Bordovne, komfurer ...

[Svanemåge]

Svanemåge, Ira, selvfølgelig på dig.
Om Tortilla ... Tortilla og Gemlux er bare helt forskellige ting. Her er bare helt anderledes! Tortilla er en stegepande, gryderet, en eller anden slags rister, og Gemlux er en fuldgyldig ovn.
Jeg har Tortillan til stegning, små portioner koteletter er også gode, omeletter, små gryderetter. Komfuret i det er ikke særlig godt for mig, for trods alt giver topdækslet ikke frihed og luftighed.
Er det nødvendigt eller ej? ... Ja, det er sandsynligvis nødvendigt, fordi helt forskellige enheder, det vil sige en lille stegepande med opvarmning af Tortillan og en fuldgyldig Gemlux-ovn. Super!
Ira, til opskriften på tærter!

[Irina]

Irina, ja, i lang tid .. med de sædvanlige hældninger gik der ikke noget med mig, men jeg vil have produktets anvendelighed .. Så jeg besluttede at prøve med væsken at tinker, hvad hvis min? gæret en banan, jeg venter på, hvad der sker (såååå lappl1 beskriver hendes fordele, som hun ikke kunne gå forbi https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417918.0)
Blev let vasket af, måske en ny, men der sprang næsten ikke noget

[Ritus]

Ritus, Jeg kiggede lige på tegningen af ​​min komfur (GEMLUX GL-OR-2045LUX), der er 20% rabat på den - som jeg brugte. Så rabatten slutter i morgen! Jeg ved det ikke - måske er dette et reklamestunt? Vil du stadig have hende?
Jeg vil have en tortilla, men lige nu læser jeg bare Temko, jeg studerer. Hvis jeg tager det nu, vil der ikke være noget sus - jeg skal vente lidt længere for at tvivle: girl_haha: Ja, og jeg har ikke spillet nok med min komfur endnu.
Marish, et interessant emne om surdej, sådan har jeg ikke gjort endnu! Tak for at stikke mig, har modet til at prøve noget ...

Marish, et interessant emne om surdej, jeg har ikke gjort noget lignende! Tak for at stikke mig, har modet til at prøve noget ...

Jeg har allerede sat min mos og begyndte at vandre, men det er koldt her ... om tre dage prøver jeg, jeg rapporterer om vores resultat med komfuret.

Noget stilhed ... Hvor løb alle væk?
Manden bragte nutria i stedet for en kylling (så på en spyt). Stor - kun halvdelen passer på bagepladen. Bagt i ærmet, lavere niveau, temp 200-200, 80 min. Den blev bagt og brunet, behøvede ikke at skære ærmet og inkluderede ikke pagten. Lækker! Foto netuti - fra ovnen direkte til gæstebordet.
Marish, hvordan gik det med surdejen?

Marish, hvordan gik det med surdejen?

Næsten...
Her er:

[Marish]

Marish, hvilke ruller er smukkere! Frodig, rosenrød! Du gjorde et godt stykke arbejde med komfuret!

Næsten...

Jeg læste Temka om jernbanen - bare rolig, pigerne hjælper dig der, og du vil få succes!

[Irochka]

tak skal du have Irochka, Jeg kan virkelig godt lide resultatet (bortset fra smagen), og det er meget behageligt at arbejde med komfuret.
Jeg føler hende, fattig, om sommeren vil jeg zamord (hang også på denne Temkohttps://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0)
vi vil arbejde hårdt og arbejde på fejl, det vigtigste er at forstå, hvad de er.

[Marish]

Marish, du trækker mig ind i sådanne interessante ting! Jeg gik for at studere endnu en Temko. (og så jeg allerede har læst om 8 stykker parallelt, føler jeg, at alt dette vil ende med køb af endnu en enhed: åh, jeg svor på min mand, at komfuret var mit sidste køb, ærligt

involveret i sådanne interessante ting!

Så jeg STE ... Jeg kan ikke lade være med at dele det selv i 5 dage, jeg sidder fast, jeg lavede noter. Det vigtigste er hele sommeren fremad, alle bladene er vores og ovnen med temperaturregulering er der allerede!

komfuret er mit sidste køb, ærligt talt

Så der har du ikke brug for nogen enheder, kun en kniv eller en kødkværn

Jeg kan ikke lade være med at dele

Tak fordi du delte! Jeg ville aldrig have lært om disse emner i de uendelige udvidelser af vores forum, men det er interessant, og det er også nødvendigt.
Jeg fandt en ven til vores Knight Gemlux - den smukke prinsesse Tortilla. Så jeg sidder fast i det emne, jeg studerer. Jeg tror, ​​det bliver et godt par! På grund af dette er der ikke tid til billeder, selvom min komfur fungerer hver dag. Disse er hovedsageligt brød og tærter - manden spiser sig selv i weekenden, og så tager han også på arbejde, behandler alle!

den dejlige prinsesse Tortilla.

Jeg kiggede på, hvilken slags frugt .. Nej, for mig er dette for meget, der er ingen steder at sætte. Jeg drømmer om en dejblander (jeg købte den næsten, dyr, mens jeg tænker)

Jeg fandt en ven til vores Knight Gemlux - den smukke prinsesse Tortilla.

Jeg har også Tortilla, en af ​​mine yndlingsenheder.

[Khamar]

Khamar, Ol, jeg læste hele emnet om Tortilla - hvorfor mødte jeg dig ikke der? Når alt kommer til alt købte jeg også denne kjole, fantastisk! Dette er en rigtig god tilføjelse til min komfur! I går bagte jeg juice i ovnen og fra resterne af ostemassefyldningen - en gryderet i Tortilka.

Hun bagte også havkat i hjemmelavede portionerede folieforme

Lækker!
Marish, hvordan er dine bagværk på jernbanen? Har du besluttet dig for ælderen?

Marish, hvordan har dine bagværk på jernbanen? Har du besluttet dig for ælderen?

Alt er fint, syregeneratoren i dejen er blevet identificeret og testet (de kunne ikke lide min skat) Og tudsen kvæler med ælderen, og jeg klarer mig på en eller anden måde uden det ... men måske forstår jeg ikke min lykke ..

Gemlyushechka og jeg dabbede i te her:

[men måske forstår jeg ikke min lykke ..]

Marishka! hvad tørrede du? Ved hvilken temperatur, tilstand? hvordan til tiden? Er det til te eller noget medicinsk?
men måske forstår jeg ikke min lykke .. - det er rigtigt! Hvis du er involveret i bagning, vil du før eller senere komme til ælderen! han venter bestemt på dig et eller andet sted. (fra min erfaring)

før eller senere kommer du stadig til ælderen!

eh? så beregner jeg budgettet ... Ir, hvad er din?

I en krukke, granuleret (gennem en kødkværn) te "Jeg blændede den for hvad den var", mens det på en eller anden måde hurtigt lykkedes mig at tørre, at dømme efter opskriften der har folk det sjovt i 1,5 timer .. sandsynligvis fordi der kun var et råmateriale lag på et bageplade .. 20 minutter tørret ved at sætte 150; 150, derefter 20 minutter til 50; 60
den anden Ivan-te tørrede den endnu hurtigere op.

Åh! 150 er meget, det er derfor det er hurtigt! Jeg er på græs tørretumbler i maksimalt 60! derefter generelt 40-45. Er du med konvektion?

Jeg har en stor Hotpoint Ariston ælter, men jeg får sjældent det nu, det er tungt. Bosch 4655 er konstant på bordet, jeg købte en næsten ubrugt på Avito meget billigt. Begge har lav effekt, men kan håndtere enhver test. Og Boshik pisker æg bedre. Jeg kan godt lide det bedre!

Åh!

Opskriften siger det, og den tørres med ovnen halv åben = temperaturen er lavere .. Jeg sprang virkelig rundt og reducerede konstant til 120; 120 derefter 100, åbnede omrøring Kort sagt var 150 ikke der ...
Og jeg troede også, at det var hurtigt, fordi ovnen er lille, varmen er tæt. Og ja, i 5 minutter tændte jeg konvektion to gange

Ol, jeg læste hele emnet om Tortilla - hvorfor mødte jeg dig ikke der?

ja, jeg læste for det meste andre der

[Marish]

Marish, Svarede jeg der ovenfor under spoileren!
Olya, og i dag debuterer jeg i det emne - se der mine skryt!

Olya, og i dag debuterer jeg i det emne - se på mine skryt der!

ja, jeg har allerede set, sådanne lækre ting !!

Hej! Kona vil have en ovn ved dachaen. Spørgsmålet er om desktopversionen, da der ikke vil være noget permanent sted for det (køkken, sommerkøkken, måske laver vi mad på gaden). Ovnen er hovedsageligt til bagning, men du skal også bage kød eller kylling ...

Mens vi kigger på ESHP36 VOLTER:
- nyttigt volumen 36l
- tre niveauer af bageplader
- tre opvarmningstilstande (top, bund, top + bund)
- timer i 60 min.
- strømforbrug 1600W

Det koster op til 3000r uden konvektion. Vi besluttede at købe denne, fordi vi har deres VOLTERA 1000 tørretumbler, og vi er meget tilfredse med den. Men jeg kan ikke finde anmeldelser til ovnen. Fortælle mig hvad?

Hej til dig også! Jeg læste egenskaberne, så på billedet af din komfur. Fra min synsvinkel er der fordele og ulemper, hvis du ikke finder fejl med meget. Fordele: 1. kompakt, tager ikke meget plads (hvis det er vigtigt) 2. praktiske kontakter 3. praktisk håndtag på døren (skriv ikke, hvor varmt det bliver) 4. to bageplader 5. timer med automatisk slukning. Ulemper: 1. enkelt dørglas 2. varmeelementer lige "sticks" 3. ingen konvektion (men dette er helt valgfrit) 4. ingen baggrundsbelysning (godt, dette er også op til dig - er det godt eller dårligt for dig). Det afhænger af, hvilken slags bagning du har brug for en ovn til. Jeg bager også brød, så afstanden mellem varmeelementerne er vigtig for mig (i minen er den 23 cm og fra risten til det øverste varmeelement 17 cm - det passer mig perfekt), men disse data er desværre ikke skrevet i egenskaberne. Jeg ledte efter en komfur med tempo. fra 30 gr. - til korrektur. Hvis dette øjeblik ikke er vigtigt for dig, så fra 100 gr. godt - hvis det kun holder den indstillede temperatur korrekt. Nå, gud forbyde at tjene i lang tid!

God dag alle sammen! I flere dage har jeg været ejer af Delta 24. Og nogle spørgsmål er samlet. Efter at have læst emnet blev jeg endnu mere forvirret)
Det ser ud til, at temperaturen i den er lavere end den deklarerede, der er intet termometer at kontrollere, jeg køber det, hvis det er muligt.
Faktisk spørgsmålet. På hvilken indstilling at bage kiks og anden dej? Nogen i emnet skrev, at den øverste + nederste, nogen kun toppen. Generelt hvordan man bruger skygger korrekt, i hvilket tilfælde deaktiveres eller aktiveres? Og hvordan tilpasser man opskriften til en miniovn?

der er intet termometer, jeg køber det, hvis det er muligt

Mange skriver, at de har målt temperaturen og bestemt, at ovnen opretholder temperaturen korrekt eller forkert ...
Jeg bestilte ikke det billigste termometer på Ali. Modtaget. Når den var tændt, lagde jeg den direkte på et aluminium bageplade og ventede. Samtidig indstillede jeg temperaturen til de maksimalt mulige 275 grader, termometeret til 400. Jeg venter. Ovnen varmet op, kastede brødet der, temperaturen på enheden er meget lavere end den indstillede. Jeg venter længere.

Brødet er rødt, ovnen mener igen, at det allerede er opvarmet og er slukket. Termometeret viser 70 (halvfjerds !!) grader under den angivne værdi. Men jeg er ikke 15 år gammel (desværre), jeg forstår, at tilstanden faktisk er meget varm, skorpen på en usyret bolle uden et gram sukker bliver sort meget hurtigt, hvis temperaturen ikke sænkes. Jeg tager et pyrometer ud, åbner ovnen og ... på overfladen af ​​brødet viser mit ret nøjagtige (fejl op til 3-5 grader maksimalt) pyrometer næsten 250 grader. Og termometeret ved siden af ​​det er 210. Super, ikke?

Og så igen og igen - løbet mellem aflæsningerne af ovnen og termometeret 50 grader, plus eller minus bagateller. Dette er, hvis det står i midten i lang tid. Hvis du hænger det på siden af ​​risten, afviger aflæsningerne 20 grader.

Juletræer, kost, hvorfor købte jeg det ??

Har du tjekket termometeret på kogende vand?

[NellyM]

NellyM, men hvordan kan det være i vandet? Dette er ikke en oliepind, dette er specielt til ovne. Eller har jeg misforstået?

[Svanemåge]

Svanemåge, tak for svaret.
Vi købte ESHP36 VOLTER. Hvad kan jeg sige. Det ser lidt håndværksmæssigt ud, men ellers er alt i orden. Det matcher prisen (2600r)! Og for at give det vil det gå 100%

Tærterne er smukke!
Tillykke med dit køb! Lad det være pålideligt, server i lang tid og gør dig glad med lækre godbidder!

Åh jeg ved det ikke)

[NellyM]

... På hvilken indstilling at bage kiks og anden dej? Nogen i emnet skrev, at den øverste + nederste, nogen kun toppen.

NellyM, bagværk fra enhver dej, det være sig kiks eller gærdej eller shortbread ..., bagt på top + bundtilstand, på mellemlangt niveau. Min komfur overvurderer temperaturen, jeg brugte ovnen i et år uden først at teste den for overholdelse af de indstillede temperaturer. Jeg indstillede temperaturen som krævet i opskriften, og bagværk var meget stegte, ja, jeg begyndte eksperimentelt at indstille den lavere temperatur. Og alt fungerede som det skulle. Og efter et års brug af komfuret lykkedes det mig endelig at købe et termometer til ovnen. Det viste sig, at min komfur virkelig overvurderer temperaturen med 30-35 grader. Jeg indstiller temperaturen lavere for denne forskel, og alt er i orden, og der er ingen grund til at tilpasse opskriften til miniovnen, medmindre du kontrollerer ovnen for temperaturoverensstemmelse. Naturligvis er muligheder mulige, for eksempel hvis bagningen endnu ikke er klar, og bunden allerede er tændt, kan du slukke for de nederste ti og afslutte madlavningen. Men med små bagværk sker dette som regel ikke, medmindre selvfølgelig temperaturen er indstillet korrekt og under hensyntagen til fejl. Kødtærte kan brænde fra bunden, fra en forkert indstillet temperatur, eller hvis bagepladen ikke lykkes. Mest af alt kan jeg godt lide at bage på bageplader (enhver) dækket med pergament. Bunden af ​​bagt pergament bagværk ser altid perfekt ud i forhold til f.eks. Silikone.

Vi købte en VOLTER ESHP36.

Tillykke med dit køb !!! Desuden til en sådan pris !!! Det har de vigtigste tilstande, men ellers ... skal du få venner med enhver komfur, find ud af dens funktioner. Og hvor hurtigt dit venskab fungerede. Tærterne er fremragende !!! Og med hvilke tærter så?

Tillykke med dit køb !!! Desuden til en sådan pris !!! Det har de vigtigste tilstande, men ellers ... skal du få venner med enhver komfur, find ud af dens funktioner. Og hvor hurtigt dit venskab fungerede. Tærterne er fremragende !!! Og med hvilke tærter så?

Tak skal du have! Æble tærter. Kona sagde, at tærterne ikke fungerede så godt, men ikke på grund af komfuret. Jeg gjorde det i hast, bare for at teste, og der var lidt mel. For mig var tærterne så gode !!! Kona er meget tilfreds med komfuret. Men virkelig er der ikke nok baggrundsbelysning ... I går sendte de en lommelygte fra telefonen.

empirisk

Enig! I en stor ovn blev brødet bagt ved samme temperatur, en top-bund-tilstand. I mini-ovnen begynder jeg at bage brød, også ovenfra og ned. Men da dette er en høj bagning, og top ti er tæt på toppen af ​​brødet, brunes det hurtigere, de sidste 10 minutter bager jeg kun bunden på tilstanden. Så ja! alt kommer med oplevelsen af ​​at bruge ovnen og

du har brug for at blive venner med enhver komfur, find ud af dens funktioner

Venner, men tilfældigt ved ingen, hvad forskellen er mellem ovne
Gemlux GL-OR-1838 fra Gemlux GL-OR-1538LUX
Det ser ud til, at alt i beskrivelsen er det samme, men på en eller anden måde adskiller de sig, hvis forskellen i pris er mere end tusind.

hvad er forskellen mellem ovne
Gemlux GL-OR-1838 fra Gemlux GL-OR-1538LUX

Det ser ud som kun med kontrolpanelet Ja, gode ovne, jeg har en idé om at ændre min egen til en af ​​disse. Smertefuld god funktion til indstilling af temperaturer på de øvre skygger, forskellig fra temperaturen på de nederste skygger

Ja, Lyudochka, her og oftere og oftere kommer denne idé til mig. Bare rolig og ro ned, ligesom BAM! og jeg vil støde på en anden anmeldelse.
Og igen er jeg pølse i forskellige retninger.

[De har næsten de samme tilstande, kun navnene har ændret sig. I 2045-ovnen er optøningstilstanden den samme yoghurttilstand i 1845, kun tidsintervallet for den ene er henholdsvis 1-12 timer, for de andre 6-12 timer (jeg har yoghurt klar på 5 timer, men der er en yoghurtproducent til dette). Fermenteringstilstanden i 2045 er blevet øget fra 120 til 720 minutter (hvilket er vigtigt for gærfri dej). Toast, kylling - kl. 2045, grillet - kl. 1845.Og separate kontakter og skærme - min mand siger, at dette er bedre end kombineret, som "det vil være længere nok."]

Piger, jeg har Gemlux 2045 LUX. Instruktionen gælder for hende og for 1538 LUX. På et tidspunkt sammenlignede jeg 2045 og 1845 på side 160:
De har næsten de samme tilstande, kun navnene har ændret sig. I 2045-ovnen er optøningstilstanden den samme yoghurttilstand i 1845, kun tidsintervallet for den ene er henholdsvis 1-12 timer, for de andre 6-12 timer (jeg har yoghurt klar på 5 timer, men der er en yoghurtproducent til dette). Fermenteringstilstanden i 2045 er blevet øget fra 120 til 720 minutter (hvilket er vigtigt for gærfri dej). Toast, kylling - kl. 2045, grillet - kl. 1845.
Og separate kontakter og skærme - min mand siger, at dette er bedre end kombineret, som "det vil være længere nok."
på side 165:
En god funktion - når der trykkes på baggrundsbelysning og konvektionsknapper samtidigt, viser den den aktuelle temperatur (jeg kan ikke kontrollere - der er intet termometer endnu).
Kontakterne er meget praktiske! Det er godt, at tilstande bragte skærmen op - de er tydeligt synlige, du behøver ikke kigge et sted rundt om håndtaget.
Så komfurene 1838 og 1538 adskiller sig på samme måde. Resten er den samme - bageplader, størrelser, grill, belysning, konvektion, spyt.
På en eller anden måde sådan her ...
Og jeg er sååå tilfreds med min komfur!
Ritualnår alt kommer til alt, du elsker at bage, men i Tortilka fungerer det stadig ikke sådan! (Jeg har oplevelsen af ​​sammenligning) Tag det, ikke lide!

Og separate kontakter og skærme - min mand siger, at dette er bedre end kombineret, som "det vil vare længere."

Ira, hvilken model er dette?
Jeg var helt udslidt. Øjeblikket er kommet for mig, når jeg vil.

God funktion - når du trykker på baggrundsbelysning og konvektionsknapper på samme tid, viser den den aktuelle temperatur

Ira, er denne funktion til to modeller eller kun til en?

Hvilken er bedre for mig?

Ritul, instruktionen er en for Gemlux 2045 LUX og 1538 LUX, så begge har separate kontakter og skærme. Jeg kan især lide det på tilstandsknappen - alt er tydeligt synligt på selve displayet og ikke omkring det. Først ville jeg have 38 liter, men jeg købte 45 - og jeg fortryder det ikke!

Først ville jeg have 38 liter, men jeg købte 45 - og jeg fortryder det ikke!

Irishenka, ja, størrelsen 45 er sandsynligvis større, men jeg skal klare at sætte Shteba på plads.
Irsk, er der en afbrydelsesknap?

Udseende: bredde 56 cm (38 liter - 50 cm), dybde med bageste stop 37 cm (dvs. foran), med dørhåndtag 42 cm. Gå mål! Der er ingen afbryderknap. Men når madlavningen er overstået, slukkes alle drejeknapper, og en lille prik nær knappen til at skifte tilstand blinker stadig. Jeg forlod hende sådan flere gange - jeg glemte bare. Instruktionerne siger dog, at stikket skal trækkes ud, hvis ovnen ikke er i brug.

Ira, tak! 50 cm er normalt, men mere er svært.
Nu om opvarmning. På Shteba på toppen står mine briller og tørrer, dvs. opvarmningen fra ovnen er ikke særlig kritisk. Hvad med i Gemlux?

Og jeg tørrer et køkkenhåndklæde! Opvarmer meget, men ikke kritisk. Jeg tror, ​​at brillerne ikke brister! Hvis jeg har mere dej, lægger jeg en omvendt plade oven på komfuret og på den en kop med en anden korrekturdej.

Så de skrev det, indtil jeg faldt ind ...

Hvis jeg har mere dej, lægger jeg en omvendt plade oven på komfuret og på den en kop med en anden korrekturdej.

og ikke varmt?
Jeg tænker på det hver gang, men jeg tøver med ...

[Marysya27]

Og her er min opskrift på rug-hvedebrød Marysya27 fra emnet om Tortika

Ritul, sammenlign med brødet fra dette emne.

ikke varmt

Nix. Jeg har en stor, dyb, tyk plade - sovjetisk masseproduktion. Saml noget op, prøv det! Jeg ville have passet en grill fra en multi, den er høj, men ... ødelagt.

sammenlign med brødet fra dette emne.

kom nu, Irishik! Dagen er klar, hvem der mister.
Har du prøvet noget kød? Gryderetterne er forskellige der.
Lige fra fotos!

Selvfølgelig! På den forrige side, et foto af havkat fra ovnen, bagt nutria i ærmet, men jeg havde ikke tid til at tage et billede. Risgryde:

Og det bages i dag - tærter med friske kirsebær

Hjælp dig selv!

Det ser ud til at ordne sig) Kiks, boller, grøntsager var vellykkede)

[NellyM]

NellyM Nå, dette er fantastisk, så venskabet fandt sted? Og prale? Foto til studiet!