Panasonic SD-257. Hvidt brød med semulje

Panasonic SD-257. Hvidt brød med semulje

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1,5 tsk.
Hvedemel	400 g
Gryn	100 g
Salt	1,5 tsk.
Sukker	1,5 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.
Varmt vand	330 ml

Madlavningsmetode

• Vi lægger produkterne i en spand ifølge instruktionerne - først tør ...


• .... så smør ...


• ... og vand


• Vi sætter spanden i komfuret, indstiller programmet: grundlæggende, størrelse L, mørk skorpe. Start


• 


• 


• 


• 


• 


• 

Bemærk

Jeg drømte om en brødproducent i meget lang tid, og se !!! for omkring tre måneder siden blev jeg den lykkelige ejer. Først bagte jeg efter den enkleste opskrift fra instruktionerne, nu bager jeg efter forskellige opskrifter, men det enkleste hvide brød er stadig en favorit. Det viser sig altid og altid meget luftigt, endda "fluffy" Især hans mor respekterer ham - to brød om ugen for hendes elskede

tak for opskriften! det viste sig bare vidunderligt - højt og luftigt, det er absolut umuligt at vente, indtil det køler ned))))) og skorpen mmm ..)))

Hej! For nylig på siden skriver jeg min første anmeldelse. Dit brød er et mirakel, hvor godt! Jeg har ikke et kamera, jeg kan ikke prale, men tro mig - det viste sig utroligt! Tak for opskriften!

[Annajour, Lidusha]

Annajour, Lidusha , Jeg er meget glad for, at du har brød! tak for tilbagemeldingen

En meget interessant opskrift, men tydeligvis XL. Jeg skriver til det sclerotiske.

[MOR SONY]

MOR SONY, ifølge bogen til HP til størrelse XL har du brug for 600 g mel, men her 500
Jeg lavede engang XL, det viste sig at være meget stort brød, hvilede mod låget og viste sig at være fladt. Det ser ud til, at hvis det ikke var for låget, ville det have steget 10 centimeter over spanden

Tak, jeg tager det til efterretning. Dette lokkefugl gør sådanne mirakler.

Kan jeg stille et dumt spørgsmål? Kan du tilberede sådant brød i mulinex? hvis det er muligt, skal du så ændre noget eller gøre alt som det er?
P.S Kan du udskifte olie med almindelig vegetabilsk olie? Vil det være meget forskelligt fra oliven?

[Moby]

Moby
Indtil julia-bor fraværende, må jeg svare dig? Selvfølgelig kan du, du behøver ikke ændre noget ... Du er velkommen til at udskifte olien med enhver tilgængelig. Det er usandsynligt, at du vil mærke en mærkbar forskel i smag. .

Åh, mange tak, jeg vil prøve !!!!

Hej alle fra en nybegynderbager!
Jeg bagte mit allerførste brød ved hjælp af denne opskrift!
Jeg ledte efter min ovn i onlinebutikker, og så ringede jeg tilfældigt til vores detailbutik, og hun, min kære, Panasonechka 257, venter på mig der, de bragte 5 stykker den dag, greb den sidste ... Naturligvis valgte jeg den opskrift, for hvem jeg havde det hele, så ivrig efter at starte



Brødet viste sig at være meget, meget smukt, både udvendigt og indvendigt, blødt, bagt ... Jeg havde ikke engang forventet (jeg forberedte mig på "den første pandekage"), MEN af en eller anden grund syntes brødet at smage "det mest almindelige", lidt kedeligt , om. Eller er det fordi jeg virkelig elsker "sort" brød, men jeg er ligeglad med hvidt.
Ikke desto mindre tak til forfatteren! Hvis det første brød ikke fungerede, ville jeg være meget ked af det.
Åh, hvis jeg kunne tilføje noget velsmagende til denne opskrift, ja, pølse eller dild ... men jeg ved endnu ikke, om jeg tilføjer noget, hvordan man ændrer (eller ikke har brug for) mængden af ​​andre ingredienser.

nybegynder bager!

Hvilken smuk førstefødt er du blevet

[osska]

osska, meget dejligt brød viste sig
Jeg tror, ​​at hvis du tilføjer dild, behøver mængden af ​​andre ingredienser ikke at blive ændret. Jeg tilføjer nogle gange stegte løg. Det viser sig velsmagende

[julia-bor]

Mange tak!
God opskrift, jeg vil prøve kosttilskud. Og jeg blev allerede forelsket i min komfur! Først syntes hun mig ikke meget smuk, men hun passede på en eller anden måde perfekt ind i sit sted ...nu bager jeg det samme brød med rå røget pølse ... Jeg har brug for at prøve dispenseren på arbejde ... I morgen lovede de at bringe rugmel, jeg går videre.
julia-bor , nøjagtigt, det vil være velsmagende med et løg ... men hvordan tilføjer du et løg? Snarere, på hvilket tidspunkt?

Tak for opskriften !!!
Jeg købte en brødmaskine, for nylig besluttede jeg at lave brød selv.
Før den første brug gik jeg til dette sted, og jeg stødte på din opskrift.
Alt viste sig perfekt !!! og første gang. Så den første pandekage viste sig ikke at være en klump overhovedet, men et lækkert brød !!!

[zara_69]

sikkert, det bliver lækkert med et løg ... men hvordan tilføjer du et løg? Snarere, på hvilket tidspunkt?

Jeg satte løg i dispenseren. Jeg har færdige stegt løg, de er så tørre, meget bekvemme og velsmagende.
zara_69, med glæde at den første pandekage ikke er klumpet

[julia-bor]

julia-bor, nu er der brød i ovnen efter din opskrift. Sandt nok satte jeg mælkepulver i det. Når fotoreportagen er bagt vil jeg præsentere

[ESmith]

ESmith, Jeg venter spændt og tror, ​​at brødet vil blive og lide det !!!

[julia-bor]

julia-bor, Jeg var for klog med brød




Brødet steg kun to gange, skorpen viste sig at være hård, selvom jeg lagde den gennemsnitlige. Sandsynligvis det samme var det ikke nødvendigt at tilføje mælk ...
Men det viste sig at være lækkert og ikke så luftigt som normalt, brødet er praktisk til sandwich

Det viste sig godt!
Og for smagen er boghvede mel eller flager vidunderligt modregnet!

og størrelsen af ​​brød i pansonica L er hvor mange gram der skal eksponeres (750.900.1000)

og størrelsen af ​​brød i pansonica L er hvor mange gram der skal eksponeres (750.900.1000)

I Panasonic er L til 500 g mel (mellemstørrelse)

Jeg forsøgte at bage mit første brød efter din opskrift. Brødet steg over spanden og kunne lide smagen. først nu blev hans "tag" revet fra hinanden.
Jeg læste her, at du kan tilføje stegte løg. Hvis du steger det med 1 spsk. ske med olie, så er det nødvendigt at hælde i dejen, så ikke 2 spiseskefulde olie, men en?
Jeg har også i bunden i midten af ​​brødet (hvor kniven var), krummen er tæt og brun. Dette er normalt?
Og det sidste spørgsmål, hvordan man forsigtigt fjerner brødet fra spanden? Jeg rystede ham det og det, men han faldt ikke ud På en eller anden måde rystede jeg det ud, men alt drysset fløj rundt og beskadigede skorpen lidt

[ESmith]

ESmith , men jeg kunne godt lide, at dit brød er meget sødt

Jeg forsøgte at bage mit første brød efter din opskrift. Brødet steg over spanden og kunne lide smagen. først nu blev hans "tag" revet fra hinanden. Hvad kan dette være fra, og hvordan håndteres det?

Du kan læse om "taget" her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 Mit brød har også undertiden problemer med "taget", men jeg er rolig over det, fordi smagen ikke lider

Jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter et foto

Her er en Temka om et foto https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Jeg læste her, at du kan tilføje stegte løg. Hvis du steger det med 1 spsk. ske med olie, så er det nødvendigt at hælde i dejen, så ikke 2 spiseskefulde olie, men en?

Jeg ville gøre det

Jeg har også i bunden i midten af ​​brødet (hvor kniven var), krummen er tæt og brun. Dette er normalt?

Sandsynligvis okay. Jeg har også en lille skorpe omkring kniven.

Og det sidste spørgsmål, hvordan man forsigtigt fjerner brødet fra spanden? Jeg rystede ham det og det, men han faldt ikke ud På en eller anden måde rystede jeg det ud, men alt drysset fløj rundt og beskadigede skorpen lidt

Jeg får normalt brød ud af spanden meget let, så jeg ved ikke hvad jeg skal sige ...

fremragende brød, den "gennemsnitlige" skorpe er også meget smuk! Mange tak!!!!

Og hvis du tilføjer rosiner (blødt, rullet i mel) til denne opskrift i henhold til hovedprogrammet med rosiner, hvordan skal bolle så se ud under den første batch? vandig eller tværtimod mere stram?

Bollen skal være regelmæssig, eller den kan være blødere, hvis der er meget bagning i dejen (sukker, æg, smør).

vi gør det blødere da, ellers steg brødet kun 11 cm med rosiner, og uden det så det ud af spanden

med og uden rosiner - var resten af ​​opskriften den samme?
Brød med rosiner - hvad er opskriften?

Opskriften fra første side "Hvidt brød med semulje". Viste sig altid høj. Så besluttede jeg at tilføje noget sort :) Jeg ændrede ikke noget i opskriften, jeg tilføjede bare en håndfuld rosiner og hældte st. l. mindre mel end normalt. Brødet er velsmagende, men tættere

Tak for opskriften, jeg afveg ikke fra den, og dette er hvad der skete:



Meget velsmagende, hyldestabil og ikke gammel

[Melisa72ru]

Melisa72ru, super Sådan smuk, jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet

Lækkert brød, men meget farverigt, og af en eller anden grund viste skorpen sig at være smuldrende, som en cookie.

Og jeg bagte brød efter denne opskrift. Jeg har lige tilføjet nogle finhakket valnødder. Brødet viste sig at være meget velsmagende, men her er det interessant: krummen har en lyserød nuance, endda temmelig lilla. Dette er fra nødder, hvad synes du? Eller hvorfor?

Det er meget muligt, især hvis du tilføjede dem i starten af ​​batchen, og de malede til krummer

Jeg tilføjede dem til dispenseren.

Jeg bager også ofte dette brød - en win-win !! Jeg tilføjer bare sennepsolie, og brødet bliver lidt gulligt - naturligt sennepsbrød !!

God eftermiddag alle sammen! Jeg sætter dette brød ... Og straks spørgsmålet: forfatteren har en smuk bolle på billedet, men jeg var nødt til at tilføje 4 tsk. mel (med en god top). Først derefter blev der dannet en smuk bolle. Måske havde jeg travlt og burde ikke have blandet mig ind i processen? Men dejen sidder fast på den ene side og vil ikke komme ud af den. Resultat om 3 timer

[Teillet]

Teillet
I ethvert hvedebrød er den rigtige bolle det vigtigste kriterium for succes. Melet er forskelligt for alle, så du gjorde alt rigtigt ved at tilsætte mel til dejen. Jeg ønsker dig succes!

Brødet er klar. I enhver forstand: bagt og ... halvdelen er væk. Min søn og bedstefar vidste, hvordan man brugte te og smør. Jeg troede, at i morgen vil jeg ikke bage. Forkert O-O-MEGET godt brød !!! Et pænt tag steg over skovlen. Og krummen glæder sig især: den smuldrer ikke, den er blød. ENORM tak til forfatteren !!!

Kan jeg stille et dumt spørgsmål? Kan du tilberede sådant brød i mulinex? hvis det er muligt, skal du så ændre noget eller gøre alt som det er?
P.S Kan du udskifte olie med almindelig vegetabilsk olie? Vil det være meget forskelligt fra oliven?

Du må helt sikkert! Jeg har Mulka. Alt fungerer godt! Jeg hælder kun 300 ml vand, raffineret vegetabilsk olie. Held og lykke!

Hej! I dag blev jeg ejer af en Panasonic brødmaskine 2501. Jeg fandt din opskrift og bagte det første brød med et brag. Hele familien kunne lide det. Manden tog endda et billede. Da de tog det på, var jeg meget bange for, at noget ville gå galt. Men alt blev godt. Nu venter familien på de næste eksperimenter. Tak for opskriften)))

Her læser jeg og bliver ked af det, alle gjorde det, men jeg har ikke noget. Dette er mit første brød i en brødmaskine, jeg ville virkelig have det til at fungere! Jeg siger dig: det betyder brød på trods af alt det lækre, MEN det viste sig at være ret lavt med en tæt tæt skorpe, og krummen er tung, selvom alle skriver, at den skal være luftig!
Under alle omstændigheder, mange tak til forfatteren for opskriften, jeg vil prøve igen og igen!

Her læser jeg og bliver ked af det, alle gjorde det, men jeg har ikke noget. Dette er mit første brød i en brødmaskine, jeg ville virkelig have det til at fungere! Jeg siger dig: det betyder brød på trods af alt det lækre, MEN det viste sig at være ret lavt med en tæt tæt skorpe, og krummen er tung, selvom alle skriver, at den skal være luftig!
Under alle omstændigheder, mange tak til forfatteren for opskriften, jeg vil prøve igen og igen!

Mål og tilsæt ingredienser korrekt. Pas på kolobok.

Her læser jeg og bliver ked af det, alle gjorde det, men jeg har ikke noget.

Prøv at arbejde med dette tema Brød fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt i henhold til opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Brød kræver opmærksomhed og tålmodighed, succes!

Her læser jeg og bliver ked af det, alle gjorde det, men jeg har ikke noget. Dette er mit første brød i en brødmaskine, jeg ville virkelig have det til at fungere! Jeg siger dig: det betyder brød på trods af alt det lækre, MEN det viste sig at være ret lavt med en tæt tæt skorpe, og krummen er tung, selvom alle skriver, at den skal være luftig!
Under alle omstændigheder, mange tak til forfatteren for opskriften, jeg vil prøve igen og igen!

Hej, prøv at skifte gær. Og måske også mel ... Jeg havde det. Jeg købte noget tørt gær fra Voronezh. Resultatet var som dit. Så snart jeg købte Fermipan, gik alt. Held og lykke!

Og jeg havde SAF-øjeblikkelig instant gær og Aladushkin-mel. Her er hvad brød viste sig

Saf er et øjeblik, saf + plus er også fremragende gær. Vi sælger dem hurtigt. Ikke altid tilgængelig til salg. Derfor tager jeg lejlighedsvis et par pakker. Nu er der 2 stykker på lager. (udløbsdato 2013). På det tidspunkt bruger jeg det. I mellemtiden bager jeg Fermipan.
Oftere bruger folk i min by (i det mindste mine venner og bekendte) Lviv-gær. Men jeg kan godt lide dem meget mindre. Og prisen er den samme.
Men mel er kun Khlebodar! Vi har sådan et firma. Fremragende kvalitet og laveste pris. Sandt nok tager jeg fra dem på møllen.
En gang købte jeg en russisk Macfa af hensyn til sportens interesse. Godt mel, men 2-2,5 gange dyrere end Khlebodars mel.

I vores by Fermipan har jeg ikke set, men der er Saf

Tak til forfatteren for opskriften! Jeg er ny til bagning (et par uger). Og det faktum, at dette brød viste sig, gjorde mig glad. Sandheden er ikke den samme som forfatterens, men heller ikke dårlig. Af en eller anden grund hæver mine boller ikke jævnt fra begge sider, men som om i en lille bakke Her er gæren Saf-l-levure