Bordovne, komfurer ...

Selv om sommeren, når det er varmt ... kører vi ikke ovne i flere timer i træk ..., ja, 1 time eller to, ikke mere.

På linjen målte jeg på en eller anden måde forbruget til madlavning af nogle retter. Men skrivebordet gør det ikke. Mit wattmeter har nu travlt med en anden enhed i lang tid, men den stationære er så varm, at den bliver ret varm i rummet selv nu (selvom jeg har det et andet sted, men derhjemme har det aldrig været mig at bruge det selv på balkonen). Men der er bagt brød i det meget længere end i et stort - der opvarmes ovnen i 15 minutter plus i 9-10 minutter indstiller jeg timeren og i yderligere 20 minutter er brødet bagt i ovnen slukket. Bunden ringer, skorpen er rødmodig, indersiden er bagt.

Små tager længere tid at varme op (men der er mindre forbrug), og brødet sidder i det i cirka en time. På samme tid kan toppen af ​​hovedet muligvis brænde ud, men indeni vil det ikke være godt. (mit standardbrød er et ildebrød til 600 g mel). På samme tid må du ikke røre ved komfuret - hvis jeg lægger et ekstra bageplade ovenpå, så tager du praktisk talt ikke det med dine hænder. Vi er nødt til at sætte mere isolering indeni eller noget ..
Men jeg har endnu ikke målt det samlede forbrug, det sted var det irrelevant for mig.

Der er ikke 11 cm, men afstanden mellem den øvre og nedre skygge er 20-22 cm.

Ups, tupanula, ja, 22 cm, jeg målte min, inden jeg købte, bare 22.

så på hende, og hun var overhovedet lille,

Nå, her er spørgsmålet og besluttet. Du kan se på 40 til sammenligning.

I dag testede jeg endelig min nye ting, og på samme tid kastede jeg saftkagen med succes. Jeg lavede cookies ud af det uden mel og spiste dem lige der. Jeg kan ikke huske, hvordan jeg indsætter billeder her, ellers ville jeg have pralet))).

Piger, fortæl mig, pliz, jeg er forvirret, i almindelige ovne som Avex er grilltilstanden bare en spyt? Intet er inkluderet der af en specialist? Eller forvirrer jeg stadig, og der er noget særligt?

er grilltilstanden bare en spyt?

Grill er, når kun de øverste nuancer opvarmes (uden de nederste). Grillen fås også i nogle mikrobølgeovne. Du kan barbere en fisk eller en sandwich ... Grillen kan fungere uden at installere en spyd. Men hvis der er installeret en spyd med en kylling plantet på, bliver du helt sikkert nødt til at tænde de øverste nuancer (grill), temperaturen skal oprettes i kammeret. Men jeg ved ikke, om det er nødvendigt i dette tilfælde at tænde de nederste nuancer, jeg selv bagede ikke noget på en spyt (jeg købte kun en ovn til bagning). Hvis du tænder for de nederste nuancer, skal du lægge et bageplade over dem, ellers drypper fedtet fra kyllingen ned på de nederste nuancer og ryger
Her er en video af grillning af kylling

Fra denne og lignende videoer kan det ses, at bagning af kylling på en spyt kun går på de øverste nuancer
Jeg har også mistanke om, at i nogle ovne (ikke alle), når grillen (øverste tena) er tændt, tændes motoren automatisk, som så at sige skulle dreje spytten. Spydet er muligvis ikke i kammeret på dette tidspunkt, men i sidevæggen, hvor spyden sidder fast, kan et stykke dreje på dette tidspunkt (stiften, hvor spyden er indsat). Dette er sandsynligvis sådan en forbindelse sker i nogle ovne, eller måske tager jeg fejl. I min komfur tændes de overliggende nuancer med den ene kontakt, og spyttet tændes med den anden.

[Mila56]

Mila56, ja, jeg mente, at i de, der blev samlet op, når der griller noget andet, tænder en eller anden speciel tilstand (som de sagde, jeg så det ikke selv), men vi får kun en spyt, fordi i princippet de øverste nuancer kan tændes separat. Jeg lavede grillet kylling med toppe og bund, selvfølgelig med et bageplade. Jeg har det godt, min mand sagde, at det var overdrevet. Måske skulle de nederste være slået fra.

I min tidligere Delta-324 var det nødvendigt at skifte drejeknappen til en speciel "upper ten + spit" -tilstand, som var adskilt fra de "øvre" og "nedre" for at spyttet kunne rotere. Ovnen var meget god, temperaturen blev holdt fra 50 * til 320 "og helt sikkert. Bagningen er bare perfekt. Tåbeligt førte den til skraldespanden, selvom den var i funktionsdygtig stand. Sandt nok lidt over døren i den øverste del blev lidt rødlig af dampen, der kom ud af ovnen Selvom døren var tæt. Jeg blev irriteret af denne gulhed, som ikke kan udslettes på nogen måde. Jeg købte Simfer til at erstatte den, en god komfur med en emaljebelægning med konvektion. Bagning er bare super godt og alt andet, så jeg husker med tristhed og vrede over mig selv. Nogle gange kommer tanken op: Skal jeg ikke købe en lille ovn med en spyt bare for at lave en grillet kylling i den.

Jeg stødte på oplysninger om en lignende Gemlux 1500, hvor forfatteren siger, at han bager dårligt, og tjenesten sagde, at dette er normen.

Vi besluttede ikke at tro på denne dames feedback og købte Gemlux 1500. Første indtryk: ALT fungerer normalt. Armene skal bare vokse fra det rigtige sted, og hovedet aktiveres. Ja, oprindeligt opvarmes den til en høj temperatur, men derefter udløses termostaten (termostaten), og temperaturen holdes inden for den indstillede værdi. Under erfaring med madlavning i en elektrisk ovn var der ingen problemer.

Armene skal bare vokse fra det rigtige sted, og hovedet aktiveres.

hvordan er det rigtigt

Hej. annoncere for en ny mini varmere 30L dampovn. 1600W måske kan nogen fortælle, hvilken slags dyr det er, og hvad det spises med. Tak skal du have.

Jeg har en 30-liters Rollsen ved min dacha. Varmes op i 5-7 minutter. Tærterne bages i 15 minutter. Alt bager meget hurtigere end i en stor ovn. Ja, det varmer sig selv. Når jeg kommer til Moskva, tager det meget lang tid at vænne sig til den stationære ovn, det ser ud til, at den bager i lang tid.

God dag! Jeg ser nøje på GEMLUX GL-OR-1845 komfuret. Jeg vil gerne spørge ejerne af GEMLUX, til hvilken temperatur varmes ovnen op? Erklæret af producenten 230 grader. Og hvad er indtryk af ovne? Hvad kan de lide, og hvad ikke? På forhånd mange tak!

Vi har GEMLUX GL-OR-1500. Ved første indtryk: ved første tænding og fyring opvarmede den op til 260 g. C-termostaten (termostat) fungerede og holdt derefter 210-230. i "TOAST" -tilstand. Når du laver tærterne, fungerede alt efter de angivne programmer. Temperaturen blev overvåget med et elektronisk termometer med et fjernt termoelement på forskellige steder i ovnen. Naturligvis skulle tilstande og programmer ændres under tilberedningsprocessen, men dette bør under alle omstændigheder overvåges. Og pålidelighed afhænger tilsyneladende mest af alt af kvaliteten af ​​den elektroniske styreenhed (mekaniske synes mig mere pålidelige). Og hvem ved det. Men på den anden side kan tiden ændres i funktionsdygtig stand, hvilket er uacceptabelt i en mekanisk timer. Vi vil fortsætte med at observere og vænne os til det.

P.S. GEMLUX-mærket er et hjemmemarked i Moskva. KitFort-Petersborg. Alt er samlet i Kina fra den kinesiske industri.

Jeg har virkelig brug for rådgivning om bagning af kød i en mini-ovn.
Jeg fik "arvet" en mini-ovn til 30 liter Klarstein, med en grill, med konvektion, der automatisk tændes i visse tilstande, der er i alt 5 tilstande, hvis jeg skal være ærlig, har jeg ikke helt fundet ud af, hvilken hvilken.
Desværre er der ingen instruktioner.
I morgen vil jeg bage kød (syltede stykker svinekød, i vores butik kaldes de "hasselryper").
Fortæl mig venligst hvilken tilstand der er bedre at bage, og hvor længe, ​​ved hvilken temperatur?
Hvor kan jeg se opskrifter til miniovne (kager, gryderetter, kager, kød ...).
Jeg læser emnet, men jeg nåede kun 62 sider, og jeg læste og læste også ........
Jeg ville være meget taknemmelig for oplysningerne.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Jeg ved ikke, om jeg kun har bagt kogt svinekød, men det kan godt være nyttigt - jeg kan godt lide det i folie, 180 grader, uden konvektion og grillning, et lille stykke i en time, mere - en og en halv time, Jeg kontrollerer beredskabet med et kødtermometer. Jeg pakker det ikke tæt ind i folie, men siderne skal være, så saften ikke strømmer ud på bagepladen. I slutningen åbner jeg det ovenpå for at danne en skorpe (vi elsker det så meget).

Dina, mange tak fordi du reagerede med information.
Inkluderer du de øvre og nedre skygger?

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaja, begge selvfølgelig for ensartethed.

Dinochka, meget tak.
I morgen vil jeg bage kødet, behandle min husstand med lækker ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Del din oplevelse senere. Også interessante er detaljerne og algoritmen.

Dina, kogt kød, meget velsmagende, saftig ...
Tak kære for informationen.
Jeg bagte i 50 minutter, 40 minutter øverst + bunden uden at blæse på folie (jeg dækkede ikke toppen med folie, min ville virkelig have en god stegt skorpe), derefter tændte jeg foroven + bunden + blæser i 10 minutter, alt fungerede fantastisk, meget velsmagende.
Nu beder de om min shawarma i ovnen fra pitabrød. Vi har alt til påfyldning, vi køber pitabrød ...
Dinochka, på hvilken funktion er det bedre for mig at bage pitabrød og ved hvilken temperatur?

Nogle detaljer om min Klarstein komfur (Tyskland). Som jeg skrev ovenfor, gav de mig bare det til brug, det bruges, men i meget god stand.
Effekt 1500, 30 liter, der er 1 palle, rist, spyt, blæser, håndtag til bagning.
5 funktioner: top + bund + grill + blæser, top + grill, top + bund + blæser, top + blæser, top + bund.
Temperaturområde fra 100 til 230 grader, timer op til 60 minutter, dobbelt glasdør.
Sandt nok fandt jeg en nuance - døren er lidt (mm x 2) til højre i kvadrat, som om en svag skævhed ...... Hvor kritisk er den?
Først finder jeg ikke ud af, hvilke retter der kan tilberedes i hvilke tilstande ...
Har vi et emne på forummet med opskrifter til en miniovn?
Jeg vil eksperimentelt mestre (i begyndelsen af ​​det emne, de rådgiver), du skal prøve alt, justere ...
Dinochka, mange tak igen.

Kære mini-ovn ejere! Fortæl mig venligst, er det muligt at bage brød i disse ovne? Vi flyttede til en lejet lejlighed, ovnen her gør mig slet ikke glad, jeg tænker på at tage en mini-ovn. Kan du rådgive modellen. Tak skal du have.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natasha, jeg fortæller dig ikke om pitabrød, undskyld, jeg har ikke bagt noget med det, det ser ud til at jeg læser opskriften på en almindelig ovn og også gør det her, jeg overholder normalt temperaturregimet Jeg er nødt til at tilføje lidt tid, men det er funktionerne i min ovn. Jeg tænder næsten ikke blæseren ved bagning, når jeg først har læst, at den bruges, når der lægges 2 bageplader på én gang, bager jeg på en. Og da jeg lavede butterdej med blæser, tørrede det hurtigere ud, så jeg bruger det ikke meget endnu, kun sådan kan du tænde det for skorpen i sidste fase.

NadinAn, navrno bedre at spørge i emnet, hvor brød bages, kager i vores bagt, tærter i sig selv. Sandsynligvis er brød muligt, men det er bedre at finde ud af nuancerne hos dem, der allerede har gjort det.

Dina, allerede tilberedt shawarma i dag. Alt fungerede, meget velsmagende og smukt, der er intet foto, der var kun 6 ruller, som forsvandt meget hurtigt .... Varmen er på et gennemsnitligt niveau på grillen. Temperatur 180 grader, 20 minutter, ingen luftstrøm.
Jeg vil fortsætte med at "spille", jeg vil teste temperaturregimet ...
Jeg vil virkelig finde ud af på hvilket niveau, hvad jeg skal lave mad ...
Kød og shawarma blev bagt på medium.

Fortæl mig venligst - er der nogen brugere af Gemlux GL-OR-1845 ovn blandt vores medlemmer af forummet? Tidligere set på Gfgril GFO-30 Grill Plus. Men nu er jeg mere og mere tilbøjelig til Gemlux. Ja, prisen er 2 gange højere sammenlignet med en konkurrerende komfur, men den separate temperaturregulering af de øvre og nedre varmeelementer + temperaturregulering fra 30 (!) Grader er meget imponerende. Dette betyder, at du kan distribuere dejen og endda lave yoghurt (selvom der er en anden gadget til dette).
Her er en detaljeret beskrivelse, kan andre kigge nøje:
Gemlux GL-OR-1845 elektrisk konvektionsovn med et arbejdskammervolumen på 45 liter kan med succes bruges som en komplet erstatning for en elektrisk ovn både i et bykøkken og i et landsted. Udstyret har et robust og hygiejnisk rustfrit stålhus og original elektronisk kontrol. Ved at dreje på de tre drejeknapper kan du justere temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer (30-230 ° C) og tilberedningstiden (0-120 minutter).De indstillede værdier for parametrene vises af de tilsvarende LCD-skærme, der er placeret på de samme drejeknapper. Det ser meget imponerende og usædvanligt ud.
Du kan vælge en af ​​otte tilberedningstilstande:
- øvre og nedre opvarmning (temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer kan justeres fra 30 til 230 ° С, standardparametre: temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter)
- overvarme (temperaturen på det øvre varmeelement kan indstilles fra 30 til 180 ° С, standardparametre: temperatur - 150 ° С, tilberedningstid - 30 minutter)
- lavere varme (temperaturen på det nedre varmeelement kan indstilles fra 30 til 230 ° С, standardparametre: temperatur - 180 ° С, tilberedningstid - 30 minutter)
- gæring (temperaturen på det nedre varmeelement reguleres fra 30 til 45 ° С, standardparametre: temperatur - 35 ° С, tid - 30 minutter)
tilberedning af yoghurt (temperaturen på det nedre varmeelement kan justeres fra 42 til 45 ° C, tid - fra 6 til 12 timer, standardparametre: temperatur - 42 ° C, tid - 8 timer),
- øvre grill (temperaturen på det øverste varmeelement kan justeres fra 50 til 180 ° С, standardparametre: temperatur - 160 ° С, tid - 30 minutter),
- øvre og nedre grill (temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer kan indstilles fra 50 til 230 ° С, standardparametre: temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter)
- brugerprogram (øvre og nedre opvarmning kan indstilles fra 30 til 230 ° С, standardparametre: temperatur på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter. Temperaturforskellen mellem de øvre og nedre varmeelementer bør ikke overstiger 30 ° С).

Ovnrummet er stort nok til at grille hele kylling på en spyt, kød og grøntsager i en bageplade, brød, pizza med en diameter på 30 cm og meget mere. Konvektion fremskynder stegningen og bagningsprocessen betydeligt og gør den mere jævn, og den glidende krummebakke gør rengøringen let. Pakke inkluderet:
- emaljeret bageplade med en praktisk holder
- rustfrit stål grill
- et spyt med to klemmer.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, godt klaret, hvad jeg skrev, hvordan jeg gjorde det! Og del derefter, vi har et valg.
Jeg forsøger normalt at lægge det i midten, det vil sige hvis noget er fladt, så er bagepladen i midterposition, og hvis noget er stort (jeg er vild med gryder nu), så er det selvfølgelig på den nederste niveau, ellers passer det med låget.

Fortæl mig venligst, er det muligt at bage brød i disse ovne? Vi flyttede til en lejet lejlighed, ovnen her gør mig slet ikke glad, jeg tænker på at tage en mini-ovn

I teorien, ja. Og selv praktisk talt på forummet er der mange fotos og anmeldelser, som de bages og kunne lide.

Min ovn er meget enkel - to varmeapparater (den nederste under bunden med huller, den øverste er åben) og .. det er det. Jeg bager brødet igen, derefter i det og derefter i det indbyggede hjem (hvor jeg også kun tænder for top + bund). Jeg kan mærke forskellen i smag selv med blind test. Den store er smagere og mere aromatisk. Dejen er selvfølgelig den samme.

Men derhjemme lykkedes det mig for nylig også at få en lignende smag, det var kun nødvendigt at ændre temperaturregimet - bages ved en lavere temperatur. Og her er det, den velkendte underbagte smag og rustikke aroma! Sandt nok, på samme tid steg hjemmelavet brød stadig højere end i bordpladen, og udsigten var super og nedskæringerne.
Men her er smagen / lugt ...

Det ser ud til - hæv temperaturen i en lav, og der vil være lykke. Og her er figurerne! Enten på grund af det faktum, at der er lidt plads i højden, eller at varmekapaciteten er svag, eller jeg ved ikke hvorfor endnu, men det virker ikke - ved den maksimale temperatur, som taget brænder, hæver brødet ikke , men smagen er stadig lam.

Da jeg klagede over et sådant billede for et par måneder siden, har intet generelt ændret sig. Selv mine kager og tærter er smagere i en god indbygget ovn. Jeg formoder, at fugtigheden på grund af den større tæthed kommer meget anderledes ud. I den lille har jeg ikke en tætning omkring omkredsen, der er et glas i stedet for tre, og det har slots i smækket tilstand.

Hej kære forumbrugere. Jeg købte mig en 35 liters Nord mini-ovn. Med grill og konvektion er nuancerne placeret øverst og nederst.Problemet gik ud som dette - alt, der ikke vedrører dejen, tilberedes perfekt. Rul tærter og eventuelle dejprodukter tørre og øjeblikkelig gamle. Jeg laver dejen efter opskrifter, og jeg lavede Chuchelkino og tog andre. Dejen er velegnet, jeg støber tærterne, sætter i en opvarmet ovn. Jeg prøvede forskellige temperaturer))) fra 180 til 250 (i min ovn det maksimale) havde et bageplade på alle niveauer, selv lagt en krukke vand. Alligevel tørrer bagningen, og jeg tager det endda ud af ovnen, toppen er allerede tør og hård (med et æg, vand, smurt med te, smør efter) Generelt ved jeg ikke hvad jeg skal tænke og hvad man skal komme op med. Hjælp mig! Jeg vil være meget taknemmelig.

I dag blev jeg ejer af Gemlux-1845 mini-ovnen! Jeg valgte i lang tid og stødte på en videoanmeldelse af denne komfur af Tatyana Makarenko. Der talte hun meget detaljeret om hende, om tilstande og det vigtigste, der tilsluttede mig, var at justere temperaturen på hver skygge, både øvre og nedre. Og også en gæringstilstand med en temperatur på 30 * -45 * C, hvor du kan bevise dejen eller produkterne fra gærdejen inden bagning! Dette overbeviste mig endelig om, at jeg havde brug for at købe en sådan komfur. Jeg bestilte det, og de bragte det til mig den næste dag, det vil sige i dag. Da det varede op i 2-3 timer, formåede jeg at ælte dejen i bomuld for at teste ovnen til bagning. Bagningen i det viste sig at være meget god: ostekageboller blev bagt på 20 minutter. selvom jeg indstiller tid med en margen (30 min.) t-180 * Bagning er simpelthen luftig, rosenrød! testen bestod 5+ nu vil jeg teste den på ristning af kød og grillet kylling på en spyt. Komfuret er meget smukt, godt lavet, grundigt. Dobbeltglasdør med nem fastgørelse ved åbning. Jeg var meget tilfreds med købet!

[dverka]

Jeg prøvede forskellige temperaturer))) fra 180 til 250 (maksimum i min ovn)

dverkaog kontrollerede den reelle temperatur i komfuret med et uafhængigt termometer? Det sker, at ovne overvurderer temperaturen. Jeg har en sådan historie med komfuret, det vil sige, jeg satte 180 grader, og det ovntermometer, som jeg købte tidligere og installerede i komfuret, viser så meget som 210-215 grader. Men dette problem kan løses enkelt, jeg sætter det 30 grader mindre end ifølge recept. Hvis du vælger den rigtige bagetid, er det værd at kontrollere temperaturregimet. Det ville være rart at bage boller af den samme dej i forskellige enheder, så vi vil kontrollere dejen, måske er der meget mel i den ... melet er anderledes. Og hvis bagningen af ​​de samme boller varer i stedet for 20-30 minutter meget længere, så vil bagningen være gammel, selvom dejen er fin ...

[Mila56]

Mila56tak for svaret, nej, jeg kontrollerede ikke temperaturen, jeg vil blive forvirret af køb af et termometer. Om at kontrollere testen på forskellige enheder, det er en idé! Sandt nok har jeg ikke længere en ovn, men hvis brødet i brødproducenten er blødt og luftigt i flere dage, vil du sandsynligvis, hvis du laver boller af denne dej og bager dem i ovnen, se resultatet af testen. Tak for ideen. Og omkring tiden tager jeg sandsynligvis mere tid, sandsynligvis 40 minutter helt sikkert. Tak for tip og ideer. I morgen vil jeg eksperimentere.

[dverka]

... Og omkring tiden tager jeg sandsynligvis mere tid, sandsynligvis 40 minutter helt sikkert.

dverka, boller lavet af gærdej bages meget kortere tid, og du behøver måske ikke engang at købe et termometer. Denne kage tager længere tid at bage, og små produkter tager meget kortere tid at bage. Se for eksempel denne video der i det 9. minut, næsten om tidspunktet for bagning af boller

dverka, velkommen til forummet !!! Hvis du går til hovedsiden i forummet, kan du ikke se hvilke emner, så at sige, for enhver smag og interesse.
Her er en anden video af en sød kage og i den tilbage om bagetid.

De siger, at det er bedre at se en gang end at høre hundrede gange. Jeg har YouTube som standard, og jeg abonnerer på mange kanaler, herunder madlavning. Hvis du vil, kan du abonnere på "lækker madlavning" -kanalen, hvorfra jeg gav dig links til kager. Og der vil være et sted, hvor du kan se, ikke bare lytte ... Tærternes bagetid afhænger af, hvor stor kagen er, på dejen (smør eller ...), nødvendigvis på påfyldningen. Tærter med kødpåfyldning tager længere tid at bage, men det modsatte er, hvis der tilsættes rå kød til påfyldningen. Men du kan lave en simpel tærte med allerede tilberedt kødpåfyldning ...
Hvis du er interesseret, kan du se mine beskeder i det samme emne på side 105, hul 2098, side 121, hul 2415, side 137, hul 2737, side 148, hul 2943, side 150, hul 2997. Og for straks at åbne den ønskede side (uden at bladre igennem dem i træk, men straks springe til den fjerne side), skal du klikke på ellipsen (hvor siden er angivet, over eller nedenunder) og alle sidetalene åbner straks, klik på den ønskede og åbn.
Og du kan også se mine kager i det interessante emne "Elektrisk stegepande" otv. 1808.1813 https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 og på side 75 otv. 1499. Hvad vi bager i disse enheder (vi kalder teknikken enheder, og dens opbevaring er enhed-afhængighed, sådan en afhængighed blandt mange, og jeg er ingen undtagelse) kan også bages i vores stationære ovne

[lisik60]

annoncere for en ny mini varmere 30L dampovn. 1600W måske kan nogen fortælle, hvilken slags dyr det er, og hvad det spises med.

lisik60, lærte du noget fra denne komfur? Funktionerne erklæres for at være gode. Jeg spekulerer på, hvad der er højden mellem varmeelementerne og generelt den interne arbejdsstørrelse. Og hvor mange briller de ikke skriver på døren ...

[garvich]

garvich, tillykke, talen tjener i lang tid og glæder sig! Først i går så Tanyulino en video om denne komfur, jeg kunne godt lide den, men for sent købte jeg allerede en til mig selv. Når du prøver dit svar, er det virkelig så vigtigt at ændre temperaturen i over- og nedre tid separat? Funktionen er sej, men jeg forstår ikke rigtig, om det er nødvendigt i det virkelige liv eller ej.

[Dina]

Dina, Jeg forstod på en eller anden måde ikke, hvad der er skønheden ved at justere temperaturen i hver skygge separat. Jeg tog begge 180 * på og tændte konvektion i begyndelsen af ​​bagning og i slutningen i 5 minutter. Jeg lavede en fejl helt i starten: Jeg lagde bagepladen på det laveste niveau ved inerti, som i min gamle. Så kom hun til sind et par minutter senere og flyttede det til det midterste niveau og tændte konvektionen. Ostekagerne begyndte straks at rødme og spredte sig bredt og højt. Jeg tilføjede temperatur op til 185 * på den øverste skygge. Generelt synes jeg, at funktionen er nødvendig, men ikke påkrævet, du kan simpelthen omarrangere bagepladen højere. Vi skal også prøve at køre komfuret på andre kager: kiks, gryderetter, åbne tærter og hele tærter. Man bør ikke drage konklusioner fra én gang!

I går bestilte Ozone denne komfur til sin søster i fødselsdagsgave. Ved selve komfuret Simfer 4597, som jeg skrev om. De bragte det til mig samme dag. Meget smuk, du siger ikke noget, og en grim lille tanke sneg sig ind i mit hoved (hvorfor ikke give mig min Sima til min søster og tage Gemlux for mig selv). Jeg begyndte at prøve det i arbejde, da det tog flere timer at give det i funktionsdygtig stand. Gaven rejser til en anden by. Jeg bemærkede, at den er kortere end min med et par cm, men højere, så volumen er stadig den samme 45 liter. Også: bagepladen er kortere og lettere, bunden af ​​bagepladen er ikke ens, men med en hævet midten. Letvægtsgitterstænger er meget tyndere end i Simfer. Og jeg kan godt lide emalje mere end rustfrit stål. Kinesisk hemlux er langt fra tyrkisk simfer!. Men hun bager godt. Både glasset og komfuret bliver varmere og øger derved temperaturen i køkkenet, hvilket jeg ikke engang har bemærket med Simfer, men her er det meget mærkbart. Plus komfuret, at temperaturen er fra 30 * til 230 * og temperaturkontrollen på begge tenah. (Meget cool) Jeg vil gerne have det! Jeg smagte bagværk på tærter med kål og boller med rosiner. Jeg satte temperaturen til 230 * med det samme, da jeg satte bagepladen i ovnen, reducerede den efter 5 minutter til 180 * på begge toner. Konvektion var ikke inkluderet. Tærterne blev bagt hurtigt på cirka 15 minutter - det kunne jeg godt lide! I Simfer bages 20-25 minutter. Med alle fordelene ved Gemlux er min Simfer dyrere for mig. Lad ham gå til værtinden og behage hende med sit arbejde. Hun har en masse plads i sit hus, hvor du kan placere hende (hun bor i et sommerhus) dette er ikke et køkken i 9kv. m.Faktisk er komfuret køligt, men hver har sine egne fordele og ulemper.

Jeg forstod på en eller anden måde ikke, hvad der er skønheden ved at justere temperaturen i hver skygge separat

Giver dig mulighed for at variere niveauet for bagepladen med mindre tab og afbalancere varmetilførslen. For eksempel sætter vi bagværk helt i bunden, hvilket betyder, at den nederste varmelegeme kan skrues lidt på, og uden at den bliver varm nedenfra.

Og ovenfra er det det samme - her vokser mit brød ikke meget opad, fordi det straks bager taget. Og den bryder i en cirkel på siderne, mens toppen ikke længere er som en skorpe, bark!)) Derfor slukker jeg regelmæssigt toppen i starten af ​​bagningen. Ellers ville det simpelthen reducere varmeniveauet.

[garvich]

garvichtak, tørrede konvektionen bagværk? Har du haft din egen dej? På pust?

Bijou, det er klart, at med justeringen af ​​hver skygge er der flere muligheder, det var interessant, hvor meget dette var efterspurgt.

Hej!
Jeg vil købe en mini-ovn til mig selv, men jeg kan ikke træffe et valg. Ideelt set bør der være en ikke særlig stor, kraftig ovn med en simpel "karakter", helst med konvektion, let at rengøre og ikke meget varm.
Men hvad jeg fandt, af en eller anden grund, har enten få anmeldelser, eller de er på en eller anden måde mistænkelige.
Jeg har ingen erfaring med sådan en person, det er svært at finde ud af det.
Jeg kunne godt lide "touch"
Mini-ovn REDMOND RO-5703 (sååå, jeg kunne lide det eksternt og med hensyn til kvalitet, men der er ingen konvektion, en bakke til krummer, og prisen er åh) og Mini-oven Supra MTS-2001B

Fra det, du har brug for at bestille via Internettet, er du interesseret i
GFgril GFO-23 Konvektion Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

og kunne godt lide det meget, men for dyrt

Steba KB 23
Har nogen sådanne ovne? Kan du sejle, hvad synes du om disse modeller? Jeg læser emnet om Steba nu, og resten er mørke heste.

[Vejr]

VejrAlt hvad du skrev om hende

🔗

Interessant er det nødvendigt at se mere detaljeret på computeren om aftenen. Sandt nok er der mange hjerner, mekanikeren ser mere pålidelig ud, og der er ingen anmeldelser igen

har du prøvet dette? Og så ser jeg endda virksomheden for første gang.

har du prøvet dette? Og så ser jeg endda virksomheden for første gang.

Jeg har haft det i to år nu, flyvningen er normal, før det var tysk, dyrt med mekanik .... ak, i skraldespanden er jeg ikke alene med en sådan ovn, andre brugere skrev anmeldelser ovenfor.

Og så ser jeg endda virksomheden for første gang.

Han gør meget nu, de ser ud til at have haft ovne med mekanik. Virksomheden, som jeg forstod det, er vores, de er fremstillet i Kina (som alle andre nu).

Hmm, Gemlux, ser det ud til, er ikke en mulighed: det blev taget fra ozon i går, og det er ikke længere i anstændige butikker.

Medlemmer af forummet, var der ingen der stødte på Redmond? Jeg har virkelig brug for en mening

Jeg gik og kiggede på denne redmond, en meget sød og godt lavet komfur, du ved stadig ikke, hvordan den vil fungere, men rent udadtil i fem med et plus

Ja, Redmond ser meget godt ud. Og det fungerede som min Redber. Men 18L er ikke nok?

Jeg gik og kiggede på denne redmond, en meget sød og vellavet komfur, du ved stadig ikke, hvordan den vil fungere, men rent udadtil i fem med et plus

ja, jeg blev forelsket i hende. Stadig en bakke til krummer - hun ville ikke have haft en pris. Jeg tænker inden slutningen af ​​weekenden, måske sendes nogle rabatter eller en kupon på postlisten.

Ja, Redmond ser meget godt ud. Og det fungerede som min Redber. Men 18L er ikke nok?

Det ser slet ikke lille ud. Jeg bor alene, så jeg synes, at 18-20 liter er den bedste.

Hun ser slet ikke smuk ud. Jeg bor alene, så jeg synes, at 18-20 liter er den rigtige ting.

Min Gemilux er 25 liter og er for lille til en "forandring". Pizza, en lille palle kager eller små tærter kan laves, og det er det, ikke brød, ikke muffin, ikke kylling

Det er det jeg mener. Intet højt kan passe ind i min 21l., Henholdsvis og på 2 niveauer på én gang, er der heller ingen mulighed for at bage. Når cupcaken stiger højt i en standard cupcake-pande, vil den helt sikkert brænde i tenuen. Jeg drømmer om 38-50 liter.

Jeg drømmer om 38-50 liter.

Var 42 liter, stor størrelse

Jeg spiser ikke en hel kylling, forholdet til bagning er "alt er kompliceret", jeg laver kun kiks nogle gange, og jeg prøver tærter efter mit humør, der er ingen, der spiser stor pizza, men jeg elsker alle slags gryderetter , så jeg synes det er nok.
Og i mangel af et køkken, vil jeg ikke købe noget stort.

Har nogen prøvet Supra og Travola? Meget flotte ovne i udseende og beskrivelse. Der er mange anmeldelser i butikken.