Hjemmelavet smør

[Andreevna, hårnål]

Nå, første halvdel af rapporten.
Var i dag på Butyrsky-markedet. Jeg fandt Natasha (skønt jeg ikke forstod, hvordan hendes tæller adskiller sig visuelt, men sproget vil bringe det til Kiev). Jeg købte et pund creme fraiche til 150 rubler. Forresten vidste jeg ikke, hvor meget det kunne koste. Sidste år på Lianozovsky købte jeg den samme volumen til 60. Jeg tror, ​​det var muligt at navigere i prisen, hvis du vidste det.
Nu står den i køleskabet sammen med vand og køler ned. Jeg gør det lidt senere, jeg fortæller dig alt i anden del.
Jeg kom ikke til Koptevsky. Jeg har glemt adressen. I går gravede jeg alt op på Internettet, og her er du. Jeg havde noget andet om morgenen. Jeg vil ikke engang huske det. Men dagen ser ud til at blive bedre))

Andreevna, hårnål

Tak for afklaringen. Men kunne det være bedre bare en adresse? Jeg tager en hurtig tur der i min bil. Det er problematisk at rejse til centrum og videre, men i vores oprindelige rum er det let, især om dagen. Og endnu mere, jeg får ikke så meget velsmagende mad i bussen, som jeg køber på markedet.

[ved krydset mellem Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard]

Og kiggede på creme fraiche. Hun er der 300 rubler - kg.

Koptevsky-markedet ligger på gaden Koptevskaya mellem huse ... 22 og 24 ... Mere præcist, ved krydset mellem Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard (godt, det er ikke min skyld, at alt her er Koptev).

[ved krydset mellem Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard]

Koptevsky-markedet ligger på gaden Koptevskaya mellem huse ... 22 og 24 ... Mere præcist, ved krydset mellem Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard (godt, det er ikke min skyld, at alt her er Koptev).

De glemte at tælle mig, jeg var tidligere VodnoStadionovskaya Og nu - mellem Voikovskaya og Lianozovo Alle naboer rundt

[ved krydset mellem Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard]

Koptevsky-markedet ligger på gaden Koptevskaya mellem huse ... 22 og 24 ... Mere præcist ved krydset mellem Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard (godt, det er ikke min skyld, at alt her er Koptev).

Ja, jeg skrev det ned. Jeg vil bestemt besøge næste uge. For mig ser det ud til prisen - det ser ud til, at creme fraiche er normal.
Jeg gik for at piske. undskyld, der er ingen smiley med krydsede fingre. ))

Mødre, Welkam til vores nordlige samfund))). Det er dejligt, at vi alle bor i nærheden! Og der er mange af os)))

[Kage]

Piger!
Jeg finder det hensigtsmæssigt at overlade mig til at kontrollere Koptev-creme fraiche. På figner trækker du så langt, hvis du ikke ved hvad det er?
Og læg kontrol over mig Kage!!! Som normalt ...

[MargoL]

Hurra, der er ingen grund til at gå nogen steder endnu. MargoL vil teste Butyrskaya creme fraiche og Hårnål- Koptevskaya. Og vi med Mødre allerede på den slagne vej, lad os gå til målet - naturligt smør!

[Caprice]

Caprice, Nå, det er umuligt at spise denne butiksolie! ingen måde !!!! Jeg har prøvet alt, hvad der sælges i alle priskategorier. Jeg forbeholder mig, at det er "enkle" butikker, jeg har ikke været i eliten "Gourmet" ... Og vi har heller ikke købmandsbutikker i byen. Og min .... sommervaner om morgenen brød + smør + kaffe giver mig ikke andre muligheder for morgenmad! Og jeg købte en god kaffemaskine, og brødproducenten laver godt brød, men smør-plasticinen er aromatiseret, og det er det! Og sådan en tyngde i maven !!! Jeg sætter 200 g i en oliedåse, og det er nok i en uge. Jeg spiser hver dag, resten af ​​husstanden er valgfri.

Nå, hvis du har sådan en intolerance over for opbevaring af olie, så selvfølgelig.
Så vidt jeg forstår, har dine butikker nu meget af alle slags produkter, du kan vælge en acceptabel mulighed

[MargoL]

Hurra, der er ingen grund til at gå nogen steder endnu. MargoL vil teste Butyrskaya creme fraiche og Hårnål- Koptevskaya. Og vi med Mødre allerede på det slagne spor, lad os gå til målet - naturligt smør!

Andreevna!
Åh, de gjorde det sjovt! Nå, nogen der, og du ikke går på den slagne vej med os !!!

[Admin]

AAAA! Paa-luu-chii-elk !!!!

Rapportering: Butyrskaya creme fraiche har bestået testen!

Givet: Rømme 450 g, 150 rubler. AdminTak for tip!

Bundlinie: Kærnemælk 200 ml, 192 g.
Olie 165 g.
Tab 93 g.
Forløbet tid: 20 minutter, hvoraf 8 minutter til piskning.
Billeder nedenfor.

Observationer og beslutninger taget (jeg specificerer specifikt for dem der er som mig for første gang):
1. Pisk bedre med en mixer med stativ. Det er svært at holde i hånden, især i slutningen.
2. For at undgå at sprøjte så meget, skal du dræne kærnemælken i flere faser. Meget mere praktisk!
3. Forsøg ikke at slå alle kærnemælkene ud som jeg gjorde. Det er nødvendigt at stoppe, når klumperne ikke falder sammen. Damn, jeg ved ikke, hvordan jeg skal forklare. Generelt skal det være korn, omtrent på størrelse med en ærte, for at gøre det lettere at skylle. Jeg slog længe, ​​olien blev en stor klump. Mere præcist et udtværet stykke.
4. Vand til skylning skal tages fra filteret. Derefter kan den også bruges til brød. Ja, jeg er økonomisk og praktisk! Se på billedet, i en stor skål vandet fra de to første vasker - du kan tydeligt se, at det er værdifuldt, jeg kunne ikke bare hælde det ud!
5. Jeg ved ikke, om det er muligt eller ej, men. Da jeg stadig havde olien fast, men ikke stærk, mens jeg vaskede den, da jeg ikke kunne adskille den med mine hænder, besluttede jeg at slå den med en mixer, bogstaveligt talt 10 sekunder sammen med det andet vand. Jeg kan lide det. Straks blev vandet overskyet, og klumperne var klart mindre. Generelt er skylning mere effektiv.
6. Jeg har vasket 3 gange. Fordi jeg ikke ønskede surhed i olien. Som et resultat eksisterer det ikke. Men duften af ​​creme fraiche (gæret mælk) er til stede. Men han er virkelig god.
7. Da jeg sidst vaskede det, var vandet næsten klart. Det er virkelig mere bekvemt at samle olie i små klumper, så du kan klemme i håndfladen og klemme. Og så formes det let til en stor en klump. Omtrent som blød plasticine i konsistens. Forresten, denne klump af det, kan du derefter slå lidt i dine hænder og klappe det på det - der frigøres mere væske.

Nå, det er alt.
Nu er det stadig at vente på en gruppe testere))).

Åh, og en sidste ting. Jeg indså, at naturlig creme fraiche og creme fraiche er to store forskelle. Pradva. For hvad jeg er ligeglad med hende - mens smørret kogede, slikkede jeg hele krukke creme fraiche og skeen, som jeg plukkede den ud med. Det er slet ikke surt. Føles som om det er fedt, men min følsomme mave er tavs. Så alt er mere end godt!
Generelt anbefaler jeg at prøve det! I morgen bager jeg lidt mere frisk brød ...

og sådan så det piskede smør med drænet kærnemælk ud i en skål. Jeg fik ikke alle fotos i et indlæg ((. Svær på størrelsen - og de er allerede små, meget mindre? Damn, jeg indsætter fotos længere, end jeg bankede på smør))
Generelt her.

[Andreevna]

Andreevna!
Åh, de gjorde det sjovt! Nå, nogen der, og du ikke går på den slagne vej med os !!!

Nej, nogle gange sker det også for mig
MargoL
Fantastisk hvordan. Sådan et smør, jeg vil bare sprede det på frisk brød. Hvis jeg fra 800-årsdagen for Moskva går nu til dit sted for et stykke smør, vil jeg finde det igen, eller bliver jeg bare nødt til at lugte pladen? Jeg er også økonomisk, jeg vil bestemt ikke ødelægge sådant vand, i brød, og hvis der er meget, kan du fryse det i reserve. Nu venter jeg på, at Koptevskaya-creme fraiche kontrolleres for kvalitet af vores Shpilechka.

[MargoL]

MargoL

Hvem søger vil altid finde !!!

[Andreevna]

Andreevna, men hvad er der virkelig, kom! Lad os efterlade et stykke
Medbring kun dit eget brød - jeg har bagværk efter planen i morgen formiddag)))

Jeg tror også at fryse vandet. Kun jeg har ikke fundet ud af det endnu. Plastkopper er ude.

Hårnål, tak og støtte! Vi venter nu på dit smør. Øh, jeg var stadig nødt til at organisere en smagning)))

MargoL, når vandet har lagt sig, har jeg stadig ca. 80 ml.kærnemælk adskilt, jeg bagte rugbrød på det og udskiftede resten af ​​væsken med selve vandet fra vask, hvorfor spild

Det var stadig nødvendigt at organisere en smagning)))

Det forekommer mig, at der kan være en leverandør. Vores mælkepige er fra Ryazan. Hvis de alle er fra Ryazan, kan vores creme fraiche muligvis vise sig at være fra en dåse!

Det forekommer mig, at der kan være en leverandør. Vores mælkepige er fra Ryazan. Hvis de alle er fra Ryazan, kan vores creme fraiche muligvis vise sig at være fra en dåse!

På Butyrsky-markedet forvirrede en trøst fra Admin, så vidt jeg husker (jeg var allerede opbrugt, forvirrede jeg, hvem der anbefalede det). Hun sagde, at hun var fra Dmitrov. Så der er næppe en kan)))

Det er meget behageligt, at du ikke blev skuffet over dine forventninger, og at mælkekvaliteten fra Dmitrov gjorde dig glad!

På Butyrsky-markedet er der to mælkepiger fra Dmitrov, men på forskellige dage, og begge Natasha, men deres dåser er forskellige, da køerne også er forskellige.
Den anden Natasha er mørk og fungerer lørdag og onsdag.

Min Natasha sagde, at olieudbyttet på 165 gram ud af 500 gram creme fraiche er en meget god indikator.

Det forekommer mig, at der kan være en leverandør. Vores mælkepige er fra Ryazan. Hvis de alle er fra Ryazan, kan vores creme fraiche muligvis vise sig at være fra en dåse!

Der leveres creme fra en dåse, hvis al mælk dumpes i en mælketankskib til en leverandør. Vi køber en sådan creme fraiche i butikken efter vægt.

Privat sælger af mælk kan ikke have dette, da de sælger deres produkter (hvis de ikke tager dem til salg) fra deres køer.
Selvfølgelig skal du finde din sælger blandt dem.

Det er meget behageligt, at du ikke blev skuffet over dine forventninger, og at mælkekvaliteten fra Dmitrov gjorde dig glad!

På Butyrsky-markedet er der to mælkepiger fra Dmitrov, men på forskellige dage, og begge Natasha, men deres dåser er forskellige, da køerne også er forskellige.
Den anden Natasha er mørk og fungerer lørdag og onsdag.

Min Natasha sagde, at olieudbyttet på 165 gram ud af 500 gram creme fraiche er en meget god indikator.

Admin, kvaliteten kan ikke sammenlignes med mit sidste forsøg! Mange tak for henstillingen. Og tak til Natasha - jeg vil nu også være hendes klient))

[MargoL]

Piger, hver værtinde steker kartofler på sin egen måde, selvom smør, stegepande og kartofler er de samme for alle. Så jeg ønsker alle DET lækre smør.
MargoL , har du allerede forstået forskellen mellem creme fraiche og tilstand. Nu skal vi forstå den store forskel mellem ægte olie og hvad der sælges i butikkerne.
Om kærnemælk. Ja, selvfølgelig er det synd at hælde sådan rigdom ud. Mindst det første skyllevand skal holdes tilbage. Efter at have slået kærnemælken ned, samlede jeg den (foto i et plastglas), og efter at have vasket olien, samlede jeg den og kogte maden til hundene. Jeg har 2 ulvehunde, og de har brug for mejeriprodukter, og smagen af ​​grød er mere attraktiv. Så jeg forsvandt heller ikke
Held og lykke til alle! Og held og lykke med "tæmning af creme fraiche"
Alligevel bliver jeg syg af priserne i Moskva ... Vi har creme fraiche 140r kg, prisen på smør er 200r / kg - beregnet jeg. Og hos dig falder det ud under poltyschschschs .... Ja .... Noget ikke meget økonomisk opskrift viste dig .. Men forsinkelser, så spiser du ikke andet! Da jeg - jeg bestiller en flaske creme fra en mælkepige en bestemt dag, og derhjemme slår jeg den til fremtidig brug (jeg opbevarer den i fryseren)!

Piger, Admin sagde, at olieudbyttet er normalt, men for prisen viser det sig, at 910 rubler kg Dette er uden omkostningerne ved rundtur !!! Rædsel! Hvem har brug for denne olie ...
Og fra 500 g creme fraiche fik jeg 300 g smør - jeg går og kysser min mælkepige!

[Kage]

Tror du ikke, at Moskva er en dyr by? Ja, ifølge vurdering af byer i form af høje omkostninger er det i første omgang næsten i verden

Jeg er selv overrasket over, hvor ihærdige vi er (især pensionister)

Kage, på avataren er ikke din ulvehund, opfedt ved affaldet af en hjemmeoliefabrik, ved et uheld

[Administrator]

Nej ... Ikke min! Administratordu vil ikke tro, det er ikke engang mig

Så vores lønninger er ikke små ...
Min vens datter tog eksamen fra skolen (næppe ud af tre af hende ...). Semi-literate, men ...mener, at det ikke er værd at arbejde for mindre end 30.000 rubler ...

Hvordan finder man Rominas trøske? På Butyrsky-markedet for mælkepiger 2. Den ene er tættere på midtergangen, den anden er tættere på sidegangen. Så hvilken ??? og når???

Hvordan finder man Rominas trøske? På Butyrsky-markedet for mælkepiger 2. Den ene er tættere på midtergangen, den anden er tættere på sidegangen. Så hvilken ??? og når???

Jeg er ikke administrator, men jeg var der i dag))). Derfor vil jeg svare. Det sker torsdage og søndage, indtil 2. I dag var der tre af dem, og Natasha var i midten)). Generelt har de navneskilte. Hvis du ser

[MargoL]

MargoL , har du allerede forstået forskellen mellem creme fraiche og tilstand. Nu skal vi forstå den store forskel mellem ægte olie og hvad der sælges i butikkerne.

Nå, ja, jeg forstår det allerede. Usædvanlig)). Det ser ud til, at det blev federe end almindeligt smør. Men duften ... Det er noget.
I dag lægger jeg brødet på kærnemælk. Her om morgenen vil jeg have en snack helt af min egen produktion))).

Priserne er ja. Og desuden jo længere, jo værre. Jeg er virkelig ikke sikker på, at jeg skifter til min egen olieproduktion)). Det var mere for sjov. Men så prøvede jeg det - og trækker slet ikke fra fabrikken (((. Uanset hvordan det begyndte at udvikle sig ...

Forresten havde Natasha også olie. Det er en skam, at jeg ikke spurgte, hvor meget det koster. Jeg tror ikke, at 910 rubler pr. Kg.

Hårnål, Jeg har en stor anmodning til dig: Når du køber creme fraiche på Koptevsky-markedet, skal du være opmærksom, hvor meget olie der koster der. Jeg tror, ​​at priserne på forskellige markeder ikke adskiller sig meget, og vi får oplysninger om økonomien i processen.

Okay!

Olie af denne kvalitet sælges ikke på markedet! At de er tåber eller hvad, og ikke ved, hvordan man tæller?!
De har små mælkeforarbejdningsfabrikker derhjemme, jeg siger hvad jeg ved. De køber mere til deres mælk. Der er en hel kæde af mennesker, der køber op i landsbyer, leverer, behandler ... det er meget godt og økonomisk veletableret - staten vil gerne lære!
Døm selv. Selv den bedste ko på det bedste græs giver ikke mere end 30 liter mælk om dagen. Nu er der intet græs, de fleste køer er enten i opstart (ikke malket, iført kalven) eller har lige kalvet og fodret kalven. Så de. der stadig er tilbage til at mælke. giver højst 10-12 liter! Dette er hvor meget mælk du skal spare (selv fra 2-3-5 køer!) At fremstille creme fraiche og hytteost?! De har også brug for at retfærdiggøre vejen og stedet på markedet og "tilbagevenden" ... Derfor køber de enten rå mælk og behandler dem derhjemme (normalt 20-30 flasker hver anden dag), eller de køber klar -lavede produkter til engrospris.
Olien vil blive solgt af to grunde: usolgt creme fraiche er begyndt at forsvinde, eller den er delvis forfalsket, og det er rentabelt at have den "til sortimentet." For sammenligningens skyld er det værd at fremstille olien selv mindst en gang.

MargoL! Tak skal du have! Jeg tager ofte derhen, jeg tager kun cottage cheese der forresten med bagt mælk !!! Det laver vidunderlige ostekager. Og der er også en "lag" ostemasse. Hvad er dette, ved nogen det?

Og vi har kg smør på markedet (sælgeren siger, at det er fabriksfremstillet, men naturligt, jeg købte det, smagere end butikskøbt, men ... hvem ved) koster 40 g (ca. $ 4-5) pr. kg. 1 kg tyk creme fraiche - 20-25 gr pr. Kg. , deraf opnås ca. 700 g smør. Det viser sig endnu billigere end færdigt, og i butikken koster mere eller mindre god olie 10 g. 200 g, hvilket under alle omstændigheder er dyrere end hjemmelavet olie. Kursus-1 $ for 8,4 g ca.

[MargoL]

MargoL , Jeg berørte lidt om mejerivirksomheden, jeg har ingen ret til at udlevere Natashas "ko" -hemmeligheder, men tag mit ord for det, det er at opdrage kalve, køer, fodre dem, malkning, sygdomme, forskellige certifikater, handelstilladelser, et sted på markedet, og andre ting er dyre.
Voksne kan ikke hvile sammen, fordi det er kedeligt at mælke og fodre køer 3 gange om dagen, desuden er det stadig mørkt. Og så videre ... meget.

Dette er en forretning - du kan ikke holde et par køer - du skal betale for hele ko-selskabets omkostninger - du kan ikke holde mange - det er dyrt.

Da jeg lyttede til alt dette, indså jeg, at jeg ikke kunne gøre det.
Vi er på hver sin side af barrikaden - selvfølgelig er det dyrt for mig at købe mælk til en sådan pris, men det er også umuligt at sælge den billigere.

Så vælg - dyrt, men naturligt eller billigt - men creme fraiche, hvorfra du ikke kan slå smør ud.

[Administrator]

Administrator +1000000 !
Erhverv er det sværeste! Jeg så det også med mine egne øjne! Stor kærlighed til dyr + stort hårdt arbejde + titanisk sundhed!
Vend kun disse liter-kg ... Gør det selv! Ud over separatoren, alle andre operationer (filtrering, opvarmning, vipning, vask af dåser-skåle-spande, vask af mrl-klude) manuelt! så det er svært at misunde deres indkomst. Og vigtigst af alt, hvis du "sprang ind i denne glæde", er der ikke mere mulighed for at blive syg eller hvile. Køer kender ikke sådanne ord. Og mælketankskibet vil ikke være mildt sagt mildt ... så hårdt arbejde er et ord
Celestine, Jeg kan godt lide din matematik! Sandsynligvis vil du fortsætte med at gøre? Hvad sagde familien, alt er jo for dem, slægtninge?

Efter at have læst indlæg 96 Tortyzhki vil jeg kun tilføje:

Min Natasha siger, at hun har nok køer til at forberede mælk til salg to gange om ugen. Så vidt jeg ved, er al mælken solgt.

Hun tilbereder mælk alene og af mælken fra sine egne køer.
Årsagen er en - to gange om ugen skal du kontrollere mælk i laboratoriet (inden du sælger) på bopælsstedet og også donere mælk på markedet til analyse - uden denne procedure og certifikater får de ikke arbejde.
Derfor vil hun ikke risikere sin mælk ved at hælde mælk fra andres køer i den. Desuden skal du med jævne mellemrum trække dyrlægen til køerne - hvilket heller ikke er gratis.

Jeg vil næppe selv lave olien, hvis der af hensyn til sportsinteresse eller virkelig er behov for det.
Jeg køber færdigt smør fra en mælkepige, det ser ud til, at det er billigere end at gøre det selv.
Jeg bruger det kun i korn og til sandwich. Og til bagning køber jeg godt dyrt smør - jeg bager ikke så ofte.

[Administrator]

Administrator, det syntes mig, at du var fornærmet over din ven, trøst. Undskyld, jeg antager, at jeg kategorisk registrerede alle som "uærlige" Selvfølgelig er det ikke sådan! Undskyld mig
Men stadig finder faktum sted; jo mere værdifuldt ærlige sælgere mødes på vores vej og endda bliver gode bekendte!
Offtopic i emnet. I går var jeg på markedet og købte kød. Vidunderlige svinekødskulderblade, rigeligt kød uden overskydende codi og svinefedt koster 150 rubler pr. Kg. Da den sidste uge før påske og en sådan pris ikke varer længe, ​​var den fyldt op fuldt og godt. at de spiste bær og grøntsager i fryserne, og stedet blev frigjort. Jeg købte 13 kg mere på én gang: wow: Jeg kom næsten ikke til bilen. Jeg kom hjem og besluttede at veje, hvad min tante var på hendes vægtløftningsvægt og på en lommeregner, spolet med blå tape, tællede hun Vejet på elektronisk dem. HA !!!! En krone for en smuk krone, ærligt talt !!! Når jeg spiser, går jeg nu til denne tante igen! Og svinekød er godt, og min samvittighed er i orden!

[Kage]

"Administrator, det syntes mig, at du blev fornærmet for din bekendtskab, mælkepigen. Undskyld, jeg skrev sandsynligvis alle for kategorisk som" uærlige "."

Kage , der er ingen vrede. Jeg præciserede netop situationen med hensyn til min protegé.
Jeg snakker mere med hende, hører og kender hende, hvad denne forretning har, herunder hvordan hun handler

Se, vores vandrere samlede sig til hende efter creme fraiche - pludselig vil de være bange for sådanne finesser

Jeg anbefaler at købe markedscreme til test og sammenligne den i konsistens og smag med butikens højeste fedtindhold.
Det bliver interessant at høre din mening
Jeg adskiller dem kun ved smag - usyret fløde, creme fraiche.
Og konsistensen i begge krukker er en ske værd!

Og et andet spørgsmål: hvorfor står markedsmælk i køleskabet i lang tid og forværres ikke - men for en mælk i butikken er 2-3 dage nok til, at den surer selv i køleskabet.

[Celestine]

Celestine, Jeg kan godt lide din matematik! Sandsynligvis vil du fortsætte med at gøre? Hvad sagde familien, alt er jo for dem, slægtninge?

Min eneste kræver hjemmelavet, smøret er længe løbet tør, og jeg har ikke købt creme fraiche endnu (i weekenden kan jeg kun), men kræver "at surt smør", nægter at spise noget andet. Hvad har jeg gjort .. mamadaragaya, og min mand kræver kun hjemmelavet mayonnaise. Jeg har allerede lyst til en slags mejeriplante))) Jeg vil selv lave kondenseret mælk, jeg ville ikke have en pris

[Celestine]

"Jeg ville ønske, at jeg selv kunne lave kondenseret mælk, jeg ville ikke have en pris."

Celestine, nu hæver vi din pris

Jeg har brug for en opskrift på hjemmelavet kondenseret mælk - jeg har en opskrift, jeg kan se

[Celestine]

Celestine, nu hæver vi din pris

Intet behov, det er alligevel ikke meget billigt med vores lønninger

Jeg har brug for en opskrift på hjemmelavet kondenseret mælk - jeg har en opskrift, jeg kan se

hvis ikke svært

Og det var forbudt at købe hjemmelavet creme fraiche. De sagde, at det var "død for leveren." Så jeg tager cremen, den bliver sur, og jeg fortynder den med hjemmelavet kefir. Fra 0,5 fløde laver jeg 1 liter creme fraiche og stadig tyk.

Og det var forbudt at købe hjemmelavet creme fraiche. De sagde, at det var "død for leveren." Så jeg tager cremen, den bliver sur, og jeg fortynder den med hjemmelavet kefir. Fra 0,5 fløde laver jeg 1 liter creme fraiche og stadig tyk.

Ingen er nogensinde døde af hjemmelavet naturlig creme fraiche i høj kvalitet.
Der er brug for et mål for forbrug i alt.
Hjemmelavet creme fraiche kan også fortyndes med et andet mejeriprodukt.

Når du køber fløde, skal du læse sammensætningen og tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler på emballagen.

[Celestine]

Celestine, i dag vil jeg grave i computerens tarm.

I dag er Mansura og Valentina (Kirzhach-produkter) på markedet. Natasha er ikke fundet! Og jeg er også interesseret i kondenseret mælk!

Natasha Svetlenkaya arbejder torsdag og søndag
Natasha arbejder mørkt onsdag og lørdag

Jeg laver kondenseret mælk om aftenen. Du skal kigge efter en opskrift på din computer

Admin! Tak! Lad os se!

[Administrator]

Administrator
Jeg skrev dette utydeligt .... Jeg mente hjemmelavet fløde ... Vi har meget gode mælkemænd, der bringer produkter fra deres køer. Vi har taget dem i 15 år, vi er blevet som slægtninge. Efter fortykkelse og afkøling kan cremen skæres med en kniv. Det er interessant at kontrollere dem for olieproduktion ...

Og det var ikke forbudt at købe smør? det er endnu federe end creme fraiche!
Det er rigtigt, administrator! Alt er medicin, alt er gift, afhængigt af hvilken MÅLING!

LenaV07
Hjemmelavet fløde og hjemmelavet creme fraiche er den samme. Det er bare, at nogen kalder dem fløde, og nogen kalder dem creme fraiche. Mælk tages og hældes i en separator, og ved udgangen får vi fløde (creme fraiche). Separatoren har en regulator, der vrides, som du kan tilføje eller trække fedtindholdet i cremen (creme fraiche) ved udløbet. Efter min mening. Hvis jeg endnu ikke har glemt landsbyens hverdag

[Kage]

Kage
Nej, olie er ikke blevet forbudt, vi spiser bare meget lidt af det. Jeg er flov over at indrømme, men for nylig fandt jeg et stykke hjemmelavet smør i fryseren, som blev "tabt" der
Og alle elsker cottage cheese og så med creme fraiche ... Men de kræver, parasitter, "hælde" ... og dette gælder ikke for hjemmelavet creme fraiche. Nå, men jeg er bekymret for dem, jeg vil fodre dem med naturlige produkter, så jeg tilpassede mig til at opdrætte dem.
oleg9979
Dette gælder i hjemmeproduktion. Konventionelt kalder vi fløde ikke et surt produkt, men creme fraiche.

[oleg9979]

oleg9979, i vores Donbass, sælger private handlende to typer creme fraiche - "vershok creme fraiche (skummet)" og "separator creme fraiche".
Rømme (skummet) - skal i princippet gøres på denne måde - fløde (toppe) skummes omhyggeligt af den afregnede mælk, men sælgere skummer nu surmælken og øger dermed produktets udbytte. Olie fra en sådan creme fraiche fungerer ikke.
LenaV07 Jeg mente separator creme fraiche eller skummet fløde fra frisk mælk.