Bønnesuppe

[kogende vand]

Bønnesuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
Bønner	2 multi-briller
Kartofler	2-3 stk
Løg	1 stk
Gulerod	1-2 stk.
Bouillon eller kogende vand	1,5 liter
Salt	smag
Jordrødder:
- selleri	smag
- persille	smag
Jordbukke	smag

Madlavningsmetode

• 1. Forbered stegning, hugg kartofler.
  
• 
  
• 2. Sætte alt sammen - stegning-kartofler-bønner.
  
• 
  
• 3. Udfyld kogende vand eller hed bouillon.
  
• 
  
• 4. Valg af et program "Multipovar":
  
• - hvis bønnerne tidligere var gennemblødt i vand i 4 timer, så tog vi på 30 minutter;
  
• - hvis ikke gennemblødt - 40 minutter
  
• 
  
• 5. Efter frigivelse af damp skal du åbne - tilsæt krydderier - tørrede sellerirødder, persille og hakket bukkehorn og salt.
  
• 
  
• 6. Vi sætter "Multipovar" stadig på 10 minutter.
  
• 
  
• Hvis du vil have bønnerne mere kogte, kan låget i slutningen ikke åbnes i nogen tid, det slutter.
  
• 
  
• Suppen viser sig at være fabelagtig, rig, god appetit
  
• 
  
• Over niveau 10 - hæld ikke - for at undgå at undslippe gennem ventilen!
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Jeg bruger altid store søde bønner til denne suppe.
Jeg har generelt en besynderlighed med hende, især efter fysisk anstrengelse - jeg vil hende nådesløst
Derfor laver jeg altid en hurtig suppe uden kød, det vil sige magert. Men den, der vil - kan være med bouillon.
Med stegning også for kærlighed - hvem elsker - fries, der elsker mere diæt - tilsæt løg og gulerødder rå.

Fantastisk suppe min favorit

I går forsøgte jeg at lave denne suppe. Mine bønner er også hvide, i en Panasonic multicooker i "stewing" -tilstand blev den kogt i 2 timer.
Her indstillede jeg det oprindeligt til 45 minutter, hvilket ikke var nok. Jeg tilføjede yderligere 30 minutter, lavede ikke mad, og først efter at have tilføjet yderligere 20 minutter viste det sig. I alt 1 time og 35 minutter.

[Shahin]

I går forsøgte jeg at lave denne suppe. Mine bønner er også hvide, i en Panasonic multicooker i "stewing" -tilstand blev den kogt i 2 timer.
Her indstillede jeg det oprindeligt til 45 minutter, hvilket ikke var nok. Jeg tilføjede yderligere 30 minutter, lavede ikke mad, og først efter at have tilføjet yderligere 20 minutter viste det sig. I alt 1 time og 35 minutter.

Shahin

Dette kunne være, hvis det ikke blev hældt med kogende vand, men med koldt vand.

I halvanden time koger jeg denne bønnesuppe ikke på "Multipovar", men på tilstanden "Grød" - når jeg har meget fritid, og jeg har råd til at bruge så meget tid på suppe og køre denne tilstand 2 gange i træk
Det viser sig - 1,5-2 timer, afhængigt af hvor meget suppe og afhængigt af hvor meget vand der er i, ellers har jeg så mange bønner, at jeg gurgler, at det slet ikke er suppe, men bønneregrød

Generelt er det på den rigtige måde bedre at tilberede bælgfrugter i en langsommere tilstand, det er bedre at holde proteiner og alt andet.

I går prøvede jeg at lave denne suppe. Mine bønner er også hvide, i en Panasonic multicooker i "stewing" -tilstand blev den kogt i 2 timer.

Så når alt kommer til alt, en Panasonic multikooker, og forfatteren laver mad i en trykkoger, deraf tidsforskellen