Bordovne, komfurer ...

Hej allesammen!

Jeg vil købe en bordovn eller komfur til udskiftning af den stationære i gaskomfuret. Hun fik mig. Du kan ikke vænne dig til det. Bager ikke, men tørrer. Bunden er altid brændt, toppen er meget bleg og så videre og så videre.

Fortæl os venligst, hvem der har nogen oplysninger om bordovne, komfurer, miniovne osv. ... Nogle af jer bruger sikkert disse derhjemme ...

Hvor godt eller dårligt bager de? Hvor behageligt er det med dem? Er der nogen forskel mellem bagning i en sådan ovn og en konventionel ovn? ..

Der er mange spørgsmål. Jeg vil gerne høre råd om valg af mennesker, der rent faktisk er stødt på sådanne enheder i deres arbejde.

På forhånd tak til alle, der reagerer med information.

Hvis du vil bage korte bagværk hurtigt, såsom pizza, tærter, kager, skal du kigge på dette emne.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

[obgorka_gu]

obgorka_guTak for et så hurtigt svar. Kiggede på emnet ... lidt forkert. Du har ret i højden. Jeg har stadig brug for mere for at være i stand til at bage det samme brød (a la loaf), tærter, ostekager ... At være i stand til at presse mindst en eller anden form for bagefad i denne enhed osv.

Hvis små volumener, men med tilstrækkelig højde, så flyver grill og mikrobølgeovne med konvektion

[obgorka_gu]

obgorka_gu, men hvad med smagen af ​​produkter i sådanne enheder? Alligevel var mikrobølgeovnen, selv med varmluft, ikke oprindeligt beregnet til bagning af boller, eller tager jeg fejl?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, men hvad med smagen af ​​produkter i sådanne enheder? Alligevel var mikrobølgeovnen, selv med varmluft, ikke oprindeligt beregnet til bagning af boller, eller tager jeg fejl?

Så vidt jeg ved, kan bølgetilstand slukkes under konvektion og grilltilstand, og så er det bare en lille strømovn

poiuytrewq! Jeg var også på et tidspunkt forvirret over valget af en elektrisk ovn. I henhold til omstændighederne var gaskomfuret med en cylinder, og komfuret i den var affaldshøjden. Jeg ledte efter en OVN RUMMIG og UDGIVELIG. Jeg gennemsøgte markederne og butikkerne. Mikrobølgeovn med konvektion passede mig ikke - det er dyrt (og jeg hørte ingen gode eller dårlige anmeldelser. Det er endnu værre at tage blindt for den slags penge!) Der var også problemer med rummelighed - du kan ikke skubbe 2 sandwich og alt og alligevel fandt jeg det! Hedder DELTA Tyrkerne gjorde det først. købte derefter licens til et anlæg i Rostov-regionen (uden kvalitetsforringelse)

To elektriske varmelegemer - over og under. Termostat med en rækkevidde på 80-260 * Timer i 60 minutter, evnen til at slukke for det øvre eller nedre varmeelement (det andet fungerer) Bageplade -32 * 32cm (firkantet) 2 stykker + rundt bageplade med en kant 3cm også af samme diameter. Du kan tage en modifikation med en grill (den elektriske roterende spindel roterer) - det vil være 300-400 rubler dyrere. Jeg bager i ovnen meget, meget !!!! Problemfri, det bager godt, kager kan kun laves med en kæmpe diameter (hvis ovnen er i en rund form), brød træner også.
Prisen er ikke høj. Sidste uge så jeg 1700r i butikken. Med elektrisk spyt-2100. Der er nøjagtigt de samme ovne, men tyrkiske, fremstillet af KUMTEL, de er lidt dyrere (inden for 3-3,5 tusind), der er endda dem med konvektion. Se i Yandex-søgemaskinen ..
Efter mit vellykkede køb for 4 år siden købte mine venner de samme ovne, og alle er glade. Vores størrelse!

poiuytrewq, jeg har brugt en bordplade elektrisk ovn i 8-9 år. De gav det til mig for længe siden. Jeg er meget tilfreds. Selv da jeg lavede køkkenet, bestilte jeg ikke den indbyggede ovn. Nu er der en komfur i kabinettet; når det er nødvendigt, lægger jeg det på bordet.
Jeg har Moulinex OptiChef. Jeg fandt kun dette link

Noget i Rusland kan jeg ikke se i salg. For fem år siden købte jeg den samme Tefal komfur til min mor

Jeg bager alt i det: boller, tærter, brød, kød osv. Kort sagt alt, hvad der kan gøres i en konventionel ovn. Kagerne er gode! Intet problem!
Der er en grilltilstand (kun opvarmning af det øverste varmeelement). Formenes størrelse er kun lidt begrænset (maks. Diameter 26 cm, maks. Længde på form 30 hhv. Der er begrænsninger i højden)

Jeg havde den samme historie. Gasovnen bager ikke. Der var en binatonovn, men meget lille. Indtil brødet var bagt, syntes det at være nok. Og nu købte vi en stor Redber-ovn af vores produktion med en grill med en kyllingespyd. Jeg er meget tilfreds. Brød bager meget godt, du kan tilberede kylling. Jeg har ikke kogt det på en spyt endnu, men bagt det på et bageplade og i varmen. slange. Mit råd ville være dette: Tag ikke en lille, men en større, så alt passer.

Lille rapport ...

Om DELTA ovne og deres modstykke KUMTEL (se svar nr. 7)):
I princippet er DELTA fraværende i Moskva, KUMTEL tilbyder kun en online butik efter et opkald, som jeg ikke længere ønskede at kontakte dem.

Komfurer Moulinex, Tefal (se svar nr. 9):
Moulinex - kun fundet mikrobølgeovn.
Tefal - roasters, ikke komfurer.

Redber ovne (se svar nr. 11):
Der er sådanne. Men volumenet er enten 42 liter - meget eller 16 liter - vil ikke være nok. Den eneste fanget på 25 liter, så det viste sig at være med brændere, dvs. komfur + ovn.

Her er hvad jeg kunne lide:

- Delonghi EO 3835 A.



Specifikationer:
Maskine. signal fra og beredskab: ja
Skewer: ja
Indvendig foring: Durastone II
Intern volumen, l: 28
Intern belysning: ja
Maksimal indgangseffekt, W: 2000
Grillkraft, B: 1300
Ovnkraft, W: 2200
Crumb bakke: ja
Bageplade: ja
Madlavningstilstande: 5
Gitterstand: ja
Timer, min: 120
Termostat, ° С: 60-230

Sandt nok er det lidt dyrt, og jeg ved ikke, hvordan det fungerer.

Hvad der er mest interessant, hele Internettet er fyldt med information fra butikker om komfurer, men der er praktisk taget nul reelle anmeldelser.

Jeg venter på flere tip, forslag ...

poiuytrewq, efter din "rapport" forstår jeg det. hvad skal du købe ovnen gennem onlinebutikken? Men det er meget risikabelt, hvis du ikke ved præcis, hvad du vil have! Det ville sandsynligvis være værd at gå til noget "Electronic Paradise" eller "Gorbushka" - for ikke alle butikker har internetsider! De ville være som. kiggede. har valgt. sammenlignet ... Pigerne ledte efter en langsom komfur, de gravede det hele, nej. og vi gik til messen, og de er der ved 33 vilyushki
IMHO overvej og find ud af, hvad du vil have fra en ting på internettet. og gå for at købe i en butik eller en messe. IMHO
Held og lykke med dit valg!

[Kage]

Kage, men hvorfor er det rart at kommunikere med dig. Tak for sådan opmærksomhed over for den "unge bager".

Det vil jeg helt sikkert gøre, shoppe og se førstehånds hvad og hvordan. Langt væk, selvfølgelig, men det er det værd. Og så i dag hele dagen forsøgte jeg at finde ud af de indvendige dimensioner af ovne (overalt angiver de de ydre dimensioner og den interne "forskydning"), men jeg kunne ikke. Naturligvis er eksterne dimensioner også vigtige, men prototypens størrelse er hellig. Så alle disse konsulenter på deres telefoner ved ikke noget ...

Vi vil søge, som Nikulins helt sagde i filmen "The Diamond Arm" ...

Kære unge bager, poiuytrewq!
Jeg beder dig meget om at fortælle os senere om din oplevelse med bordovnen, fordi jeg også vil købe en til mig selv. Men vi i Tallinn har et meget lille udvalg af sådanne ovne, og jeg vil bestille en lignende, som min ven kan bringe mig fra Skt. Petersborg.

Jeg har et skrivebord (eller rettere, det står på køleskabet) Moulinex. Udad, som en mikrobølgeovn. Volumenet er noget 30-32 liter. Fedt nok. Var. Hun dør på lur (ca. 10 år gammel). Forkerte temperaturforhold. Den maksimale hastighed er 260, men i det virkelige liv kun 180. Jeg forsøgte at finde noget lignende. Der er ingenting. I det mindste i Ukraine forsvandt de i lang tid. Hvis jeg fandt en, ville jeg købe den uden tøven. Og så i det mindste give mig nogle.

Hvis du får det, skal du sørge for at prale.

Jeg havde engang en Novosibirsk ovn med kvarts varmeelementer. Helvede er fremragende. Tiår kunne tændes separat øvre eller nedre eller begge dele; Jeg holdt temperaturen indstillet godt. Jeg tilsluttede det gennem et tidsrelæ - det viste sig en ovn med en timer. Bakke længde ca. 35, bredde ca. 26 cm. Jeg fortryder stadig, at jeg gav det til mine venner, da jeg flyttede til en lejlighed med en gaskomfur. Lignende ovne produceres stadig i Novosibirsk, men mærket er anderledes - det ser ud til, at et ord starter med "G". Jeg fandt det online, men bare i prislisten for en offline butik.
Nu har jeg en JetHotter bygget i Kina, mekanisk styret. Øvre og nedre varmeelementer, konvektion (ventilator på siden), timer, der slukker efter et bestemt tidspunkt (op til 1 time), baggrundslys. Bagepladen er tilsyneladende 34,5 cm lang. Kvaliteten af ​​arbejdet passer, bager godt, men det blev samlet skødesløst - blæseren skulle ordnes. Og det "oprindelige" bageplade "skrællede hurtigt" af. Der er tre niveauer for bagepladen (en stor glasform er inkluderet i rillerne, som i familien). Men på to "etager" er det vanskeligt at bage på én gang (risten med benene klæber til det, der er nedenunder). Jeg satte et mikrobølge-grillstativ i bunden af ​​komfuret og på det øverste niveau - det "oprindelige" gitter og bakkerne på begge. Det er næppe muligt at placere et solidt brød med en temperaturføler i en sådan ovn.
Ovnprøven på bordpladen var i "Forbruger. Hvidevarer" nr. 13 (forår-sommer) 2007. Delonghi var der. Forfatteren af ​​anmeldelsen er Daria Aleksandrova, kaldet "Mobile Kitchen". Se om det er offentliggjort på nettet

[akapl]

akapl, Jeg fandt ikke en artikel. Det er snarere muligt at downloade den elektroniske version af dette magasin fra "hjemmesiden", men dette er allerede betalt.

Ja, desværre lader byggekvaliteten af ​​husholdningsapparater i dag meget tilbage at ønske, hvis det ikke er noget fancy Brand. Og selv da er der ingen garantier for, at den næste oprettelse af "onkel Liao" ikke vil være under dette brands varemærke ...

akapl, og du ved ikke ved et uheld kapaciteten på din komfur i liter? Nu er forskydningen moderigtig overalt ... Jeg vil bare gøre for mig selv en vis afhængighed af forskydningen, de udvendige dimensioner af ovnen og de indre dimensioner af bagepladen.

Forskydningen er ikke angivet på selve ovnen. Det er skrevet, at "konvektionsovn. Effekt 1200 W". Omtrentlige mål for ovnens indvendige dimensioner: dybde 28 cm, højde 19 cm, bredde 34,5 (dette er ikke helt nøjagtigt - der er også prægede perler til risten). I alt - 18,54 liter. Du kan ikke lægge en gås eller kalkun i, men det er nok at lave mad i portioner til en lille familie. Fordelen ved modellen er tilstedeværelsen af ​​en fuldt aftagelig bakke til krummer og oliedråber. Ulempen er, at hele ovnens indre overflade, inklusive den aftagelige bakke, er lavet af aluminium. Vask er ikke let.
I ovnen, oprindeligt fra Novosibirsk, var der varmeelementer - spiraler i perforeret metal, og oven på dem - i glasrør glødede de under drift og leverede en vis specifik opvarmning af de indvendige lag af det bagte produkt. Konvektion blev endnu ikke opfundet på det tidspunkt, men resultatet var behageligt.
Hvad angår tyrkiske ovne, har vi mange af dem ikke i butikker, der udelukkende sælger husholdningsapparater, men i butikker som "Everything for the Summer Resident", der voksede ud af gamle husholdningsbutikker og næsten ikke har hjemmesider. Produkt af en anden klasse og en anden priskategori. Måske kigger du også lejlighedsvis i selmag eller fra de grossister, der leverer selmag? De bringer dem ikke selv fra Tyrkiet.

Jeg glemte at angive de ydre dimensioner af JetHotter. Bredde 49, højde 30, dybde (under hensyntagen til det forreste håndtag og ben, der forhindrer det i at blive placeret tæt på væggen) 36; åben (med døren åben) - 51. Når du står på arbejdsfladen, efter reparationen, vil køkkenet blive ophængt i øjenhøjde på standardbeslag til mikrobølgeovne.

Hej allesammen!

Og alligevel er det Delonghi! Jeg købte den endelig. Først lige bragte hende hjem. Monomakhs hat er tung ...

I alt har vi:

28 liter.

6 madlavningstilstande:
Konvektionsovn: øverste + nederste varmeelement + ventilator til tilberedning af to forskellige retter på samme tid uden blandestrømme.
Traditionel ovn: Betjening af det øvre og nedre varmeelement på samme tid.
Grill: Betjening af det øverste varmeelement til en sprød, appetitlig skorpe.
Afrimning: meget effektiv til hurtig afrimning af mad.
Delikat madlavning: for at holde maden saftig (fisk, pizza, åbne kager).
Genopvarm for at holde maden varm.

Intern belægning "Durastone II": modstandsdygtig over for ridser, rengøringsmidler og høje temperaturer; garanteret lang levetid uden fejl, nem rengøring og hygiejne.

Indvendig belysning: til kontrol af tilberedningsprocessen uden at åbne døren.

120-minutters timer: til programmering af en tilberedningstid med automatisk nedlukning og signalet for tilberedningens afslutning.

Tilbehør: rist, bageplade, lasagnebakke.

Uf-ff-fff ... Træt, men klar til at besvare dine spørgsmål. Sandt nok, kun med den ene hånd ... Jeg gnider komfuret med den anden

poiuytrewq
hvilket modelnummer?

Dette er De'Longhi EO 3850 A.

[+]

Hej allesammen!

Hvad kan jeg sige - jeg er meget tilfreds med min komfur.

Jeg satte mig et mål i dag om upartisk og nøje at overvåge, hvordan hun opfører sig i forretningen ... men sandsynligvis kan jeg godt lide hende for meget, og det gik ikke helt upartisk.

Så fra starten.

Montering af ovnen på niveau. Ingen skarpe, skarpe hjørner, kanter, kanter osv. Til dig. Alt er meget glat og behageligt at røre ved. Intet dingler hvor som helst, alt "sidder" på plads og er fast fastgjort. Solid +.

Komplet sæt til øjenkuglerne: to fremspring + gitter. Alt er meget godt rettet (dette handler om transport af komfuret), intet rasler overalt og falder ikke ud. Et "men". Der er ingen instruktioner på russisk. Dette generede mig ikke, da jeg altid foretrækker den engelske instruktion frem for vores oversatte. Hvor mange gange stødte jeg på bloopere med oversættelse. Og denne instruktion er ikke så stor. Alt er i billeder, ovntilstande er malet og selvfølgelig generelle sætninger om at forlade og så videre. Alt passer ind i 5 ark. Så på dette punkt har jeg også +.

Den første tænding er som forventet - lidt røg og en brændende lugt. Varmeelementerne brænder, og fabriksfedtet brænder ud. Dette advares ærligt i instruktionerne. Røg alle kun et minut. Efter 5 minutter var luften allerede krystalklar. +.

Ovnen varmes hurtigt op. Op til 200^om ovnen varmet op på cirka tre minutter, som indikeret på indikatoren (pære) på ovnen. Det er okay for mig - +.

Ovnlågen er et stort varmebestandigt glas. Inde i komfuret, når den er tændt, er en baggrundsbelysningslampe tændt. Så alt, hvad der sker med den tilberedte fad inde, er tydeligt synligt og behøver ikke åbnes - luk døren +... Ved maksimal opvarmning blev en sådan detalje fundet: den øverste del af døren bevæger sig lidt væk fra ovnens plan -... Tilsyneladende skyldes dette termisk deformation af materialet eller den mekanisme, der holder døren lukket. Når en hånd bringes til det dannede hul, mærkes kun en lille varme, hvilket betyder, at en katastrofal varmelækage ikke undslipper. Mest sandsynligt kan du, hvis du ønsker det, justere dørmekanismen til en tæt pasform.

Komfur kontrol - ikke noget problem. Tre mekaniske justeringsanordninger. Alt er tilgængeligt og forståeligt: ​​grader, timer, tilstande (billeder tegnes, så du ikke kan gå galt) +.

Komfurets indvendige overflade og bagepladenes overflade er meget nem at rengøre. Selv brændt sukker (læst karamelliseret ved høj temperatur) faldt let af overfladen uden at efterlade spor +.

Smarte, indvendige mål er som følger: bredde - 36 cm, højde - 24 cm, dybde - 33 cm.

Generelt har vi en fed +

Hvis du er interesseret i noget andet, så spørg.

Nå, her er resultatet af arbejdet ...

Kan du venligst fortælle mig, at jeg vil købe en Jethotter-konvektionsovn, 23 liter, og jeg kan ikke forstå det fra beskrivelsen, men vil det opvarme min mad som en mikrobølge, eller har jeg kun brug for den til at lave mad, og jeg skal også købe en mikrobølge? Det er meget vigtigt at forstå, tak, jeg venter.

[søster]

søster, det bliver varmere ...Hvad forventer du lige fra denne komfur? Vil du kun varme mad op? Så skal du tage en mikrobølgeovn. Opvarmer hurtigere til tider, varmer ikke op selv. Hvis du vil lave mad, er der allerede muligheder ...

Jeg kender ikke mig selv ... Jeg vil bare ikke have en mikrobar, fordi jeg kan lide at lave en grill og bage mad i den. Min mikrorulle brød sammen, hvor der var både en grill og en konvektion, den var meget gammel, og nu ser jeg ud - en mikrorulle med sådanne funktioner er meget værd, og jeg er vant til sådan. Her og her tilbød de at tage en sådan komfur med rabat for små penge - 3 tusind rubler. Så jeg synes, det er fantastisk til madlavning, men kan jeg varme et glas mælk og en tallerken mad?

Så jeg synes, det er fantastisk til madlavning, men kan jeg varme et glas mælk og en tallerken mad?

Efter min mening er det for dyrt at varme et glas mælk i en almindelig ovn. Det er nødvendigt at vente, indtil det varmer op, varmer op på glasset ... Og glem ikke, at principperne for betjening af disse ovne er helt forskellige. Alt opvarmes i en almindelig komfur, mad og en tallerken. Så det tager meget mere tid.

Det er klart .... tak for advarslen, ellers spurgte jeg min tante, som jeg skulle købe, hun siger, at denne model og hvordan mikrobølgeovnen fungerer, men jeg fandt ikke bekræftelse på dette ..... nu må jeg sandsynligvis købe en dyr mikrobølge, så grillen både er konvektion og mikrobølgeovn: (((

[søster]

søster, hvis vi taler om denne model "Jethotter HX-M231", så er dette en konvektionsovn og intet mere. Der er ingen mikrobølgeovn i den.

Fortsætter min rapport om DeLonghi-ovnen ... Det kom til vegetabilske gryderetter.

Ja, generelt fungerede alt også. Du kan se gryderet her:
Du kunne have brugt lasagnebagepladen, der fulgte med ovnen, men det ville have krævet en forøgelse af mængden af ​​mad. Og så ville et bageplade være meget velegnet til dette (høje sider er hvad du har brug for).

Lavet i form på gitteret. Kvaliteten af ​​at brænde gennem ovnens volumen var stadig på sit bedste. Hele indholdet af gryden er bagt jævnt med en lækker skorpe på toppen. Hele bageprocessen tog ~ 10 - 15 minutter.

[poiuytrewq og andre]

poiuytrewq og andre, fortæl mig, hvor vigtig er tilstedeværelsen af ​​konvektion i en elektrisk ovn?

Situationen er sådan, at det er muligt at købe den samme Delonghi, men model 2135 (21 liter, ingen konvektion). Så vi tænker på, hvor praktisk det er, eller er det værd at vente på muligheden for at købe med konvektion.

Og et spørgsmål mere - tror du, at 21 liter til en elektrisk ovn er nok? poiuytrewqForestil dig, at der ikke er nogen konvektion i din ovn og 7 liter mindre - vil du råde dig til at købe?

Tak for din hjælp, jeg stiller et par flere spørgsmål om aftenen.

[poiuytrewq]

... fortæl mig, hvor vigtigt er tilstedeværelsen af ​​konvektion i en elektrisk ovn?

Konvektion er praktisk, f.eks. Når du tilbereder to retter på samme tid i ovnen. Derfor er bakkerne placeret på forskellige niveauer, og teoretisk set skal det øverste bageplade "modtage mindre" varme fra bunden, fordi det er længere fra det nedre varmeelement (og endda dækket med det nederste bageplade) og den nederste bageplade - ovenfra. Konvektion i dette tilfælde er stor. Den blander ovnens luft (varme) med magt og udligner derved temperaturen gennem hele lydstyrken.

Et andet eksempel på brugen af ​​konvektion er tørring (marengs, frugt ...). Med en konstant blæsning af varm luft er tørringsprocessen efter min mening mere effektiv.

Og et spørgsmål mere - tror du, at 21 liter til en elektrisk ovn er nok? poiuytrewqForestil dig, at der ikke er nogen konvektion i din ovn og 7 liter mindre - vil du råde dig til at købe?

Spørgsmålet er retorisk. Det hele afhænger af mængden af ​​madlavning ... 28 liter er nok for mig bare efter antallet af produkter (fade) (antallet af boller, for eksempel), som jeg kan tilberede ad gangen, og antallet, formularernes størrelse, beholdere, som jeg kan sætte i ovnen ( for eksempel formår jeg at sætte 3 dåser til kager eller en stor gryde til brød ad gangen ...).

Sig mig, er der en mulighed for at installere en elektrisk ovn (Delonghi 3850) på en krumme på en væg? Hvor varmt er ovnens krop under drift? Tak skal du have.

[Antonioli]

Antonioli, opvarmes mærkbart, stadig ovnen. Der er ventilationshuller overalt på siderne og bagsiden af ​​komfuret. Der er endda stop bag på sagen for ikke at installere den tæt på væggen.

Med hensyn til monteringen kan jeg kun svare om aftenen, når jeg er hjemme

Jeg spekulerer bare på, om det kan monteres på en mikrobølgebeslag ...

Jeg tænker ja. Sandt nok, i mit tilfælde er komfuret tungere end MV, men jeg tror, ​​at beslagene tåler. Den eneste ting at overveje er, at ovnen ikke kan plantes dybt på disse beslag (mod væggen mener jeg), så den vil stikke fremad ...

Nå, jeg kiggede ...

Sig mig, er der en mulighed for at installere en elektrisk ovn (Delonghi 3850) på en krumme på væggen?

Hvis vi taler om nogle muligheder for at skrue selve ovnen fast på beslaget (for pålidelighed), så nej. Ikke noget. Næsten glat rygoverflade + stop, så der er en afstand mellem ovnens bagside og væggen.

Endnu en gang kiggede jeg omhyggeligt på komfurets design eller rettere dens ben. Ja, det er virkelig en bordovn ...

Jeg spekulerer bare på, om det kan monteres på en mikrobølgebeslag ...

Jeg har en anden bordovn, men det er på væggen, vi placerer den efter renoveringen af ​​køkkenet. Når alt kommer til alt er det vigtigste ikke en bordplade, "kølet" eller vægmonteret ovn - det vigtigste er at sikre luftcirkulation omkring. Og positionen "på brystniveau" for ovnen er den mest ergonomiske.
Oprindeligt tænkte de også på parenteserne til mikrobølgeovnen. Vi undersøgte dem og indså, at prisen ikke er berettiget af funktionaliteten. Beslagene koster mere end 400 rubler, de er designet til en solid masse + for evnen til at folde dem. De bliver aldrig nødt til at folde sig sammen i deres liv, min ovn er meget lettere end en mikrobølgeovn af samme størrelse, jeg opbevarer ikke støbejern og glasfade inde, da jeg bruger ovnen næsten dagligt. De rustfri gitterhylder til mikrobølgeovne, der tilbydes i vores område, kunne ikke lide designet - de ser klodsede ud og i sig selv er meget bredere end den eksisterende ovn. Den første tanke var at fremstille en glashylde (tykkelse mindre end lamineret spånplade) af den krævede størrelse. Og så undersøgte vi nøje design af ovnbenene og sørgede for, at de er aftagelige, let skrues sammen. Vi købte lange metalbeslag til hylderne i indbyggede skabe i møbeludstyrsafdelingen (det ser ud til, at 44 rubler hver, sådanne profilerede hjørner, kommer de i forskellige størrelser). Om nødvendigt vil vi bore yderligere huller i dem. Vi skruer beslagene på væggen (manden siger, at hvis det ønskes, kan de monteres under fliserne), og vi skruer ovnen til dem i den nødvendige afstand fra væggen. I denne position ventilerer ovnen endnu bedre end i bordversionen.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, fortæl os, hvis temperaturen på 240 grader er nok til at bage brød? Og er lydstyrken ikke for lille? Jeg har en gasovn, der bager meget dårligt, jeg kan ikke købe en kombineret ovn - en gaskomfur plus en elektrisk ovn, da kablet i vores hus ikke er designet til sådan en strøm. Jeg har brug for en ovn kun til bagning. Brød, tærter, kager ... laver du gode bagværk? Er du tilfreds med ovnen? Og hvis forsamling?

Jeg har surfet på internettet i tre dage. Valget for at være ærligt er ikke stort ... Men jeg stødte også på denne model: Elektrisk ovn til bordplade LUXELL LX-3520 Turbo

39 liter, temperaturområde 80-320

Men producenten forvirrer. Enten skriver de slet ikke eller Tyrkiet eller Rusland .. Hvad synes du? Jeg er allerede helt forvirret. Jeg vil gerne købe og nyde endelig gode bagværk ...

[Gasha]

Fortæl os venligst, om temperaturen på 240 grader er nok til at bage brød?

Gasha, Jeg bager næsten alt brød ved en temperatur på ~ 180^omC. Dette er mere end nok.

Og er lydstyrken ikke for lille? Jeg har en gasovn, som bager meget dårligt. Jeg kan ikke købe en kombineret ovn - en gaskomfur plus en elektrisk ovn, da kablet i vores hus ikke er designet til sådan en strøm. Jeg har brug for en ovn kun til bagning. Brød, tærter, kager ...

Med volumen er situationen mere kompliceret. Da jeg valgte en komfur, havde jeg en klar idé om, hvilke mængder jeg ville betjene (dvs. en komfur). Standardformularer (til bagning af kager, boller), som jeg havde før ovnen, de passer alle sammen normalt. Jeg målte bevidst den største form og valgte, baseret på dens dimensioner, ovnens indre størrelse. Nogle gange skal du dog bogmærke to gange for at bage f.eks. Tærter, ostekager osv. Bagepladen er stadig ikke særlig stor til dette formål. Men da tærter bages meget hurtigere, er det ikke sådan et problem at lave 2-3 passeringer af bagning ...
Min gasovn bager også modbydeligt. Dette var grunden til at købe en elektrisk. Ja, du har sandsynligvis allerede læst min historie.

Gør du gode bagværk?

Simpelthen fantastisk! Efter mine "nej" tærter fra gasovnen viser det sig at være mesterværker - bløde med en gylden top ... generelt, som det burde være

Er du tilfreds med ovnen?

Jeg er meget glad, og hver gang jeg tager den næste portion mel ud, tænker jeg: "og hvorfor led jeg så længe med den gamle ovn og købte ikke denne med det samme?"

Og hvis forsamling?

Forsamlingen er efter min mening Kina (kassen er allerede smidt væk) ... men Kina ser ud til at være fabriksfremstillet. Samlingen er af høj kvalitet, ingen klager.

Jeg har surfet på internettet i tre dage. Valget for at være ærligt er ikke stort ... Men jeg stødte også på denne model: Elektrisk ovn til bordplade LUXELL LX-3520 Turbo

39 liter, temperaturområde 80-320

Men producenten forvirrer. Enten skriver de slet ikke eller Tyrkiet eller Rusland .. Hvad synes du? Jeg er allerede helt forvirret. Jeg vil gerne købe og nyde endelig gode bagværk ...

Det er svært at gætte noget med producenten nu - en visuel inspektion er stadig nødvendig. Først ville jeg også tage 39 liter (der var sådan en model), men så skiftede jeg mening - det er meget stort med hensyn til dimensioner, og du kan ikke rigtig løbe væk med mig ...
Måske er jeg ikke en stor specialist, men 320^om - dette er efter min mening meget.

Som et råd ... Tag komfuret - bestemt. Bagning bliver en fornøjelse i enhver forstand. Hvad angår modellen ... Du er ikke langt fra Moskva (eller har jeg forkert?) ... Der er et godt udvalg af komfurer i Moskvas onlinebutikker, så på en eller anden måde tager du det hjem. De siger, at "man ikke kan bære sin egen byrde." Jeg tjekkede det selv.

Hvis du har spørgsmål, bedes du. Jeg vil svare med glæde.

[poiuytrewq]

poiuytrewq Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal takke dig, så meget tak for så detaljerede svar. Jeg vil bestemt plage dig med spørgsmål, så snart jeg køber en komfur ...

Og hvilke former (fra hvilke materialer) bruger du?

Sagen er, jeg er besat af rugbrød ... jo mere rugmel, jo bedre. Bagede du rug i ovnen? Kan dejen få lov til at stå med lyset tændt? Hvordan damp fugtes? For at bage ildbrød skal du først have en temperatur på 250 grader og derefter sænke det efter 5-10 minutter til 220. Er sådanne bearbejdninger mulige med de regimer, der findes i Delongy? Kan jeg bruge en støbejernshane eller tykke aluminiumsforme?

Og hvilke former (fra hvilke materialer) bruger du?

Jeg prøvede mange forskellige (silikone, keramik, porcelæn, teflon ...) og kom til den konklusion, at de bedste former for kager, boller er aluminiumsforme. Dejen bages bedst i dem, og farven på skorpen (ikke den øverste, den viser sig så smuk, men den nederste og side) er den mest "korrekte". Her er jeg sådan en æstetik.

Sagen er, jeg er besat af rugbrød ... jo mere rugmel, jo bedre. Bagede du rug i ovnen?

Nej, ikke bagt. Mine familiemedlemmer foretrækker hvedebrød og søde kager.

Kan dejen få lov til at stå med lyset tændt?

Hørt mange gange om denne metode.Kan en pære virkelig give nok varme til en behagelig testtilgang? .. Jeg formoder ikke at dømme.
Desuden tændes lyset i min komfur kun på samme tid som varmeelementerne. Det kan ikke tændes separat. For mig er så meget bedre til dette (hæve dejen) bare HP.

Hvordan damp fugtes?

Hvis det er nødvendigt, lægger jeg et underkop med vand.

For at bage ildbrød skal du først have en temperatur på 250 grader og derefter sænke det efter 5-10 minutter til 220. Er sådanne bearbejdninger mulige med de regimer, der findes i Delongy?

Let. Alt er meget praktisk at tænde i farten.

Kan jeg bruge en støbejernshane eller tykke aluminiumsforme?

Let. Dette er ikke en mikrobølgeovn. Og kraften, tror jeg, er nok. Det vigtigste er, at anden passer ind i ovnen.

Kære Gasha!
Jeg har en JetHotter bordovn bygget i Kina.
Om forme: bagt i tykt aluminium (bageri til tinbrød), på tynde bakker af aluminium og tin, i glas. I alle tilfælde var resultatet tilfredsstillende. Jeg lavede pizza selv i en støbejernspande, men for nylig bruger jeg ikke støbejern - der er lettere former.
Med hensyn til ællingerne kan det vise sig, at selv om det formelt passer ind i ovnen med hensyn til dimensioner, er der i virkeligheden ingen riller i ovnen til indstilling af risten på det ønskede niveau. Så du skal måle omhyggeligt. Du kan bruge "tilføj. Enheder" til at oprette en "ekstra etage". For eksempel bruger jeg et mikrobølgrillestativ.
Jeg bagte ikke ren rug, men halv rug (jeg tog som opskrift fra dette sted "7 korn", erstattede halvdelen af ​​melet med rug + tilsatte rugflager og rugklid) det viste sig godt, meget bedre end i en brødmaskine (jeg har det en veteran, speciel tilstand til der er ikke rugbrød i det). Jeg brugte en yoghurtmaskine til korrektur.
Til dampbefugtning bruger jeg en metalplade med vand, som jeg hælder næsten kogende fra en kedel.

[akapl]

akapl tak fordi du svarede ... Fortæl mig, hvad er volumen i din komfur? Og tilgiv mig det dumme spørgsmål, hvor lægger du en tallerken vand? Jeg forstod rigtigt, at du stadig bagte brødet i and ... Du brugte en grillstand, ikke? Det er i princippet det muligt?

Kære Gasha!
Dimensionerne på min ovn er beskrevet i denne tråd ovenfor.
Jeg bager ikke i en støbejernsand, fordi jeg ikke har en. I hvilket helvede - opført.
Brugt en tallerken vand, når du bager franske bagetter. Baguetterne blev anbragt på et bageplade på toppen eller det midterste "gulv" i ovnen, og en plade vand blev anbragt under et mikrobølgerist i bunden af ​​ovnen.
Er det muligt "i princippet" at argumentere er ubrugeligt. Det er mere logisk at prøve. Under alle omstændigheder er graden af ​​temperaturregulering i en elektrisk ovn flere gange højere end hvad du er vant til med en gasovn. Vælg en model med mulighed for både separat og fælles inddragelse af de øvre og nedre varmeelementer - det vil være muligt at brun toppen eller bage bunden, hvis det er nødvendigt. Det er meget godt, hvis modellen har konvektion. Det er praktisk, når der er en timer, der slukker for ovnen (men hvis den ikke er der, kan du købe et tidsrelæ separat og tænde enheden igennem det - så indstilles bagning / nedlukningstiden på relæet og ikke på ovnpanelet).
Det forekommer mig, at det er lettere at købe og blive overbevist af din egen oplevelse end at tale om "i princippet". Desuden annullerede ingen din ret til at returnere varerne inden for 14 dage, når det kommer til almindelige offlineforretninger. Det er sandt, at med hensyn til husholdningsapparater skal du afklare med forbrugerbeskyttelsesafdelingen, om denne bestemmelse i loven finder anvendelse på den.
Held og lykke!
Anna

[Gasha]

Kan en pære virkelig give nok varme til en behagelig testtilgang? .. Jeg formoder ikke at dømme.

når kun pæren er tændt, stiger temperaturen inde i min ovn efter 20-30 minutter til 35-38C.så det er ganske og endda meget behageligt at stå, og hvis du stadig lægger en underkop med kogende vand og tænder konvektionen - kan du fange op til 45 grader, ja, og også - min ovn har en startende T 40C. Jeg tænder undertiden opvarmningen til 40, hvis korrekturen kræver det - det er praktisk. tjek, hvor meget varme der er i din fremtidige ovn.

Gasha, Galyun, du kontrollerer, om varmeelementerne er lukkede - hvis de ikke er dækket af ovnens bund eller loft - er det ikke muligt at sprøjte kogende vand på dem, så der er damp. og du kan ikke rigtig sprøjte det ud af en sprøjteflaske - du kan komme på det øverste varmeelement for at sætte en underkop med kogende vand hjælper ikke meget - damp fordampes ikke under tryk ...

Jeg modtog en meddelelse via mail om svaret i denne tråd, jeg huskede straks, hvordan de hjalp mig her med valget af en elektrisk ovn. Så vi købte en DeLonghi 3850 ovn for et halvt år siden, vi er meget tilfredse! Vi laver pizza, bager kød, bager ikke-gærmuffins, hytteostgryderetter og meget mere

Tak alle for hjælp!

Hej allesammen! Jeg vil virkelig lære at bage. Jeg bor i "Khrushchev", hvor ledningerne ikke er meget stærke. Rådgiv nogle ikke meget "stærke", men gode bordovne eller ovn uden unødvendige "klokker og fløjter".

Som jeg lovede, praler jeg ...

🔗

og den første bagning

🔗
Min model er Delogi 3850-A. Konvektion, grill, opvarmningstilstand (det vil sige, du kan holde kogt mad varmt), tre niveauer, to bageplader: fladt og dybt, rist, timer, elektrisk lys, volumen 28 liter. Først var jeg bekymret for, at lydstyrken ville være for lille, men det viste sig at være det, jeg havde brug for !!!

Og der er også en optøningstilstand ... her ...
At sige, at jeg er tilfreds, betyder ikke at sige noget ... Komfuret er bare et mirakel !!! Jeg tror ikke min lykke ... Forresten, en stor kedel passer perfekt ind i den ...

[-]

Hurra !!! Jeg købte det samme i dag DeLonghi 3850
Selvom superduperen selv har en indbygget elektrisk ovn med sensorer, madberedskabssonder, sensorer til ca. 1500 euro. I 3 år, hvor jeg ejer det, har jeg ikke engang åbnet det engang. Sjælen lyver ikke for at lave mad i den. Hvorfor ved jeg ikke .... Men hvordan jeg så dette grimme, ikke moderigtige, med mekanismer fra Eureka-vaskemaskinen i 1970, især med et signal om arbejdets afslutning, ville jeg straks købe og tilberede den. Jeg installerede det med det samme, vasket det, kalcineret det, ventileret det og i morgen koger jeg noget !!!!
Lad os dele vores "bedste praksis". Hvem forbereder hvad, hvilke installationer, hvordan det viser sig. Skriv, meget interessant. Jeg vil skrive det samme.

Ved maksimal opvarmning blev en sådan detalje fundet: den øverste del af døren bevæger sig lidt væk fra ovnens plan -.

Oprindeligt er min dør ikke dækket af ca. 2 mm. Men selv med fuld opvarmning går det ikke længere nogen steder. Jeg hørte et eller andet sted, at de gør det med vilje på ovne med høje temperaturer. Er det alt for alle eller kun for mig?