Gulerodskage

Gulerodskage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen:
Mel	2 spsk.
Sukker	1,75 st.
Raffineret vegetabilsk olie	1 spsk.
Gulerod, knust i en mejetærsker til størrelsen af ​​et boghvede korn (rivejern fungerer ikke!)	3,5 spsk.
Æg	4 store
Hakkede valnødder	1 spsk.
Kokosflager	1 spsk.
Rosiner	2/3 st.
Rivet muskatnød	1 spsk. l.
Kanel	1 spsk. l.
Nellike	at klemme
Salt	1/2 tsk
Bagepulver	4 tsk
Bagepulver	2 tsk
Til cremen:
Hytteost	300 g
Blødgjort smør	100 g
Flormelis	2/3 st.

Madlavningsmetode

• Kombiner mel, muskatnød, kanel, nelliker, salt, bagepulver, bagepulver i en skål og rør. I en større skål kombineres gulerødder, sukker, æg, vegetabilsk olie og omrøres. Tilsæt valnødder, rosiner, kokos og omrør. Tilsæt derefter mel- og krydderiblandingen og rør igen, indtil den er glat. Overfør dejen til en præolieret pande med en diameter på 26 cm og bag den i en forvarmet ovn ved 170 ° C i ca. 50-60 minutter. Tjek med et tandstikker, hvis det er tørt, så er det klar. Lad kagen stå i ca. 20 minutter og kan fjernes.
• Gnid ost, smør og flormelis godt med en ske eller en silikonspatel, indtil den er glat. Flød en fuldt kølet kage og server

Bemærk

Merri Billeder

Lignende opskrifter

Tørrede gulerødder (Administrator)

Gulerodskage (berezkina)

Rugkager med gulerødder (Valeria 12)

En gang i min barndom var det mel for mig at spise en tærte med gulerødder, og nu kan jeg virkelig godt lide dem! Tak for den detaljerede opskrift!

Merri, hvis du prøver det, bliver du bare forelsket i gulerødder !!! Jeg fandt denne opskrift i en gennemgang af amerikanske kulinariske mesterværker (i lang tid husker jeg ikke kokkens navn), jeg kunne ikke modstå, da jeg bagte den og forsøgte at forstå, hvorfor han kom der ...

et andet foto for klarhedens skyld

og ikke for meget 2 liter sodavand og 4 bagepulver? lugter ikke bagepulver?

og et spørgsmål om gulerødder: hugg i plader før høstmaskinen eller hugg lige i stykker?
tak skal du have

Klaver, jeg gør det strengt efter opskriften, du føler ikke bagepulver og bagepulver, du skal hugge gulerødderne med knive i en fødevareprocessor, bare skåret i store stykker (i 3-5 stykker, afhængigt af gulerodens størrelse). Kagens volumen er ret stor, formen har brug for en stor, godt eller lidt mindre ...

Merri, hvis du prøver det, bliver du bare forelsket i gulerødder !!! Jeg fandt denne opskrift i en gennemgang af amerikanske kulinariske mesterværker (i lang tid husker jeg ikke kokkens navn), jeg kunne ikke modstå, da jeg bagte den og forsøgte at forstå, hvorfor han kom der ...

Jeg ser allerede frem til det!
Printet opskriften.

FSE, lad os gå i ovnen. Ingen nødder, jeg improviserer - jeg lægger mandelblade.

Accepter rapport:

1. FOR stor dosis (bagt i 2 former)

2. det tog mig en time og 20 minutter - kanterne tørrede op, midten tænkte længe, ​​mens den blev bagt. Måske har jeg brug for mere temperatur (jeg har en ovn uden termometer)

3. For tilfredsstillende - du har brug for et stort firma, mens du er frisk.

4. Det kom ikke til Philadelphia - de spiste en rent kage, lækker, aromatisk, usædvanlig, men et lille stykke var nok til at nyde, nu er jeg bekymret, bliver det velsmagende i morgen?

generelt var kagen en succes! Tak skal du have!

Elena, godt klaret, hvad har du prøvet! For mig, jo større jo bedre, alle elsker bagværk, så jeg skynder mig med madlavningen.

Elena, jeg advarede ærligt talt om, at kagen er stor! I min familie ender endda en stor tærte meget hurtigt. Jeg har en stor elektrisk ovn med konvektion og en meget stor rund stegepande (næsten til hele bagepladen), så den bager jævnt og ret hurtigt, i princippet kan du i stedet for Philadelphia også creme fraiche med sukker, så at sige, en let version + under creme fraiche bliver det kun smagere næste dag ...
Hvis ovnen er stor, kan du prøve at bage på et bageplade (hvis du dækker det med pergament), formen er ikke vigtig her.

Elena, jeg advarede ærligt talt om, at kagen er stor!

åh, denne umulighed at formidle følelser gennem tastaturet ...

det faktum, at han er stor, er ikke en bebrejdelse en gang, kun en erklæring om et uventet resultat uden ankomster, ærligt talt, alt er i orden, i dag er vi færdige med at spise

Oksana, her er min kage:





Alle kunne godt lide kagen, tak! Manden sagde, at hvis du pynter det, kan du servere det i stedet for en kage.
Det var noget ubelejligt at arbejde ved at måle alt med briller, så for dem, der bruger vægte, vil jeg give noget genberegning-overvægt:
Mel 2st * 160g = 320g
Sukker 1,75st * 200g = 350g
Gulerødder 3,5 st - ca. 600 g
Hakkede nødder 1.-140g rå skrællet
I stedet for kokosflager tog jeg 30 g hvedeklid, Oksana, jeg ved bare ikke, om kokosflager sælges efter vægt, ja, generelt uden det.
Rosiner 2/3 = 100 g
Jeg var bange for at lægge 1 spsk muskatnød. l., læg 0,5 tsk., du kan prøve mere, rammer ikke sanserne.
Bagepulver i stedet for 4 tsk. - satte 1 pose 12 g, besluttede at dette var mere end nok, men i sidste øjeblik mistede hun hjertet og tilføjede 1 time. l. (i stedet for 2) sodavand. Her var jeg glad for, at jeg stoppede, for der er ikke mere behov.
Resten er som i opskriften.
Philadelphia-osten syntes meget salt for mig, jeg troede, jeg ville ødelægge hele kagen, men mærkeligt nok, når du spiser den, føler du slet ikke saltet. Selvom der er et ønske om at prøve Mascarpone i denne rolle.
Generelt er alt i orden, glæde og taknemmelighed fra hele min husstand !!!

Merri, tak for fotosessionen! Chips sælges efter vægt i Volgograd (i det mindste kender jeg sådanne steder til 300 rubler. Kilo ...) speciel tak for omdannelsen til vægten, jeg blev på en eller anden måde vant til briller, selvom der er skalaer. Generelt elsker amerikanere kombinationen af ​​sødt og salt, og mærkeligt nok er det meget velsmagende. De har saltede jordnøddesække dækket med sød chokolade - sindssygt lækkert !!!

Oksana, det er en skam, at du ikke har fotos i din opskrift! De ville gøre opskriften mere populær, den fortjener den!
Jeg glemte også at skrive, at jeg brugte en form på 25x30 cm, i en runde på 26 cm risikerede jeg ikke det, det virkede som meget dej for hende, hun vidste ikke, om stigningen ville være stærk. Kagen i form steg med ca. 1,5-2 cm, men i betragtning af formens store areal viste det sig at være meget blød og lys alligevel.