Cookies (opskrifter)

[Sukker cookies]

Jeg vil dele en meget simpel cookieopskrift. I betragtning af at nytårsferien nærmer sig, og denne opskrift og designideer vil være nyttige for nogen, stoler jeg også på deltagelse af alle, der allerede har erfaring, og som har noget at dele med andre.
Hjemmelavede kager er ikke kun et lækkert produkt af høj kvalitet, men også en anden mulighed for at vise dit dekorationstalent. For hver ferie kan du bage og dekorere cookies i overensstemmelse med temaet. Og hvis du tager denne sag meget alvorligt, kan dine cookies ikke kun være utroligt velsmagende, men også blive et kunstværk ... Her f.eks. Som dette ..

Og nu opskriften ...
Sukker cookies (Amerikansk opskrift, så brug målekop)
Denne opskrift er meget god til krøllede småkager, dejen spredes ikke over bagepladen og bevarer sin form perfekt. Sørg for at forvarme ovnen godt.
6 kopper mel (1 kop = 130 g)
3 teskefulde bagepulver
2 kopper smør eller margarine (1 kop = 227 g)
2 kopper sukker (1 kop = 200 g)
2 æg,
2 teskefulde vanilleekstrakt eller andre smag (jeg tilføjer mandelessens)
1 tsk salt.
Pisk smør og sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt æg og vanilje, bland godt. Bland alle tørre ingredienser separat og tilsæt til smør. Ælt godt og afkøles i 1-2 timer. Rul derefter til ønsket tykkelse og skær i kageskærere eller skær dem med en kniv. Bages på smurt pergament ved 180g. inden for 8-10 minutter, indtil en brun skorpe vises ved kanterne. Fra dette sæt produkter opnås ca. 50 stykker.
Tip: 1. Du kan rulle dejen mellem 2 ark bagepapir og lægge den i kulde ved at rulle den til en rulle. Skær derefter den nødvendige mængde cookies ud, og læg resten tilbage i køleskabet. 2. Hvem elsker citrusfrugter, du kan sætte citronskal i dejen.
Denne dej kan fryses i op til 2 måneder.
Og nogle dekorationsideer ...

Jeg lavede cookies i dag ifølge denne opskrift .. Hvad kan jeg sige? Dejen er ikke den nemmeste at arbejde med, men smagen af ​​denne cookie er super! Delikat og samtidig smuldret, duftende og holder formen godt. Til dekoration brugte jeg fondant, mastik, glasur og glasur.

[Pepperkager til jul Freken Bock]

Pepperkager til jul Freken Bock