Rosinboller

Rosinboller

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	500 g
Mælk	1/2 kop (hældt 120 ml)
Salt	½ tsk
Sukker	100 g
Smør	100 g
Gær	30 g (Jeg sætter 2 stykker 10-12 g)
Æg	2 stk.
Mandelpulver (Jeg er på spidsen af ​​en vanillinkniv)	5 g
Rosiner	100 g
Citronskal	1 tsk (ikke fra HP)

Madlavningsmetode

• Jeg satte alt i HP, først opløst frisk gær i vand, æltede i 10 minutter på dumplings-programmet, slukkede derefter og tændte programmet for rosinedej. Derefter lavede hun boller - korrektur i 20 minutter og bagning 180 ° - 20 - 25 minutter. 5 minutter, indtil de er klar, salv boller med sødet stærk te. God appetit!
  

Bemærk

Boller med rosiner, opskriften er taget fra bogen "Gærdej" - hemmelighederne til min bedstemor E. V. Dobrova

Jeg har en Panasonic, så dejen tager 25 minutter at udjævne temperaturen i programmet, jeg er ked af denne gang, som går til spilde. Derfor ælter jeg i 10 minutter på dumplings og sætter dejprogrammet på. Nu, mens temperaturen nivellerer, fungerer dejen.

I dag bagte jeg tærter med hytteost fra denne dej. Bare lækker!

Dejen blev lavet i en brødproducent.

Jeg vil bare bage dine boller. Og jeg havde et spørgsmål - lavede du også boller med cottage cheese i programmet "Dej, grundlæggende med rosiner" eller bare i "Dej" -tilstand?

I Panasonic på hovedprogrammet falder tilstande "Dej" og "Dej med rosiner" sammen i tid, og der er ingen forskel mellem dem. Jeg skulle prøve denne opskrift, så afmelder jeg mig ...