Teknisk afdeling. Multicooker VES

Jeg opfordrer ikke nogen til at adskille gryden, men pludselig vil behovet tvinge (nogen Libanon noget indeni ud af hverdagens glemsomhed)

Der er en skrue på låget nær hængslet bag polyethylenfugtighedsfælden. Ved at skrue den af ​​kan du fjerne låget

Låget har to fremspring i bunden, så du skal begynde at fjerne det øverst

Derefter er to tørrehuller tilgængelige, hvorigennem fugt trænger ind i fugtbeholderen

Og ved at skrue den lange skrue (den eneste) af i bunden (i bunden), kan du også tage bunden af.
Hvis det ikke er klart - spørg, vil jeg prøve at rette det.

Malex
Og hvor fysisk i SK-A14 udføres fastgørelsen af ​​temperatursensoren til den fjederbelastede platform i midten af ​​varmelegemet?

Har du nogen tanker om at forbedre varmeoverførslen og som følge heraf sænke madlavningstemperaturen?

Den mest let tilgængelige (selvforklarende) mekaniske måde at sænke madlavningstemperaturen på er at forbedre den termiske kontakt mellem sensoren og gryden og forringe den mellem sensoren og miljøet. Fastgørelse af sensoren til hætten giver ingen kommentarer, bortset fra at kontaktpunktet yderligere kan overtrækkes med termisk pasta eller varm lim, og et stykke mineraluld, basaltuld osv. Kan skubbes ind i hætten. Som en ekstra perversion kan du lægge en dråbe termisk pasta på hætten under gryden.

Som en ekstra perversion kan du lægge en dråbe termisk pasta på hætten under gryden.

Der er en fjeder inde i hætten. Ikke på diagrammet, men tydeligt synligt til højre for den "tykke" sølvtråd på billedet (4: 2 tynde sorte ledninger, rød og sølv). Derfor er "isoleringen" inde i hætten ikke så enkel, men bestemt mulig.

Jeg forstår, at den øverste sensor skal reagere på åbningen af ​​gryden (især de lange), og der skal tilsættes varme i overensstemmelse hermed. Og der er også tanken om, at du ikke kan tilberede seks spiseskefulde grød med det mest korrekte forhold mellem vand og korn eller tilberede 1 portion suppe. Det vil sige, der er et minimum.

Fortsat tuning (indtil videre uden at behandle produktet og dets komponenter) kan du forkoble varmelegemet, f.eks. Ved at forbinde i serie med det (og relæet) en integreret effektregulator (for en strøm op til 5A) og give mulighed for at justere regulatoren med en skruetrækker gennem det teknologiske hul i bunddækslet.
På denne måde kan vi (inden for rimelige grænser) begrænse varmerens effekt, reducere temperaturgradienten i bunden af ​​gryden og, hvilket er typisk, mellem sensoren og varmeren. Dette reducerer sandsynligheden for at brænde produktet samt risikoen for, at strømkortet svigter fra "garantien" overophedning

Jeg læser med glæde, så giver jeg den til min mand at læse. Jeg er træt af at spise alt for stegt. Det er nødvendigt på en eller anden måde at reducere madlavningstemperaturen. Og repræsentanter for VES er ikke op til brugerne

Og VES-repræsentanter har ikke tid til brugerne

Hvis vi begynder at skrive i alle fora "alt brænder i VES multicooker", og når vi søger på Internettet, vil det være hver femte besked, så vil sælgerne bemærke vores kommentarer, og nu er der ikke tid til at sende det. Spørgsmålet blev stillet til den russiske VES, også uden svar. Og hvad kan de svare på? "Ja, det brænder"? I bedste fald vil de ændre noget i efterfølgende batcher, men nu skal de sælge det, der allerede er gjort og bestilt fra producenten. Forretning. De vil sælge disse, kaste nogle penge i reklamer, og der vil være en "forbedret, revideret version under hensyntagen til brugernes ønsker ..." osv.
I mellemtiden diskrediterer de simpelthen ideen om forsinket madlavning.Eventuelle opskrifter 3 minutter en tilstand, 5 minutter en anden og derefter 15 minutter den tredje - jeg tager det ikke alvorligt. IMHO

Indtil videre bruger jeg kun "m. Fire" -tilstand. Alt andet BURLITES. Jeg bager ikke - jeg er bare bange for "stegte" resultater.

Hvis vi begynder at skrive i alle fora "alt brænder i VES multicooker", og når vi søger på Internettet, vil det være hver femte besked, så vil sælgerne bemærke vores kommentarer, og nu er der ikke tid til at sende det.

Det faktum, at i "VES SK-A12 multicooker" alt enten brænder ud eller løber væk, er det sandt

integreret effektregulator (til strøm op til 5A) og giver mulighed for at justere regulatoren med en skruetrækker gennem det teknologiske hul i bunddækslet.

Det lyder skræmmende og vanskeligt. Jeg ville ønske, jeg kunne "lodde en ohm-modstand"

Det faktum, at i "VES SK-A12 multicooker" alt enten brænder ud eller løber væk, er det sandt
... "integreret effektregulator" ...
Det lyder skræmmende og vanskeligt. Jeg ville ønske, jeg kunne "lodde en ohm-modstand"

Om VES multicookers arbejde.
Alt nedenfor er skrevet IMHO.
VES multicooker fungerer som følger:
Multicooker-tilstande svarer til visse temperaturværdier, som måles af en sensor (fjederbelastet) i midten af ​​bunden og en sensor i låget. Om den nederste sensor altid bruges - ved jeg ikke, men den øverste bruges ikke til stegning (i henhold til instruktionerne) og langsom brand (fra erfaring).
Desværre må vi indrømme, at der ikke er mere intelligens i VES end i et simpelt jern. Temperatur- og tidskontrollerne er enkle. Desværre er alt primitivt simpelt. I modsætning til historier om den kloge "Panasonic" bestemmes tiden ikke af den temperatur, der er nået, men den er stift indstillet af kokken. Hvis 30 minutter er indstillet i suppetilstand, betyder det ikke noget for VES, om en liter suppe brygges eller fire, og hvor lang tid der er gået efter kogning, efter at den er tændt efter 30 minutter, slutter tilstanden, VES går i opvarmningstilstand. Og hvad der står i instruktionerne "Beregning af den krævede tid, temperaturkontrol overtages af mikroprocessoren ..." - et marketingtræk eller en åbenlyst løgn, hvem kan lide hvad mere. Der er også mulighed for, at dette er ligegyldigheden af ​​de kunstnere, der afskrev beskrivelsen af ​​mikroprocessorpanelen uden tøven.
Opvarmningstilstand.
Opvarmning i VES styres af tændtidspunktet for varmeren, som altid tændes ved fuld effekt. Derfor slutter opvarmningen i slutningen af ​​enhver tilstand, og indholdet afkøles. Så snart sensortemperaturen falder til ~ 45 grader, er opvarmning tændt. Varmeelementet opvarmes over 200 grader, og gryden opvarmes fra den, og den nederste sensor, der trykkes mod bunden af ​​gryden, måler gryden. Så snart temperaturen på sensoren når ~ 70 grader, slukkes varmelegemet, men opvarmningen fortsætter i nogen tid, da varmelegemet opvarmes til en meget højere temperatur (ja, det ligner meget et strygejern). Hvis mængden af ​​mad i gryden er lille, kan den koge, og hvis der er en stor mængde, opvarmes den kun med 5-8 grader, indtil temperaturen på varmelegemet og gryden er ens. Hvis det er en suppe, overføres varmen let gennem hele volumenet, og hvis det er noget, der ikke er meget flydende, vil det let "stege" eller brænde. Derfor har beskrivelserne helt forskellige temperaturer.
"M / fire" -tilstanden fungerer på samme måde, kun temperaturerne er 15-20 grader højere.
Følgelig vil temperaturspændingen også blive observeret i andre tilstande. Og desuden afhænger temperaturen af, hvor godt sensoren presses mod bunden af ​​gryden. (Instruktionerne anbefaler at dreje gryden med uret)
Derudover har producenten tilsyneladende ikke taget højde for et antal nuancer i tilstande "grød", "suppe", "stewing", så temperaturen på sensoren når ikke sætpunktet, og varmeren er tændt hele tiden. Indholdet af BURLIT er som en vulkan, men kogepunktet for vand stiger ifølge fysikens love ikke over ~ 100 grader. Hvis du ser på anmeldelser fra andre brugere, er min gryde ingen undtagelse.
I andre tilstande er den øvre sensor også involveret.I henhold til logikken i navne og opskrifter til disse tilstande er deres temperatur højere end temperaturen på "grød", "suppe", "stewing". Jeg ved ikke nøjagtigt, hvad producenten har planlagt i andre tilstande, men VES-webstedet siger ærligt, at kontrollen er elektronisk, ikke mikroprocessor, hvilket, tror jeg, delvis blev afspejlet i prisen. Således tror jeg, at sammenlignet med en fuldgyldig mikroprocessor multicooker, er VES-funktionerne meget begrænsede, gryden forbereder sig på en bestemt tid i den valgte tilstand og forsøger at nå en bestemt temperaturtilstand. Det vil sige, hvis kokken satte et stykke frossent kød og tændte for "stewing" i 40 minutter, så går panden efter 40 i opvarmningstilstand, uanset om kødet er brændt eller bare smeltet og ikke engang kogt.