Cookies "Trøfler"

[🔗]

Cookies "Trøfler"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Chokolade (skåret)	200 gr.
Smør ikke saltet	6 spsk. l. (90 gr.)
Lille sukker	1/2 kop (110 g)
Salt	at klemme
Æg	3 stk.
Vaniljeessens	1 tsk
Hvedemel	1 1/2 kopper (200 gr.)
Kakaopulver er ikke sødt	1/4 kop (25 g)
Bagepulver (bagepulver)	1/2 tsk
Flormelis	3/4 kop

Madlavningsmetode

• I en lille gryde med en tyk bund smeltes smørret og chokoladen over svag varme, indtil den er glat under konstant omrøring. Fjern fra varmen, tilsæt sukker og rør godt, indtil sukker opløses.


• Tilsæt æg et ad gangen, og pisk godt med en mixer efter hver. Tilsæt vanille.



• Sigt mel, kakaopulver, salt og bagepulver i chokoladeblandingen og bland godt. Dæk skålen med plastfolie og afkøles i en time for at hærde dejen.



• Forvarm ovnen til 160 ° C / 325 ° F.


• Linj et bageplade med pergamentpapir eller olie.



• Hæld florsukkeret i en lille skål. Med en teskefuld skal du klemme noget af dejen af ​​og rulle den i en 1-tommers kugle med dine håndflader. Sæt kuglerne en ad gangen i pulveriseret sukker og rul dem godt, kagerne skal være dækket med et tykt lag pulver. Anbring på et bageplade i en afstand af 4 cm.


• Bages i 10-15 minutter (cookies knækker under bagning).


• Afkøl de færdige kager på et bageplade i 2 minutter, og overfør dem derefter til et rist, indtil de køler helt ned.


• Opbevares i en lukket beholder.

Skålen er designet til

40 stykker.

Madlavningsprogram:

Ovn 160 ° C / 325 ° F

Bemærk

Kilde her: 🔗

Mange tak til forfatteren af ​​opskriften Ayn !!!

Forbered dig sååå hurtigt. Sværhedsgraden er nul. Og resultatet! Jeg lavede halvdelen af ​​serveringen.

[Deni]

Deni
Og du kan sandsynligvis holde det frossent. Og som jeg ikke straks tænkte, er dejen og bagværk frosne. Og mine cookies flyver straks væk og behøvede ikke at blive gemt
Tak for rådet!!

Jeg løber for at sige tak forfra!

Jeg lavede også halvdelen af ​​portionen (det viste sig 20 stykker), satte et æg, mælkechokolade. Smeltet margarine og chokolade i mikrobølgeovnen (1,5 minutter 600 watt). Nå, jeg sprøjtede spiritus efter duften.
Mens jeg ventede på min mand fra arbejde, forstod jeg ikke selv, hvor 5 stykker var gået!
Vkuuuusnoooo !!!

[Sternushka]

Sternushka, min kære lille mand ... det skal jeg, jeg-digte ... og hvilken slags ... ja, det er ikke for ingenting, at de siger, at en talentfuld person, talentfuld i alt, det er poesi, den bagning !!!
Men jeg gættede ikke for at tilføje en likør, jeg er sådan en grådig mand (i selve "Baileys" er der ingen efterspørgsel) ... Jeg sværger ved ed, næste gang ikke at være grådig!

[Lille bitte]

Lille bitte, Jeg respekterer virkelig likør i bagværk! Alkoholen fordamper undervejs, men aromaen forbliver. De duftende cookies er simpelthen betagende!
Tak igen! 🔗

[Hæklet]

Hæklet Tak for opskriften, jeg lavede en halv portion, det viste sig 20 stk.

Fremragende chokoladechipkager, lavet uden problemer og meget velsmagende

[Hæklet]

Hæklet,
Mange tak, fordi du gjorde opmærksom på denne opskrift!
Lækre cookies, ømme!
I flere dage har jeg ønsket mig en simpel menneskelig kotelet til 12 kopecks bare cookies og din opskrift kom godt med. Forresten erstattede jeg 80 gram mel ud af to hundrede med fuldkorn, jeg smager ikke engang dets tilstedeværelse i den bagte.
Og det er virkelig nødvendigt at rulle i pulver grundigt, slutresultatet bliver "mere spektakulært", ellers var jeg i begyndelsen helt forgæves med at ryste kuglerne af overskydende pulver af.

[Hæklet]

Hæklet, mange tak! Lækker! Det viste sig selv med brugen af ​​hvid kulsyreholdig chokolade Og hvordan det skete! ... Som på det første billede.
PS Jeg kastede også en spiseskefuld mælkepulver ... Det gjorde ikke ondt.

Jeg lavede også disse cookies på nytårsferien ved hjælp af den samme opskrift. Men på en eller anden måde knækkede det ikke så smukt. Og det fladede ikke ud, så det forblev praktisk talt i bolde
Men det var lækkert, jeg er nødt til at prøve det igen.

[ved konvektion]

Jeg vil gerne takke Krosh igen! Denne gang lavet med mælkechokolade. Det viste sig endnu bedre (mere storslået). Tak skal du have!!!

Temperaturen blev indstillet til 140 ° C ved konvektion, med bundvarme! Helt nok, og det passer på 15 minutter.

Krosh, mange tak for opskriften! Lækre og bløde cookies!

fortæl mig ikke, men hvad kan du erstatte vaniljeessens

Jeg erstattede med en tinktur af pinjekerner fra min egen produktion

efter min mening vokser pinjekerner ikke i Ural

Det er i Ural, at cedertræ vokser i overflod

Mange tak for opskriften! Jeg manglede nogle ingredienser, men resultatet blev en behagelig overraskelse!
Mine ændringer: chokolade 100 g (bar med knuste nødder) (i stedet for 200 g), sukker 80 g (i stedet for 110), jeg tilføjede 1 spsk. l. amarula likør, tilsat 3-4 st. l. der var intet mel i ælteprocessen efter køleskabet og pulveriseret sukker, rullet i let knust sukker (gennemsnit mellem sukker og pulveriseret).
Resultatet er lækker, berusende, sprød udenfor og blød indeni chokoladekager - slik med nødder

[Lille bitte]

Lille bittetak for opskriften!
Jeg besluttede ikke at spilde tid på bagværk og bagte en hel portion. Duften er vidunderlig, og jeg indså, at cognac er meget ivrig efter dejen. Men jeg tilføjer det næste gang. En chokoladebar indeholdt hele hasselnødder.

Og hvilken slags cookie skal der være indeni? Også sprød eller blød som trøfler? Jeg holdt det andet parti i ovnen i kortere tid, jeg ser forskellen.

Det kan ses med mælk så så lækker at spise disse småkager.

Jeg har allerede spist en cookie, den er meget velsmagende, jeg har lige fået en hasselnød. Næste gang jeg lægger et glas nødder i, hvorfor være genert, ja, jeg vil helt sikkert tilføje cognac.

PS: nu har jeg kigget igennem Temka, men det viser sig Sternochka Jeg var allerede foran mig med tilsætningen af ​​alkohol til dejen.

[Qween]

Qween
Ja, du er min gode, bagt! Anyut, jeg tilføjer essenser til dejen til disse cookies, åh, og det viser sig at være duftende ... sidste gang jeg tilføjede berberis, troede hun, at der var "som en ko sadel", men nej, det viste sig så duftende, hele køkkenet lugtede af barbær fra barndommen ... foreslog Donya at bruge essenser i stedet for parfume ...

Og hvilken slags cookie skal der være indeni? Også sprød eller blød som trøfler? Jeg holdt det andet parti i ovnen i kortere tid, jeg ser forskellen.

Anyut, min sagde, at det lignede honningkager ...

Det kan ses med mælk så så lækker at spise disse småkager.

Jeg spiste allerede en cookie, meget velsmagende

Godt? Drak du lidt mælk? Lækker?

[Lille bitte]

Lille bitte, Jeg spiste stadig 2 småkager, og det gik så godt med kold mælk: nyam :. Åh og godbidder!

Mine ligner også honningkager uanset bagetiden. Kun dem der bagte længere nedenfra i sådanne karameldråber.

Jeg har bagt disse trøfler i lang tid og vidste ikke engang, at denne opskrift var her. Disse er lækre cookies. Du skal tage det ud, når cookies stadig er bløde (jeg smager dem med min finger fra siden, de bevæger sig ikke længere, men de trækker stadig vejret). Så er de ømme indeni, smelter i munden.

[Hæklet]

Hæklet, tak for de lækre kager, meget velsmagende og hjemmelavet chokolade tjek jeg vil bage mere end en gang, kun 40stk det lykkedes mig ikke

[Tanechka]

Tanechka, godt helbred for dig og dine kære !!!

Meget smukke "trøfler" er kommet ud !!!

Med hensyn til mængden afhænger alt af størrelsen ...

Kagerne er lækre og chokoladeagtige. For chokoladeelskere er det. Tak skal du have!

Men jeg lavede cookies, så en film, blev distraheret af børn og stegte en kylling, som et resultat lagde jeg ikke æg, dejen var smuldret og smuldret i mine hænder, men jeg rullede kuglerne, bagte dem, revnerne kom så dybe, smukke og meget velsmagende ud!

Hej! Inna, tak for opskriften! : girl_love: Jeg har ledt så lang tid, så det er som honningkager, men smagere))) Dette er det) Du kan spise din tunge. Lavede to portioner. Jeg tog din opskrift, og jeg kunne virkelig godt lide navnet "Chocolate Cracks" af Masha Sanodora (jeg vil også bage efter hendes opskrift)

Lækker. Jeg prøver med hvid chokolade

[Hæklet]

Hæklet, Innochka, tilføj venligst i opskriften det pulveriserede sukker til at dyppe dejen. I dag er jeg en taber i ansigtet, jeg hældte alt pulveriseret sukker i dejen. De tydeligt angivne proportioner var forvirrende. Det er klart, hun var skylden, hun havde travlt. Men pludselig tager en anden fejl. Naturligvis fungerede cookien ikke, den slørede for mig. Resultatet er chokoladecrutoner. Sandsynligvis lækker, jeg har ikke prøvet det, de duftende jeg næppe kunne holde mig fra at spise

[Innochka]

Innochka, tak skal du have

Her er de
Med mindre ændringer: chokolade 100 gr, smør 135, kakao 50.
Det er som om jeg erstattede chokolade med smør + kakao.
Tak, sønnen har allerede værdsat manden om aftenen.

og så sendte han mig fra arbejde et foto af emballage af Lyubyatovo chokoladekager. Ligesom lækker!
Som om jeg vil købe

Vidunderlig opskrift, lækker og nem at tilberede.
Mange tak, Krosh!

Hej Lille!
Nu bagte jeg trøfler til dem med en sød tand. De er glade! Tak for opskriften!
Min chokolade er bitter, tilsyneladende på grund af dette spredte kagerne sig ikke, så de lå som koloboks. Normalt revnet. Jeg lavede kugler på 25 g. 32 trøfler kom ud. Små selv rullede og rullede. Så spiste de tilfredse.

Undskyld for det ude af fokus foto, min datter svingede med hånden, næppe fanget i rammen.