige så let? I så fald er dette en meget interessant mulighed.
Det er forståeligt med korrekturen, selvom jeg stadig ikke har nogen idé om, hvad det er, og hvorfor det er, og hvordan man kan bestemme, at det er nødvendigt at forlænge sin tid.

Gingerbread mand skal være påkrævet.
For at komme i gang skal du læse følgende emner:

Brødproducentens arbejde på fotografier (Panasonic 253!)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0
Opmærksomhed nybegyndere !!!! Læs nødvendigvis
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Dannelse af en hvedebolle. Tips til begyndere
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0
Illustration på fotografier af processen med dannelse af en bolle og bagning af brød af Admin
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Surdej føles godt i en gryde i rummet
men IMHO, det er bedre at begynde at gøre dem, når du kun har bagt brød med gær.
Du kan læse om zavkaskas her
ZAKVASKI - i spørgsmål og svar fra administrator
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.0, der er også links til eventuelle surdej

Jeg har et spørgsmål, hvorfor købte du en anden bil, hvis du var meget tilfreds med den første - ski?
Men hvis du har brug for at forlænge æltetiden? Her er nødvendigheden mere tydelig for mig. Hvad skal jeg gøre her på ski? Og når du sagde, at alt fungerede perfekt på en fuldstændig automatisk proces, hvis opskriften er verificeret - betyder det opskrifter fra bogen?
Forresten, endnu et spørgsmål, overførte du sandsynligvis dine opskrifter fra den gamle bil til den nye. De samme opskrifter, helt sikkert. Hvad er forskellen mellem de produkter, der modtages på disse to maskiner. Er brødet forskelligt i smag og struktur?

Blandingstiden er aldrig blevet forlænget, men hvad er behovet for dette? Hvis du har brug for at forlænge - kan du starte forfra. Dette er ikke en guide til handling, jeg er lige kommet ud af situationen på denne måde. Hvis der er programmering, er det lidt lettere.
I opskrifterne til instruktionerne blev gærmængden reduceret.

Hvorfor jeg købte det: Jeg ville have det

Da jeg kun havde LV - var jeg tilfreds med det:

Da der var mulighed for at sammenligne med Panasonic - kunne jeg godt lide Panasonic.

Brødet er helt anderledes. Min mand kan lide Panasonic-brød bedre.
Og ifølge mine observationer er der mindre chance for at skrue op i Panasonic.

PS:Vandrer, hvis du vælger mellem LV og Panasonic, vil jeg bestemt anbefale Panasonic.

[Lenusya]

Surdejen dyrkes ikke i en CP, men i en krukke. Og i KhP sætter de det, når de skal bage brødet.

Nej, du kan lave surdej i en krukke og sætte krukken i en programmerbar ovn til konstant varme, da denne ovn tillader sådanne ting og gør yoghurt, hvorfor så ikke gøre processen med at gøre surdej lettere med dens hjælp. Jeg har hørt lidt, at dette er en temmelig lunefuld proces, og ved hjælp af en komfur med en sådan mulighed viser det sig, at det kan gøres lettere.
Eller tager jeg fejl?

Du vælger mellem to ovne. Mulighederne er nogenlunde lige, men man har mulighed for at programmere. Det er praktisk. Tag en mere "avanceret" version (DeLongs), der er standardprogrammer i den.

Tak for dit råd, så jeg læner mig mod Delongy, måske køber jeg det, måske endda i dag ...

For at komme i gang skal du læse følgende emner:
....................

Mange tak for linkene. Lad os lære at vide, ellers er det meget vanskeligt at søge efter alt, hvad der kun er nødvendigt på meget kort tid på hele siden.
LenusyaHvorfor tror du Celestina rådede mig, hvis jeg køber en ski, skal jeg tage den med bagefunktionen, som vi nu har fundet ud af - med "Cupcakes" -funktionen. Og så er hun tavs. Dette kan påvirke betydeligt, men med undtagelse af selve evnen til at bage Cupcakes. Hvorfor er dette nødvendigt?

Jeg vil tillade mig at svare for Lenusya og Celestina.
Celestina rådede til at vælge HP med Cupcakes-funktionen, fordi:
1. den egentlige bagning af cupcakes
2. evnen til at komponere dit eget, siger "program", for eksempel til rugbrød: æltning på "dej" -programmet, korrektur (bare at slukke for ovnen) og derefter bagning (på "Keks" -programmet) . Med andre ord har du en funktion, der udvider dine muligheder ud over standardprogrammer.
3. Hvorfor tage en model uden en sådan funktion, hvis der er modeller med den, og denne funktion er meget efterspurgt.

Alt IMHO, jeg håber, Celestina ikke er fornærmet

Generelt, Wanderer, gå efter din komfur så hurtigt som muligt. Og køb. Hvis der er - Delongy, hvis ikke - så går jeg på ski.
Held og lykke!!
Læs det grundlæggende ved brødfremstilling, og vi venter på dig med en rapport om det første brød

[Rustik komfur]

Jeg er helt enig med det Rustik komfur , Jeg vil kun tilføje, at hvis du beslutter dig for LV - tag med programmet "Cupcake" og "Jam" (CJ)

Alt IMHO, jeg håber, Celestina ikke er fornærmet

Generelt, Wanderer, gå efter din komfur så hurtigt som muligt. Og køb. Hvis der er - Delongy, hvis ikke - så går jeg på ski.
Held og lykke!!
Læs det grundlæggende ved brødfremstilling, og vi venter på dig med en rapport om det første brød

Ikke fornærmet Jo hurtigere vandreren læser alt, jo hurtigere beslutter han at købe))
Der er en "Bagning" -tilstand - bare bagning og det er det. men der er "Keks" - på forskellige ovne på forskellige måder kan der også være en indledende æltning (lidt anderledes, men det kan også tilpasses bagning ved at springe over partiet) - dette skal genkendes af en bestemt komfur.

Jeg er ked af det, men jeg er ikke gået nogen steder endnu. Du har et godt sted !!!
Nu henledte jeg opmærksomheden på afsnittet "Hvor kan jeg købe", fandt min by, læste mine medborgere og fandt mere rentable muligheder for at købe en brødmaskine. Det viser sig, at du kan købe meget billigere gennem en onlinebutik end i din egen by. Det viste sig at være 80 hryvnias billigere. Og den gennemprøvede vej, medborgeren har gjort det, læst alle hendes meddelelser. Jeg fulgte hendes vej. Du skal bare vente lidt, indtil de bringer det. De lover inden udgangen af ​​ugen.
Du har en kolossal side! Godt klaret! Alle spørgsmål kan besvares. Hvis du ikke vil, bliver du bager!
Tak allesammen!

pysy: Det er synd, der er ingen Panasonnikov. Men hvad der foruroligede, sagde de, at Panasonnikov ikke er i Ukraine og sandsynligvis slet ikke vil være. Som om firmaet stoppede med at producere dem.

Hvis du ikke vil, bliver du bager!
Tak allesammen!

pysy: Det er synd, der er ingen Panasonnikov. Men hvad der foruroligede, sagde de, at Panasonnikov ikke er i Ukraine og sandsynligvis slet ikke vil være. Som om firmaet stoppede med at producere dem.

Det er det, den er designet til

Med hensyn til Panasonic-nonsens er de og vil de være, ja Panas er hans egen fjende, sådan en populær teknik skal fjernes fra produktionen

I forbindelse med det faktum, at Panasonic ikke er i Ukraine, svarer jeg, at jeg med mine egne øjne i går så i Megamax i Dnepr denne hyldede Panasonic allerede for 1490 UAH. Breadmakers hav sammenlignes nu med begyndelsen af ​​året. Og Delongy koster 660 (jeg er ikke ansvarlig for nøjagtigheden) Så det giver mening at købe. Min spand er allerede skrællet lidt af i den, men jeg kan stadig godt lide ovnen MEGET meget. Og muligheden for programmering er et plus meget stort, og prisen er rigtig.

Jeg tror, ​​du kan lykønske mig. Jeg har allerede en komfur: LG HB-155CJ. Jeg tænkte på at tage Delungi, jeg har allerede lavet en ordre i onlinebutikken, jeg gik for at betale til sparekassen, ja, jeg var forsinket. Foran min næse lukkede sparekassen. Jeg besluttede at shoppe, især hvor jeg ikke har været endnu. Inspektion behøvede mig ikke, priserne er endnu højere end i dem, hvor jeg valgte mine biler tidligere. Og så gik jeg til en butik, hvor der blev afholdt en dobbelt handling, de reducerede 10% for alle HP, og jeg var også nødt til at trække lotteri. Jeg trak 20%, og det viste sig at være 30%. Startprisen på min bil er 888 Hryvnia. Jeg fik det til 622 Hryvnia. Jeg synes, det er en god mulighed for at starte, især da jeg ikke rigtig ved, hvad jeg går efter. Hvis du kan lide det, og så vil jeg prøve at lave surdejsbrød, hvis min ikke trækker, tager jeg endnu en Delunghi. Jeg har allerede besluttet dette. Og skiløberen på gården vil ikke skade, især da hun har en interessant lille spand, en fremragende form vil være til påskekager, især da ejerne af Lyzhek siger her på forummet, at påskekager er fremragende på det. Den eneste skam er, at vi kun har påskeferie i en uge af året. Så undskyld mig, jeg er beundrer af Delungi, jeg har ikke snydt dig, hvis alt går godt, så vil jeg også have Delungi.

I forbindelse med det faktum, at Panasonic ikke er i Ukraine, svarer jeg, at jeg med mine egne øjne i går så i Megamax i Dnepr denne hyldede Panasonic allerede for 1490 UAH. Breadmakers hav sammenlignes nu med begyndelsen af ​​året. Og Delongy koster 660 (jeg er ikke ansvarlig for nøjagtigheden) Så det giver mening at købe. Min spand har allerede skrællet lidt af i den, men jeg kan stadig godt lide ovnen MEGET meget. Og muligheden for programmering er et plus meget stort, og prisen er rigtig.

Jeg havde sådan en historie med Panasonic.I går ringede jeg til flere onlinebutikker i Ukraine. Der var ingen Panasonniks overalt, bortset fra en, og så svarede de mig i starten også bestemt nej. Men da jeg begyndte at stille spørgsmål, og hvornår de måske dukkede op osv., Fik jeg at vide, at de stadig har dem, men til en meget dyr pris, så de tilbyder dem ikke til nogen, og information om tilstedeværelsen af ​​Panasonic på deres egen webstedet er ikke placeret (hvilket forresten skræmte mig lidt). Og de fortalte mig prisen på 1600 Hryvnia. Det er hvilken slags fan du skal være for at få dem til en sådan pris. Jeg har ikke nået det endnu. Og om Delungs ... I Simferopol koster de 800 Hryvnia, og i Dnepr - 600. Forskellen, for helvede, er påtagelig. Det ser ud som et land, Dnipro er en mere magtfuld og industriel by end Simferopol, og priserne er lavere. I Donetsk er det forresten også lavere. Og vi var så uheldige. I dag fandt jeg ved hjælp af dette forum en Donetsk onlinebutik, hvor Delungi til 618 Hryvnia plus transportomkostninger på 52 Hryvnia, men stadig meget lavere end i vores butikker, og jeg ønskede at bestille fra dem. Nå, en sådan mulighed kom ud. Hvad skal jeg gøre, men jeg vil forbedre mig.
Og forresten, det var i denne Donetsk-butik, at jeg fik at vide, at der ikke er nogen Panasonnikov i Ukraine, og det vil det ikke længere være, da virksomheden er stoppet med at producere dem. For det, han købte - for det, han solgte. Jeg forstår selv, at det blev sagt, som en slags vrøvl, og jeg var forfærdet over dette, det er ikke seriøst for butikens medarbejdere at sige ting som i går og i dag. Dette er alarmerende, især skal du købe fra dem med en obligatorisk forudbetaling på 100 procent, og det bliver lidt dumt, du tænker på alvoren i denne butik og skæbnen for dine penge. Måske påvirkede dette i sidste ende det faktum, at jeg til sidst købte en butik i min by, i det mindste til en startpris og dyrere, men med ansigt til ansigt kontakt med sælgere og en øjeblikkelig udveksling - penge- gods.

[Tat]

Generelt, Wanderer, gå efter din komfur så hurtigt som muligt. Og køb. Hvis der er - Delongy, hvis ikke - så går jeg på ski.
Held og lykke!!
Læs det grundlæggende ved brødfremstilling, og vi venter på dig med en rapport om det første brød

FØRSTEBRØDRAPPORT!

Her er det første brød! Jeg var den første, der besluttede at bage fransk, fordi den mindste mad er brød, vand, mel, salt, sukker. Nå, gær, selvfølgelig. Jeg er tilfreds med resultatet, selvom det ikke fungerede uden sider. For det første var jeg lidt forkert i opskriften, i stedet for to måleske fra HP-pakken hældte jeg to almindelige spiseskefulde i dejen. Og det sjoveste er det andet. Alt, hvad der blev ordineret i henhold til opskriften, blev hældt i HP, lukket det, indstillet tilstand - fransk, medium skorpe og presset på start ... Maskinen er lydløs. Jeg venter ... Hun er tavs. Et minut går, det andet, det tredje. Jeg slukker for den, tænder den igen, resultatet er det samme - det er stille. Jeg tror, ​​jeg blev fanget af en defekt HP .. Jeg begyndte allerede at forestille mig, hvordan jeg bragte den tilbage til butikken og begyndte at opfinde, at jeg ikke kunne lide det for at aflevere eller udveksle det, for hvis jeg siger det det er defekt, de accepterer det ikke, de sender det til servicecentret, og i stedet for det så forventede brød får jeg et ekstra besvær. Så besluttede jeg at teste bilen i andre tilstande, tænde den "russiske opskrift", bilen begyndte at ælte. slukkede den. Jeg tænder for den næste tilstand - den vigtigste - bilen ælter igen. Jeg kontrollerede alle tilstande - alt blandes overalt, og fransk - den eneste - blandes ikke. Jeg tror måske, det er fejlen, et program fungerer ikke - og det er det. Jeg tror, ​​det vil være lettere for mig at aflevere det til butikken. Og jeg ville afvikle fuldstændigt, da jeg pludselig husker, at jeg dagen før havde læst alle instruktionerne, og det virkede som om jeg læste der i egenskaberne ved de tilstande, som fransk varmer op. Jeg bemærkede også, at det er den eneste, der kræver indledende opvarmning, de andre tilstande begynder straks at ælte. Nå og en anden tilstand - Jam, også med foreløbig opvarmning. Og det ser ud til, at denne opvarmning varer 20 minutter. Jeg åbner instruktionerne - og helt sikkert. Så tænder jeg HP igen, og jeg har ventet i 20 minutter. Dejen var der, den blev blandet i en vis tid, mens jeg tjekkede alle tilstande, og her var den i en så uforståelig, ufærdig tilstand og varmet op for mig .. Efter 20 minutter fungerede alt, på en måde , begyndte ovnen at ælte, og derefter bagte den sikkert.Men...
Under æltning af dejen var der praktisk talt ingen kolobok, hvis der under det første parti var noget der lignede en bolle (runde i midten steg fra resten af ​​dejmassen fordelt over hele formen), så i den anden batch det var det ikke, det var bare ensartet masse på et niveau i højden fordelt over hele formens område.
Derudover viste den øverste skorpe (toppen) sig ikke at være et dias, men strengt vandret og lysere end siderne og bunden af ​​brødet.
Nå og til ulemperne kan ikke kun brød, men måske maskiner, tilskrives det faktum, at omrørerbladet forblev i brødet. Først bemærkede jeg slet ikke det, jeg begyndte at tørre formen forresten, formen er praktisk talt helt ren - det er ikke nødvendigt at vaske, dette er et stort plus, jeg kiggede på lyset og først derefter Jeg så næppe mærkbare få hvide pletter i striber på formmaskinen, som let kunne fjernes, når de aftørres med en svamp. Og da han tørrede formen af, så han pludselig, at skulderbladet ikke var i formen, han skyndte sig til brødet, vendte det om, men også der så han ikke skulderbladet, kun et lille hul. Jeg indså, at hun ikke bare kunne forsvinde ud i ingenting, begyndte at undersøge bunden af ​​brødet omkring dette hul og fandt en spatel, der bogstaveligt talt var skjult i brødet.
Nå, nu om fordelene.
Brødet er selvfølgelig lækkert. Meget mere velsmagende end den købte, og jeg forstår, at opskriften er meget enkel og sådan en god smag. Brødet er sprødt, hvilket er det, jeg elsker, blødt. Men her er skorpen, stadig ret stærk. Det første stykke brød syntes at være afskåret normalt, men jo længere, jo værre. Om brødet er så kedeligt med kniven, ved jeg ikke, jeg skal tænke på noget for at skære netop sådan brød - jeg kunne godt lide det, meget sprødt. Men hvad der er interessant bemærkede jeg. Brødsmuld smuldrer slet ikke. Alt der smuldrede er en skorpe, sådan en lille smule. Det var sværere at skære med hvert stykke, det skar ikke så meget, som det torturerede brød. Og hvad han bemærkede. Brødet under indflydelse af kniven blev alt sammen komprimeret til bunden, men efter snittet genoprettede det straks sin form, som om det var sket. Som en gummikugle. Og det afskårne stykke også selv - gendannede sin form uden at miste stykker krummer. Det vil sige et tegn på godt brød! Derefter blev brødet bagt i går aftes, i morges blev det kontrolleret, det blev slet ikke gammelt, krummen kom ikke op med en skorpe. Brødet blev holdt på en træplade og dækket med et håndklæde. I løbet af dagen tjekkede jeg det, alt forblev også uden dannelse af skorper på fyret, og først nu om aftenen begyndte brødkrummen i den skårne del at skorpe. Den købte skorpe tages bogstaveligt om et par timer. En ting mere. På den ene side er brødet lækkert, når du spiser, tænker du godt nu, jeg spiser meget, men så er der pludselig en skarp mætning, eller det er bare en ulykke, lad os se hvad der sker næste. Efter at jeg spiste sådan et brød i går aftes til middag, køber jeg det slet ikke hjem, men hvad der er i spisestuen vides slet ikke. I kantiner er vores brød ikke særlig velsmagende, det stinker af gær og absolut usmageligt brød. Kort sagt, spis ikke brød - men gær! I det mindste tager du nu dit brød med dig til spisestuen.
Dette er min første oplevelse. I morgen vil jeg gentage den samme opskrift, men uden siderne for at sammenligne og forstå, om det er ulemperne ved brød på grund af disse sider. Eller i noget andet skal du lede efter grunde. Generelt indså jeg, at jeg havde brug for en programmerbar maskine. Jeg kunne godt lide brødet, processen også, så vi fortsætter kursen for køb af den anden bil - Delungi. Og tip Tat, Village Komfurog Lubasha ikke er spildt. Panasonnikov for os i Ukraine, det samme, som jeg forstår det, skinner ikke. Og måske kommer de ... Forresten, hvem kan sige, "Panasonniki" er programmerbare eller ej? Men min LG, forresten, jeg kunne også godt lide det. Fedt nok. Lad der være to HP, den ene supplerer den anden. På Delungi vil jeg eksperimentere, og på LG vil vi bage opskrifter, som jeg kan lide og testet, samt påskekager. Forresten, under kagerne, med hensyn til form, er det meget egnet, spanden er lille, jeg valgte med et sådant mål, hvis du tager LG, så nødvendigvis med Cupcake-funktionen og med en lille spand (brød kommer ud i 480 og 600 gram, det vil sige lille, og Delungi starter ved kun 700, så de vil supplere hinanden.Dette var hvad jeg havde til hensigt, da vi ikke har nogen Panasonnikov, vil vi gå efter sådanne muligheder.

Jeg giver dig et par tip: Læs omhyggeligt grundlæggende bagning om den samme bolle - da du ved, at den skal dannes under æltning, bliver du nødt til at gøre noget, hvis du i stedet for en bolle tilsætter mel, for eksempel.
Der er specielle knive til udskæring af brød med nelliker, de er praktiske til at skære. Og sørg for at lade brødet afkøle sig godt, inden du skiver det i mindst en halv time, helst en time, ideelt, indtil indersiden af ​​brødet køler ned til stuetemperatur (du kan tjekke med en temperatursonde).
Skorpe - det franske regime har en skarpere skorpe ... men det kan også være fordi brødet ikke fik lov til at køle helt af. I går bagte jeg en ciabatta, så i første omgang var skorpen så hård, at jeg næppe indsatte temperatursonden, og da brødet blev kølet af, blev det fremragende (sprødt, men ikke egetræ).
Foropvarmning ... Personligt forvarmer jeg altid vandet til 36-38 grader (jeg tjekker det med et termometer eller ved berøring) og opløser gæren i det (hvis opskriften følger med sukker, så med sukker sammen) - dette er efter jeg blev svigtet et par gange gær. Og så ser jeg altid, om gæren fungerer eller ej, og mens den kommer til liv der, sigter jeg melet og måler alt andet, der er nødvendigt.

Ja, forresten er Panasonic i Kiev.
Men du har ikke travlt med at skifte komfur, du kan mestre det grundlæggende for enhver, og der vil du allerede få din lejer. Måske begynder du generelt at bage brød i ovnen.

[Vandrer]

Jeg tror, ​​du kan lykønske mig. Jeg har allerede en komfur: LG HB-155CJ.

Vandrer, Tillykke! Du er godt klaret med at beslutte dig
Jeg abonnerer på alt, hvad jeg har udtrykt Tat over. Tag dig tid med den anden komfur. Jeg er sikker på, at du vil elske dette og mestre det.

[Vandrer]

FØRSTEBRØDRAPPORT!

Her er det første brød! Jeg var den første, der besluttede at bage fransk, fordi den mindste mad er brød, vand, mel, salt, sukker. Nå, gær, selvfølgelig. Jeg er tilfreds med resultatet, selvom det ikke fungerede uden sider.
Under æltning af dejen var der praktisk talt ingen kolobok, hvis der under det første parti var noget der lignede en bolle (runde i midten steg fra resten af ​​dejmassen fordelt over hele formen), så i den anden batch det var det ikke, det var bare ensartet masse på et niveau i højden fordelt over hele formens område.
Derudover viste den øverste skorpe (toppen) sig ikke at være et dias, men strengt vandret og lysere end siderne og bunden af ​​brødet.
Nå og til ulemperne kan ikke kun brød, men måske maskiner, tilskrives det faktum, at omrørerbladet forblev i brødet.
Men her er skorpen, stadig ret stærk.

Vandrer Tillykke med købet af komfuret og det første brød
Hvad angår kolobok - vær ikke bange for at tilføje en spiseskefuld mel i løbet af 1. batch. Pepperkagemanden var flydende - derfor er taget fladt
Opmærksomhed nybegyndere fra Elena Bo der er alle links til kolobok-emner
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Fransk brød er sprød og fluffy. I andre tilstande er skorpen blødere. Begynd at skære brødet (helst med en speciel kniv, som hun sagde Tat), når det er helt afkølet på risten, kontrollerer jeg med min hånd uden temperaturføler
For at få kuplen til at se brun ud, prøv at indstille den "mørke" skorpe, selv i specialtilstand viste min øverste skorpe sig at være stegt og på "medium skorpe". hvis der opnås en god kuppel, bliver den øverste skorpe mørkere.
Skulderbladet forbliver i brød ikke altid og ikke kun i ski, men også i andre modeller.
Tag dig tid med den anden komfur - om et par dage vil du mestre denne, prøve komfuret i forskellige tilstande, sammenligne resultatet, find dine yndlingsmetoder og opskrifter - og måske har du ikke brug for nogen programmering.
Lækker brød til dig

[Rustik komfur]

Mange tak, Rustik komfur, Lenusya og Tat til tillykke, venlige ord og råd!
Generelt forstod jeg dig om manipulationerne med kolobok. Men forstå, jeg vil lave et eksperiment. Så jeg købte en komfur, der er hverken dette sted eller et forum, jeg ved ikke noget, der er kun en instruktion til HP. Og jeg spekulerer på, hvordan denne instruktion "fungerer".Og derfor handler jeg i starten som om jeg ikke ved noget kolobok, strengt i henhold til instruktionerne. Siden jeg hørte, at ski perfekt bager alle deres opskrifter på maskinen. Nu forstår jeg, at jeg havde lidt forkert, og jeg havde ret Tat, som skrev, at dette ikke sker. Selvom jeg ærligt talt virkelig kan lide brødet efter smag. Jeg har allerede bagt mit andet brød, allerede uden siderne, hvilket jeg tillod for første gang. Det blev lidt bedre, men kuplen rejste sig ikke, selvom toppen af ​​brødet blev lidt mørkere. Hvis jeg ikke kendte dit websted, og jeg ikke ville vide noget om kolobok, om kupler osv., Ville jeg allerede være meget tilfreds. Siden nu drikker jeg endda kun te med dette brød, jeg spreder det med smør og te med sukker. Det viser sig meget velsmagende, du kan ikke rive mig væk fra denne handling, og jeg har ikke brug for forskellige cookies til te der. I dag, i slutningen, efter at have spist en spredt skorpe brød med te, besluttede jeg at tage en cookie - disse cookies gik bare ikke, og det er det. Det ødelagde al smag, fornøjelse og slog tonen ned, som jeg modtog efter middagen. Ja, da jeg plejede at leve uden dette brød. Og dette er bare den første opskrift, den enkleste. Hvad er smagen af ​​andre opskrifter? For at være ærlig har jeg ikke brug for noget andet brød længere, så jeg kunne godt lide denne. Nu vil jeg teste denne opskrift på alle andre bagningstilstande. Men først i dag vil jeg bage den samme opskrift for tredje gang i samme tilstand, men med dannelsen af ​​en kolobok. Jeg er meget interesseret i, hvad der vil vise sig, og hvad der vil være forskellen udover kuppelen.
Forresten, mange tak for dit råd om udskæring af dette brød, faktisk blev det andet brød skåret meget lettere. Og fortæl mig, hvad er disse specielle knive? Til brød? Jeg har aldrig hørt noget lignende. Med en neglefil. Hvordan slibes en sådan kniv? Hvordan var saven? Så sidder du fast med en sådan kniv ...

[citatforfatter = Lenusya link = emne = 4955.0
Tag dig tid med den anden komfur - om et par dage vil du mestre denne, prøve komfuret i forskellige tilstande, sammenligne resultatet, find dine yndlingsmetoder og opskrifter - og måske har du ikke brug for nogen programmering.
Lækker brød til dig
[/ citere]

Lenusya, den anden komfur skal sandsynligvis købes på samme måde, fordi min komfur bager lille brød på 480 og 600 gram, jeg ser allerede, at denne størrelse tydeligvis ikke er nok, den efterlades på én gang.

Jeg vil give et par tip:
Foropvarmning ... Personligt forvarmer jeg altid vandet til 36-38 grader (jeg tjekker det med et termometer eller ved berøring) og opløser gæren i det (hvis opskriften følger med sukker, så med sukker sammen) - dette er efter jeg blev svigtet et par gange gær. Og så ser jeg altid, om gæren fungerer eller ej, og mens den kommer til liv der, sigter jeg melet og måler alt andet, der er nødvendigt.

Jeg forstår, at denne metode hjælper dig med at undgå fejl med gær i tide. Og hvad er pointen her, hvordan bestemmes det her, bearbejdning af gær eller ej?

Ja, forresten er Panasonic i Kiev.
Men du har ikke travlt med at skifte komfur, du kan mestre det grundlæggende for enhver, og der vil du allerede få din lejer. Måske begynder du generelt at bage brød i ovnen.

Nå, du vaabsche ... læg mig ned ... under soklen!

pysy: Jeg gik for at lægge det tredje brød og danne en bolle!

[citatforfatter = Vandrerlink = emne = 4955.0 dato = 1217608380
Og fortæl mig, hvad er disse specielle knive? Til brød? Jeg har aldrig hørt noget lignende. Med en neglefil. Hvordan slibes en sådan kniv? Hvordan var saven? Så sidder du fast med sådan en kniv ...

Jeg forstår, at denne metode hjælper dig med at undgå fejl med gær i tide. Og hvad er pointen her, hvordan bestemmes det her, bearbejdning af gær eller ej?

[/ citere]

Denne kniv har tænder, jeg skærper den ikke, den har allerede skåret så godt i et par år. Jeg har ikke skåret brød med en almindelig kniv i lang tid, det er ubelejligt.

Hvis gæren lever, giver de i varmt vand en blød hætte på 5-10 minutter. Derudover læste jeg rådene om, at det anbefales at "genoplive" gæren inden æltning, så fungerer den bedre senere i dejen.

Damn, hvad kan du gøre? Jeg havde ikke tid til at danne en kolobok. Min første batch tager 13 minutter, i løbet af denne tid formåede jeg kun at tilføje 6 spiseskefulde mel, dejen blev tykkere mærkbart, en kugle dukkede op i midten omkring skulderbladet, der hæver sig over resten af ​​dejmassen, fordelt i form,men bolle havde ikke tid til at danne sig, bilen stoppede for at hvile.
Jeg bliver nødt til at udskyde det igen til næste gang kolobok dannes, jeg starter med det samme med tilføjelsen af ​​6 spiseskefulde, og jeg fortsætter med at øge.
Hvad skal jeg gøre, ce la vie.

Denne kniv har tænder, jeg skærper den ikke, den har allerede skåret så godt i et par år. Jeg har ikke skåret brød med en almindelig kniv i lang tid, det er ubelejligt.

Interessant, og hvor en sådan kniv kan købes nyttigt?

Emne om DELONGHI BDM 125 og LG brødproducenter. Du kan tale om knive og koloboks i de tilsvarende sektioner.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Jeg forstår, at denne metode hjælper dig med at undgå fejl med gær i tide. Og hvad er pointen her, hvordan bestemmes det her, bearbejdning af gær eller ej?

For gær se her:

Gær memo tema, lidt efter lidt.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

[Er det ikke bedre for vores forum og for forumbrugere at bringe nyttige og nødvendige oplysninger fra det websted, du tilbyder, end at sende vores brugere til dette websted.]

Her er en masse interessante oplysninger 🔗, Jeg læste et par dage, jeg lærte meget

Er det ikke bedre for vores forum og for forumbrugere at bringe nyttige og nødvendige oplysninger fra det websted, du tilbyder, end at sende vores brugere til dette websted.

Jeg er bekendt med dette websted, der er virkelig en masse gode og nyttige oplysninger og brødopskrifter, godt klaret Lyudmila, hun er god og seriøs med at bage brød og lære om dets teknologi.