Fisk gryderet

Fisk gryderet

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fiskfilet (enhver, min koreansk ligner vores pollock eller kulmule)	300-400gr
Pæreløg	1 medium
Hvidt forældet brød	1 (sovjetisk bolle, 3 kopecks) eller 2 stykker brød (1 cm bred)
Æg	3 stk
Mælk	200 ml
Salt
Peber
Smør	til smøring af gryden

Madlavningsmetode

• Bryde bolle i mindre stykker og hæld mælken over.
• Hak fisken med en kniv (0,5 - 1 cm i firkant), jeg råder dig til at gøre dette, for i den hakkede fisk er der mere juice end i fisken, der føres gennem kødkværnen.
• Hak løgene fint.
• Bland fisk, løg, bolle, klemt og revet mellem fingrene, salt, peber, kør æggene ind og bland grundigt.
• Smør en stenpande med olie og læg vores fiskeblanding der.
• Kog på programmet 돌솥 누룽 시 (Stegt (bagt) ris i en stengryde) indtil den sejrende "tisse-tisse".
• Lad afkøle i en gryde i 10 minutter, hvorefter gryden holder formen godt.
•