Koteletter "tvillinger"

Jeg præsenterer en skål til dem, der elsker koteletter, men ikke kan lide at stege dem!
Idé fra madlavning.

Epigraf
"Du kan ikke rose dig selv, du går rundt som en spytt i en uge!"
(folkelig visdom)
Jeg vil ikke dø af beskedenhed, jeg bliver ikke syg.
Og jeg vil ikke fortryde smukke ord for mig selv!
Jeg bragte "Twins" koteletterne til folket.
Ingen grund til at stege dem .... Aha! Åbnede din mund?!
Vi bager disse koteletter i ovnen.
Både lækker og velegnet til en diæt.
Også hurtigt hælder vi ikke for meget olie,
Vi lavede en kugle og satte påfyldningen.
Dæk med ost, mayonnaise, og du er færdig!
Mere end en gang vil du have mere, jeg giver dig mit ord!
Hvad kan du lide?! Jeg vidste det!
Bad Stеrn har endnu ikke tilbudt!

Enhver hakket kotelet er god. I min version:
500 gr hakket kød (svinekød og oksekød 1: 1)
1 løg
1 gulerod
2 fed hvidløg
1 æg
3 bord. skeer af semulje gennemblødt i mælk
salt, peber, lidt karry, tørre urter (dild, persille)
Riv løg, hvidløg, gulerødder på et fint rivejern, tilsæt resten af ​​ingredienserne, bland godt (jeg giver det med en blender). Fra denne mængde hakket kød opnås 10 koteletter. Vi skulpturerer bolde og laver en depression i dem. Sæt fyldet i hullet. Denne gang havde jeg bacon, men jeg lagde som regel sideskålen tilbage i går.



Nu forbereder vi belægningen. 1 pisk ægget med en gaffel, tilsæt en skefuld mayonnaise eller tyk creme fraiche, hård ost revet på et fint rivejern. For farve kan du tilføje en teskefuld tomatpuré eller noget ketchup (jeg tilføjede paprikapasta denne gang). Rør blandingen, påfør med en teskefuld på koteletterne (let spredt).



Vi sender bagepladen med koteletter til ovnen (180 grader), og som et resultat får vi saftige koteletter med en lækker lufthætte.

Fantastisk smukke tvillinger

Bare et meget lille spørgsmål, til hvilken diæt er denne pragt egnet?

I en hvisken: hvis der er tale om vægttab, så hakket kalvekød, kylling eller kalkunbryst uden semulje, kun æg hvide, i uddybningen af ​​løg med grønne blade og sød peber, oven på en blanding af fedtfattig ost med fedtfattig blød hytteost eller kefir (til skarphed, en fjerdedel skefuld sennep) den samme tomat

[I en hvisken]

Fantastisk smukke tvillinger

Bare et meget lille spørgsmål, til hvilken diæt er denne pragt egnet?

I en hvisken: hvis det er til vægttab, så hakket kalvekød, kylling eller kalkunbryst uden semulje, kun æg hvide, ud i uddybningen af ​​løg med grønne blade og sød peber, oven på en blanding af fedtfattig ost med fedtfattig blød hytteost eller kefir (for krydderi, en fjerdedel skefuld sennep) og det den samme tomat

Tak skal du have!
Hvorfor i en hviske?! Med fuld stemme!
Jeg skrev, at det passer nogen hakket kød.

kan laves i cupcakeformer, hvis det ønskes. Derefter får du "kopper", og du kan sætte flere fyld. I princippet enhver sideskål. Det viser sig små, smukke portioner retter. Du kan endda lægge på festbordet, men produkterne er i det mindste

Jeg gjorde det i cupcakeformer, men du skal vaske dem. Det er lettere. Desuden holder kotletterne deres form perfekt. Og i den festlige version tilføjer jeg normalt svampe stegt med løg.

Fantastisk, jeg kan bare ikke lide at stege i en gryde, normalt i en airfryer. Og nu skal jeg lave en sådan godbid i ovnen. Tak for ideen Strn.

Jeg har gjort dette i lang tid, men med en anden påfyldning, svampe og løg (jeg steger den let), lægger jeg en cirkel tomater ovenpå og drys alt med revet ost, og sådanne koteletter kaldes "Swallow's Nest", mine hjemmearbejdere elsker dem meget, i dag har jeg disse koteletter er planlagt. Seren, og du gav også en idé om påfyldningen af ​​disse koteletter, tak.

[tatulja12]

tatulja12 , Jeg har et rigtigt spark! Jeg hader at stege! Så jeg viser mig så godt jeg kan ...

tanya1962 , nogle gange dækker jeg kun koteletterne med ost og mayonnaise, men med et æg viser hatten sig at være blødere og blødere.
Nå, bortskaffelse af resterne er en anden ting af mig, med resterne af kartofler, kartoffelmos, ris, grøntsager viser det sig meget velsmagende. Og en af ​​mine yndlingspåfyldninger er stegt løg og æble.

Og hvor længe skal koteletterne bages i ovnen?
Med Masom opstod der aldrig et sådant spørgsmål, og så blev jeg tankevækkende

[Ellka]

Ellka , Jeg synes, at fyrre minutter er nok. Hvis "hætten" bliver brun for hurtigt, kan du reducere varmen.

Tak for opskriften. I dag gjorde jeg det. Meget velsmagende og elegant. Et godt alternativ til koteletter.

Og det gjorde jeg, tak, meget velsmagende.
Min ost har spredt sig, men det betyder ikke noget, den er stadig lækker.

[Boo Boo]

Boo Boo spredes hætten, hvis der er mange æg eller lidt ost.

Der var kun et æg, så jeg var bare grådig efter ost.

Det sker!

[Sternochka]

SternochkaJeg er ikke tomhændet.
Jeg bringer dig koteletter:



Inde i de kogte unge kartofler (skåret i terninger) med creme fraiche.

Lækker! Mange tak for opskriften!

Jeg vil også lave mad med ris og svampe, bagt aubergine. Og noget andet.

Seren er bare ikke klar, men hvor meget mælk er der brug for for at fremstille semulje og revet ost, i det mindste cirka?

Tatjanka_1, omkring tre spiseskefulde mælk. Hæld mælken i semuljen, rør og lad den stå lidt, indtil mælken er absorberet.

Et lille stykke ost, hvor meget har du ikke noget imod.

Her er jeg med mine koteletter, vi kunne virkelig godt lide ideen, du kan lave enhver påfyldning, og den er meget velsmagende

Og tak fra mig !!!

Og jeg på grund af mit had til semulje tilføjer i stedet hercules (som skal koges i lang tid). Det mærkes ikke i hakket kød.
Og i stedet for panering bruger jeg også havregryn (men kun til hakket kød).

Jeg kommer til dig med en stor tak for koteletterne. Lavet af oksekød med løg og svampe. Lækker. Men hvis du gør dem sultne, så kvæler du spyt))). Jeg kunne næppe vente. de er bagt i meget lang tid.

Stella! Mange tak for twin cutlet-ideen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jeg er helt enig med Tati - det er meget let at kvæle på tom mave !!!
Her er dem, jeg har - også med svampe. Kun jeg satte forgæves en tomat på svampene ... kasketterne gled lidt - ja, der vil være noget i sporet. en gang til arbejde

[jinar]

jinar for sundhed!

Tak for rapporten! Meget appetitvækkende "tvillinger"!

[Stella]

Stella, TAK til dig fra min mand og fra mig selvfølgelig!
Lækre "tvillinger" opnås! Med en salat af friske grøntsager er noget ...
Under "hætten" - kantarellesvampe og et stykke tomat. Lækker...



Stella, tak !!!

[Sibirisk]

Sibirisk, held og lykke!

Mor kære! Med svampe!
Og hvilken skønhed!
Tak for rapporten!

Slik bare fingrene! Dette var hvad jeg ledte efter - i ovnen og endda med glød fyld! Tak skal du have!



Forresten tilføjede de tørrede gulerødder (den der blev brugt til bagning af brød).

Mor kære! Hvilken skønhed!
På sundhed, zalina74 og tak for rapporten!

Tak, flov. Forresten, i stedet for semulje, brugte jeg brødkrummer (Myllyn Paras) - det blev angivet, at det kan bruges som tilsætningsstof til saucer, hakket kød.

Faktisk har jeg helt glemt, da jeg stegte koteletter i en gryde, og hvorfor, hvis der er så vidunderlige opskrifter?


Forbered dig hurtigt og uden unødvendigt besvær !!!! : 58 :: 5:
Stellochka, mange tak for dine opskrifter, de er altid som en livredder!

NIZA, godt helbred, kære og tak for rapporten!

[Stern]

Stern, dette er koteletterne. Du har en enorm merci: rose: Nå, meget øm og velsmagende !!!

Tanya, godt helbred, kære og tak for rapporten!

Jeg har set nøje på disse koteletter i lang tid! Endelig besluttede jeg mig. Og hakket kød blev fundet derhjemme og kartoffelmosen (resterne). og ost ... Nu sætter jeg alt i ovnen ... Den unavngivne aroma spreder sig gennem lejligheden !!! Jeg tror, ​​smagen ikke bliver værre! Vi venter !!!

Velsmagende-åh-åh-åh !!! Tak for opskriften! Jeg kan ikke præsentere en fotorapport, fordi jeg endnu ikke har mestret denne funktion.

Lenuza93, om sundhed og tak for tip!

Jeg prøvede det også - det er lækkert og tilfredsstillende!

Svetlana, sundhed og tak for rapporten!

Stern, skat! Og du kan sprede mayonnaise i stedet for ost, eller hvad? Min søn kombinerer ikke kød med mælk.Og hvad prøver vi på, hvis ikke vores børn? Hvem ved hvordan man udskifter ost - hjælp !!!!

Kan jeg svare? Når mit barn vil have pizza, men der er ingen ost derhjemme, slår jeg et æg med mayonnaise og hælder det i. Engang kom gæsterne til en sådan pizza - ingen forstod, at der ikke var ost der

Tina, tak, skat !!! Jeg gik for at lave mad ...

tilsæt resten af ​​ingredienserne

Forbered nu belægningen. 1 pisk ægget med en gaffel

Generelt betragtede jeg ægget som "resten af ​​ingredienserne" og tilføjede det til hakket kød. Hakket kød er blevet ret løbende. Koteletterne mistet i skønhed ... Men de smager godt! Jeg lagde lækker (og dyr) røget pølse med påfyldningen, som på grund af store stykker fedt ikke gik godt med os. Og et stykke tomat, og på toppen er et stykke pizzaost. Lækker!! En god opskrift, jeg vil helt sikkert gøre det med andre fyld.

Gode ​​koteletter! Velsmagende!

Tak Stella!