Shortbread cake "Nut curl"

Shortbread cake "Nut curl"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
dej:
300 gr mel
1 niveau teskefuld bagepulver
100 gram sukker
1 pose vaniljesukker
100 g blødt smør eller margarine
150 gr flødeskum
fyldning:
200 gr nødder
100 gram sukker
1 æg + 1 hvid
5 dråber mandelsmag
4 bord. skeer vand
til smøring:
1 æggeblomme + 1 tsk ske mælk
til abrikos:
2 bord. skeer abrikos syltetøj + 1 bord. en skefuld rom eller vand

Madlavningsmetode

• Bland grundigt alle komponenter i fyldet.
  
• Bland melet med bagepulveret, tilsæt resten af ​​ingredienserne og ælt dejen.
  
• Rul dejen ud i et rektangel 40x35 cm. Spred med fyldet og lad 1 cm være fri ved kanterne. Påfør påfyldningen.
  
• 
  
• Rul langs den lange side til en rulle. Placer rullen på et bageplade foret med bagepapir, skåret i halvdelen på langs med en skarp kniv. Væv de resulterende dele med påfyldningen, forbind enderne.
  
• Jeg gjorde noget dumt her. Da jeg absolut ville bage kagen i en ny mini-ovn, formåede jeg at skubbe den ind i et lille bageplade i stedet for bare at lægge den i en cirkel i en normal form med en diameter på 26 cm. Men hvad kan du gøre, "en god tanke kommer efter." Det viste sig, hvad der skete.
  
• 
  
• Rør blommen med mælk, smør kagen.
  
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° T (160 ° konvektion uden forvarmning) i ca. 40 minutter.
  
• Varm syltetøj op med rom eller vand og smør den færdige kage.
  
• På trods af det mærkelige udseende (det er hendes egen skyld) er kagen meget velsmagende. Den velmættede mand, der nådigt indvilligede i at prøve et lille stykke, spiste 2 stykker som et resultat.
  

Bemærk

Opskrift fra Dr. Oetker's bog "Baking Joy!"

Varm syltetøj op med rom eller vand og smør den færdige kage.

Kroshik, jeg tror, ​​det er abrikosen. Fra abrikos - abrikos. Abrikos syltetøj

Nemlig! Jeg forsøgte at søge på internettet, så udtrykket i sig selv er, men der er ingen forklaring.

det er muligt at forklare for især "begavede":

1.Hvor er flødeskum i dejen? hvor mange skal du slå? ellers piskede de ikke noget op ((((((
2.Placer rullen på et bageplade foret med bagepapir, skåret i halvdelen på langs med en skarp kniv. Væv de resulterende dele med påfyldningen, forbind enderne... meget vanskelig, forstod ikke noget. Det er en skam, at du viste, hvordan du spredte udfyldningen på billedet, men denne ret komplicerede proces blev ikke løst ((((((

forklar om muligt mere detaljeret, hvis det er muligt.

[dunts-dunts]

dunts-dunts, velkommen til vores forum!

1.Hvor er flødeskum i dejen? hvor mange skal du slå? ellers piskede de ikke noget op ((((((

Og der var ikke behov for at piske fløden, dette er ikke skrevet i opskriften.
Føj bare til dejen som almindelig creme fraiche.

sigøjnerMange tak skat!

piger !!!!! Tak skal du have! Hvor smukt er alt! Sådan viser det sig, hvordan mesterværker fremstilles !!!! Måske kan jeg gøre noget

Jeg har også bagt denne vidunderlige krølle
udseendet er endnu mere fremmed end dine skalaer, som du ved, blev mine skalaer fnist, lavet "af øjet", knap sammenflettet - dejen holdt formen godt, men fyldet var enten flydende (jeg havde kæmpe æg) eller meget af det, når jeg skar det åbent strukturen var ustabil
men smagen overskyggede alle vanskeligheder dejen med smagen af ​​fløde, en masse nøddefyldning - en salte


🔗

tak skal du have

Ray, jeg er ked af det, kære, jeg savnede din rapport!

Held og lykke !!!