Kyllingemuffins "dampet" i en multikoger DEX 50

Kyllingemuffins "dampet" i en multikoger DEX 50

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingefilet	1 stk. vejer ca. 500 g
Æg	3 stk.
Mælk	150 mg
Semulje	3 spsk. l. uden top
Hård ost	100 g
Salt, sort og allspice

Madlavningsmetode

• Mal fileter og ost i en fødevareprocessor, tilsæt æg. Mens mejetærskeren fungerede, gennemblødte jeg semulje i mælk for at få det til at svulme lidt op. Jeg blandede alt sammen, tilsatte krydderier og piskede i ca. 5 minutter. Hvis den resulterende masse er meget tyk (der skulle være noget imellem hjemmet og opbevar creme fraiche), tilsæt mere mælk. Jeg satte den i silikoneforme og kogte den i 40 minutter i en langsom komfur. Måske mindre, men jeg var bange - lydstyrken viste sig at være stor til multi.
• Her er hvor meget der endte
• 

Bemærk

Det ser ud til, at jeg ikke har set en sådan opskrift på forummet.

Kilde - Jeg læste nogle opskrifter på Internettet og skabte noget generaliserende.

Smukke boller viste sig, tilsyneladende som gelé))
Tak for opskriften

Passer det hele ind i damperfanen til flere komfurer ad gangen?

Passer det hele ind i damperfanen til flere komfurer ad gangen?

Ja. Bare vær opmærksom - jeg har en Dex, og han har en dobbeltkedel med ben og er placeret i bunden. Som en mulighed for dem med Panasonic-tegneserie tilgængelig - læg kappen på hovedet i bunden (med en skilleskål i bunden). Og jeg satte muffinsne selv oven på hinanden i lag i et skakternet mønster.

Ja, jeg har en Panasonic ... og der er ingen kappe ... Og hvis jeg hælder mere vand?

Vand sparer ikke sagen - du har brug for et sted at lægge boller ud. Jeg kan foreslå i bunden (læg tomme forme på det første niveau, fyld med vand, så en slags fladt låg, enten metal fra en gryde eller plast lavet af varmebestandig plast. Der skal være et godt hul til damp på siden. Og læg allerede lag med muffins på låget. ideen skulle fungere, kun tid, bare i tilfælde af at tage med en margen + overvåge tilstedeværelsen af ​​vand i bunden.

ja, det er bare mængden! Kom nu! Jeg gør det i to kørsler, især da jeg har to og 10 og 18 modeller! Tak for de detaljerede svar!

Hvis du laver mad i et lag, kan du tage kortere tid. Jeg tror, ​​20-25 minutter vil være nok

Tak skal du have!

Tak, du kunne lide boller!

Spis med glæde

I dag kogte jeg det, alle kunne virkelig godt lide det! Tak skal du have!

Glad for, at du kunne lide. Opskriften er slet ikke forvirrende

lesik_l, og hvor meget vand skal vi hælde til vores indre damper på benene? For at undgå at nå en plan overflade?
Og jeg spekulerer på, kan du piske alt sammen med blenderbenet?

Jeg toppede op til niveauet for damperen selv, hakket kød er i silikoneforme, og stænk med kogende vand kommer ikke på den.
Hvad angår blenderen - hvis der er nok strøm, hvorfor så ikke slå den med den. Det vigtigste er at blande alt godt, og med hvilke værktøjer er det op til dig

: bravo: Tak for dit svar!
Og det sidste spørgsmål - "For et par", hvad er den bedste metode at vælge (kød, grøntsager)?

Jeg bemærkede ikke meget forskel. Og hvis du skal lave mad i Dex, skal du være opmærksom på, at det er bedre at tænde kogetilstanden - der starter nedtællingen fra kogningstidspunktet og "for damp" - fra det øjeblik, du tænder, er det svært at tage højde for tiden nøjagtigt.