Magert bønnesuppe i en langsom komfur

Magert bønnesuppe i en langsom komfur
Kategori: Første kurser
ingredienser
Pæreløg 500 g
Hermetiske hvide bønner (hvis du har tid, er det bedre at tilberede det selv) 2 dåser
Tomatpasta eller tomatpuré (helst italiensk) 350 g
Salt ¾ tsk (måleske fra HP Panasonic)
Malet sort peber ½ tsk.
Citronsyre ½ tsk.
Basilikum og persille, tørret 1 tsk. hver
Hvidløg 1 hoved
Frisk koriander 2-3 klaser
Olivenolie 50 g
Friske tomater (valgfri) 1-2 stk.
Madlavningsmetode

1. Skær løg i tynde halve ringe, læg det i en multikoger, tilsæt halvdelen af et multikogemåleglas vand og lad det simre med smør i "Stew" -tilstand med låget lukket i 30 minutter (omrør flere gange).
2. Læg bønner fra krukker i en multikoger (forvask den med koldt vand), finhakket halvdel af hvidløg, tomatpasta, salt, peber, persille, basilikum, citronsyre, tilsæt vand til den ønskede tæthed (jeg tilføjer 6-7 målekopper ), bland og sæt den i "Quenching" -tilstand i 1 time.
3. Tilsæt finhakket halvdel af hvidløg og koriander 10 minutter inden afslutningen af madlavningen.
P.S. Efter afslutningen af madlavningen kan du stadig lade det svede i en halv time. Sammen med tomatpuré kan du også tilføje hakkede 1-2 friske tomater.
God appetit!

Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter
Madlavningsprogram: braising