Pilaf: næsten som i en gryde (trykkoger Gøg 1054)

Pilaf: næsten som i en gryde (trykkoger Gøg 1054)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Lammekød	500 g
ris	500 g
stor løg	1 stk
Gulerod	3 stk
Hvidløg	3 fedter
Lugtfri vegetabilsk olie	smag
Kalondji løgfrø	smag
Zira sort tadsjikisk	smag
Kumin (Zira iransk)	smag
Karry	smag
Tørret berberis	smag

Madlavningsmetode

• Steg kødet "Browning" niveau "3" - 4 minutter
• Tilsæt så snart løg er steget let i terninger, fortsæt med at stege, derefter gulerødder i strimler.
• Vi afslutter programmet. Tilsæt vand til 1 multiglas, læg i kalodji-frø eller sort spidskommen, salt. Zirvak (sauce) skal være let salt.
• Vi indstiller "Multipovar" -tilstand i 10 minutter og 110
• Når du er færdig, tilsæt hvidløg, spidskommen og berberis og lidt karry.
• læg i grundigt vasket ris, fyld vand med et niveau på 0,5 cm over risen
• Vi indstiller "Multipovar" -tilstand i 15 minutter og 110 *
• Rør kun i slutningen af ​​madlavningen!
• 
• 

Tid til forberedelse:

omkring en time

Bemærk

Hvad jeg vil sige, lammet i munden smelter, og vi vasker det hele ned med varm grøn te

Det er bedre at tage bomuldsfrøolie.
Og det er selvfølgelig bedre, Zira den sorte tadsjikiske
God appetit, alle sammen!

Jeg prøver at indsætte et foto af pilaf. Pludselig viser det sig Ur-ra - det virker! Dette er mit første foto, svær ikke. Jeg lavede pilaf på en ny. ferie-foto-lige nu indsætte ud.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Tillykke med en god pilaf og et foto

Plov er virkelig sejt, men billedet - ja, jeg tror, ​​det vil vise sig med tiden. tak for støtten

[sazalexter]

sazalexter, tak for opskriften !!! Nå, sååå lækker pilaf viste sig! Jeg havde ikke engang tid til at fotografere
Jeg tog færdiglavet krydderi til pilaf
og jeg tog frisk chili.

[Natashik]

Natashik Jeg er meget glad for, at du kunne lide det, god appetit!

Fortæl mig venligst hvorfor du ikke brugte pilaf-programmet? Jeg har bare en model 1055, der er et pilaf-program, eller er det bedre at gøre det på en multikomfur? Påvirker det sprødheden af ​​færdig ris?

[Angelica1]

Angelica1 Praksis har vist, at "pilaf" -programmet simpelthen ikke er egnet til pilaf
Pilaf
1) fungerer uden tryk
2) temperaturen når op til 105 ° C
3) programkørselstid: 56 min.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0

Klar. Jeg har 1055, jeg kogte på pilaf, 2 gange var det meget vellykket, 2 gange mere fuldstændig mislykket. 2 mislykkede gange havde ikke tid til at fange, at programmet automatisk skiftede til opvarmning og faktisk fortsatte med at lave mad. Ris koges ned til skændsel. Du kan ikke slukke for opvarmningen på forhånd, du skal fange den.
Forresten tændes opvarmningen også på en multikoger i 1055 automatisk i slutningen af ​​tilberedningstiden. Så det bliver også nødvendigt at blive fanget.
Ja, og med hensyn til tid - i 1055 skal du lægge 20 minutter mere end i 1054?

[Angelica1]

Angelica1 Hvis du laver mad med en komfur, behøver du ikke ændre noget, bare følg opskriften. Opskriften er bevist, det eneste jeg for nylig har lavet mere kød og ris, jeg lagde 1 kg tid, men jeg ændrer det ikke.

Det ser ud til, at de skrev et sted, at tiden i 1055 betragtes anderledes end i 1054? Selvom jeg måske misforståede. Så for 1055 gør jeg alt inklusive tiden som i din opskrift?
Forresten, påvirker ristypen ikke tiden?
Ja, og et andet spørgsmål. Jeg kender kun det sædvanlige spidskommen fra poser fra butikkerne. Hvordan adskiller de sig? Og hvor sælges de (der er ikke noget marked med aserbajdsjanere, der har krydderier i poser og træmålekopper i mit område).

Og så opstod spørgsmålet: Passer beregningen af ​​produkter pr. Kg kød og kg ris (henholdsvis vand 2 multiglas?) Til niveauet 3? Jeg mener intet koger derovre?

Her er mere om ristning. Der er kun 4 minutter, inklusive tilsætning af løg og gulerødder (det er bare, at løg nogle gange ender i fuldstændig opløsning i sidste ende)? Og hvordan tilføjes der - stop programmet? Og så beder hun om at lukke låget.

I 1055 tæller tiden virkelig anderledes, jeg tog ikke dette i betragtning Zira - zira stridigheder 🔗
Jeg sætter det, jeg har. Ris Jeg bruger bløde og mellemstore sorter, men ikke parboiled lange! Et kilo ris, kød og gulerødder, det kommer ud med vand op til omkring 3L-mærket, intet koger eller brænder, jeg laver mad ofte

Jeg steger kød og løg med åbent låg, men med håndtaget drejet i lukket position. Jeg skærer løgene ganske groft, steger det som en mand, indtil kødet er rosenrødt, tiden går anderledes ud, hvis jeg ser, at den er klar, trykker jeg på Annuller.

Tak skal du have!
Så omkring 20 minutter mere overalt ellers?

[Angelica1]

Angelica1 Mere eller mindre sådan.

Jeg vil gøre et forsøg.
Er du ikke speciel i sød pilaf?

[Angelica1]

Angelica1 Ak, vi spiser ikke dette, kun grød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Alexander]

Alexander, Jeg laver pilaf i 1054 kun efter din opskrift, jeg laver nøje mad efter punkterne - altid et fremragende resultat.
Sandt nok, ikke altid med lam. Børn nyder at spise og bede om kosttilskud, hvilket er den bedste indikator

Den ældste spiser på usbekisk med hænderne, folder fingrene korrekt og former den ris, de har fanget med bølgende bevægelser til kanten af ​​pladen.

Tak for din opskrift

[Kok]

Kok, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften.

Tak for opskriften. Alt fungerede godt. Så snart jeg prøvede det, klumpede al ris sammen. Sandt nok købte jeg for nylig deres ris fra usbekerne, dyre, det viste sig også. Men denne opskrift er meget vellykket!