Moulinex OW 5004. Det enkleste og mest lækre hvedebrød

Moulinex OW 5004. Det enkleste og mest lækre hvedebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Varmt vand	560 g
Salt	2,5 tsk
Hvedemel	880 g
Tør hurtigtvirkende gær SAF-Moment	1 tsk

Madlavningsmetode

• Brødmaskine Moulinex OW 5004. Program nr. 2. Vægt 1250 g

Bemærk

Vi har en stor familie, vi bager dette brød hver dag på grund af dets enkelhed og lækkerhed.

Nogle gange erstatter jeg 200 g hvedemel med 200 gram rugmel for variation i denne opskrift, og så får jeg et vidunderligt rugbrød.

Yugorchanka Billeder

[Adjalik]

Adjalik, og gær er ikke nok til denne mængde mel?

Jeg bruger hurtigtvirkende tørt SAF-Moment gær. Hvis der er anden tør gær, skal du sætte den i 2 gange mere.

Jeg har Moulinex -20030. Og hvordan er skorpen, hvis der absolut ikke er sukker? Eller har du ingen problemer med skorpen?

Selv i skorpefarvens midterposition er det ganske acceptabelt.

Tak for opskriften. Det viste sig meget velsmagende brød.
Det eneste er, at skorpen er noget bleg, men meget velsmagende og sprød.

Hvad er program nr. 2? Hvor længe?

Jeg læste en meget simpel opskrift et eller andet sted på siden, og jeg bruger den kun i dag (glas - 250 ml.):
- 1 glas vand
- 3 kopper mel
- 2 spsk. l. smør (så dejen er elastisk og ikke klæbrig)
-2,3 tsk salt
- gær.
Men jeg opløser foreløbigt gæren, det viser sig, at der ligner en dej (jeg er ikke en særlig kok, jeg appellerer ikke kulinarisk). Opløs 1,5 tsk i en lille mængde vand (tag fra hovedmål). sukker (sukker er nødvendigt for gærvækst), noget mel og gær. blande. når massen begynder at arbejde, tilføjer jeg den til hovedvandet og lægger produkterne i henhold til ordningen.
Jeg har et program i 3 timer og 50 minutter.

Jeg kunne godt lide den sidste opskrift. Jeg bagte det både i en brødmaskine og i ovnen (når det var nødvendigt hurtigere). Det smager bedre i en brødproducent. Kun salt jeg sætter 1 tsk. Tak til forfatteren!

Hvad er program nr. 2? Hvor længe?

Brødproducent Moulinex OW 5004. Program nr. 2 er franskbrød. Tilberedningstid afhængigt af brødets størrelse fra 3 timer 39 minutter til 3 timer 50 minutter.

Og af en eller anden grund mislykkedes denne opskrift for første gang i rent hvedebrød.
Jeg ved ikke, hvad jeg skal tænke

Og hvad er der at tænke?! Mængden af ​​gær er ganske normal, hvilket betyder, at der ikke var nok mel.

Helt muligt. Jeg vil ikke argumentere.

Og i dag ved jeg det.
Bagt af det samme og det samme, men tilsat 1,5 tsk. Sahara. Resultat: smuk, høj med et smukt "tag".

Det er fantastisk!

første gang viste det sig et simpelt brød! nu mestrer jeg hvede-rug ..

Her er mit brød.

Men i stedet for vand brugte jeg kærnemælk. Du er nødt til at lægge resterne efter produktionen af ​​smør et eller andet sted ...
Lækker brød! Vi bager mere.
Tak til forfatteren!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-smuk! Jeg ønskede også at bage en lignende på trods af al sin enkelhed)))

Lagerrummet skal indeholde forskellige opskrifter og de mest komplicerede og enkle. Denne opskrift er virkelig enkel og lækker. Perfekt som et hovedbordbrød. Godt med både søde og salte pålæg. Og til te og borscht.