Kulich "Royal"

Hej
bagt din kage i dag
alt viste sig godt
min mindste blev spist
sagde sååå lækker
det vigtigste er sødt
hvordan vi elsker
mange tak

[DJ]

DJ, Jeg lod dejen i 4 timer. Selvfølgelig var der ikke sådan aroma fra 12 timer, men dejen viste sig at være god.

SWIFTA, 2Vita , for dit helbred!

fortæl mig hvordan man gemmer kagen indtil søndag? dække med noget? i posen 7 lige i brødbakken? (Jeg har 5 store, jeg ved ikke, hvordan jeg ikke skal forkæle dem)

Anbring i en pose, pakket ind under glasuren, så den ikke flyder.

Alternativt kan du lægge et håndklæde i en stor gryde og læg påskekager på den. Luk gryden. Jeg laver glasuren af ​​pulveriseret sukker og mælk, så flyder den ikke i panden.

kære, meget tak

Kan der tilsættes almindelig creme fraiche til dejen? Og hvad er bedre at tage - fedt eller ikke-fedt? Og hvis der ikke er nogen ghee, er der kun brug for 100 g. tilføje olier?

[Qween]

Piger, jeg prøvede det! Jeg kunne ikke modstå. Kulich er fantastisk! ... Lugt, smag - træk ikke fra, tilføj ikke. Alt i moderation. Nå, bare nizzzzzzzzzya. Dette bliver snart nødt til at udvide dørene! Fra denne norm fik jeg 4 ting i papirformer. Så allerede var der kun én tilbage. Dette er hvor mange normer der skal gøres søndag!? Så jeg vil lave boller efter denne opskrift. Alt farvel figur.
Qween, og hvor kom du fra med en sådan lækker opskrift? Og tak igen for opskriften. Kun det viste sig at være ikke tungt, men luftigt, det smelter i munden, du behøver ikke tygge, sådan her



Med et ord var jeg vild! Jeg gik for at lægge en anden portion.

Er det muligt at deje almindelig creme fraiche

Kan.

Og hvad er bedre at tage - fedt eller ikke-fedt?

Ja, nogen, ikke så meget forskel mellem dem.

Og hvis der ikke er nogen ghee, er der kun brug for 100 g. tilføje olier?

Ja højre.

[elen13]

elen13, Jeg er enig med rådet SWIFTA ... Hun er en erfaren pige, hun bager de smukke perler.
SWIFTA, for dit helbred! Et vidunderligt snit på Pasochka!

Qween, og hvor kom du fra med sådan en lækker opskrift?

Hun fandt det selv op.

Jeg vil gerne bage den samme kage. Jeg vil gerne spørge, i hvilken tilstand er det bedre at ælte dejen? Jeg har en Panasonic 2502

Jeg ælter på "Basic, Dough" -tilstanden, og i yderligere 40 minutter efter programmets afslutning får jeg ikke dejen.

Tak skal du have! Og jeg skulle lægge dej om natten og sad ved med instruktioner til HP og kunne ikke beslutte med regimet. Jeg gik i køkkenet for at skabe

Jeg ælter på "Basic, Dough" -tilstand, og i yderligere 40 minutter efter programmets afslutning får jeg ikke dejen.

For hvad? Den er allerede hævet der. Jeg tog dejen ud og lagde den i dåser til korrektur. Mine påskekager er lige bagt, de ser smukke ud

Ja, det blev rejst der i princippet.

Kun den sidste træning 20 minutter før programmets afslutning, og jeg vil have dejen til pasquies for anden gang til at passe ikke 20 minutter, men en time.

God dag. Jeg har endnu en stor tak til QWEEN for opskriften, jeg bagte igen ifølge denne opskrift, alt viste sig som altid med et brag, krummen er fugtig, dejen går i stykker med tråde, smuldrer ikke, men jeg taler slet ikke om aromaen ... Jeg tror, ​​at jeg aldrig vil genopfinde hjulet og til sidst dvæle ved denne opskrift, da alle, der spiste disse kager, anerkendte ham som en mester ...

[londar]

londar, god dag .

Så dejligt at læse din anmeldelse! For dit helbred!

Jeg bager også denne opskrift for andet år, jeg kan virkelig godt lide den !!! Også mens du bliver på det

Kun den sidste træning 20 minutter inden programmets afslutning, og jeg vil have, at dejen til pasquies for anden gang ikke kommer op 20 minutter, men en time.

Klar.Så bedre?

[londar]

londarog hvorfor er de pakket ind i cellofan? Ikke at blive hædret?

der er ingen hemmelighed i poserne, bortset fra to, jeg uddelte alle kagerne til mine venner, og papirformerne er fedtede, så jeg lagde dem i cellofan for at gøre det lettere at bære))

[DJ]

Jeg bager også denne opskrift for andet år, jeg kan godt lide den !!! Også mens du bliver på det

DJ, for dit helbred!

Klar. Så bedre?

Jeg mener, at 20 minutter af den anden opstigning ikke er nok til en sådan test, så jeg lader det desuden være i spanden. Det viser sig, at der er en times anden stigning, hvilket passer mig perfekt.

Anya kom for at takke for opskriften på den kongelige påskekage, bagt. Jeg kunne godt lide det, omskrev opskriften, mange tak.

For dit helbred!
Og jeg tænkte at bage det i morgen, men jeg tror, ​​jeg har travlt.

Et spørgsmål til forfatteren af ​​påskekage, jeg forsøgte at bage den i Panasonic ifølge en opskrift, der er tilpasset af dig, og resultatet er beklageligt, bare en brændt ildebrand, desuden er toppen revet fra hinanden, revnet, grundlæggende tilstand med rosiner, medium skorpe, hvis du har nogle tanker om dette, bedes du svare ...

[Grå Bim]

Grå Bim, du mener Royal bummer ?

Hvis det er tilfældet, kan jeg fortælle fra beskrivelsen af ​​situationen, at det ser ud til, at gæren mislykkedes.
Om skorpen:
på søde kager skal du lægge en let skorpe og den mindste størrelse på en rulle, så skorpen ikke brænder. Desværre har Panas ikke en sød bagningstilstand, så det anbefales under alle omstændigheder at bruge dette i instruktionerne.

Det er en skam, når produkter overføres, og du skal smide produktet væk. Jeg sympatiserer ...

Det er mig igen, jeg har brug for rådgivning, kagen smager meget, meget, men af ​​en eller anden grund smuldrer den i krummer, det er umuligt at skære ...

Smuldrer denne nye kage? Eller besluttede at prøve den første?

Alt det første, der brændte ud, skar kanterne af, vi prøver, måske en masse smør, jeg tog hjemmelavede dem ..

[Grå Bim]

Nej, jeg tror ikke, at det på grund af olien vil smuldre så meget. Jeg lagde også hjemmelavet. Smuldrene forsvinder efter et par dage, når dejen er moden.

Grå Bim, Jeg har bagt mange forskellige dej, og jeg kan sige, at gær er den vigtigste ingrediens, hvis det gøres korrekt, og produkterne er gode. For eksempel bager jeg på det mest enkle, billige bulkmel fra supermarkedet, men jeg vælger gær som et værdifuldt produkt. Jeg skrev og udstillede fotos i et emne om gær, da jeg købte dyr gær fra en velkendt producent og bagte den efter mine opskrifter flere gange, men bagværk viste sig at være af dårlig kvalitet. Jeg skiftede gær - og alt faldt på plads.

Kære Qween, interesseret i denne opskrift. Men i mangel af en brødmaskine vil jeg gøre det i hånden. Er det muligt at ælte denne dej med en mixer med en dejfastgørelse, eller vil den være tung for ham? I de mellemliggende faser er det ret flydende, og det er sandsynligvis ikke praktisk at ælte med hænderne. Generelt brændte det straks, men nu tvivler jeg på, om det vil ordne sig.

Svetlana, jeg tvivler meget på, at mixeren vil trække en sådan dej.

Ja, dejen er ret blød, men jeg er sikker på, at du kan ælte den med dine hænder. Under æltning anbefaler jeg at strække dejen og banke den ud på bordet.

Tak for det hurtige svar. Ja, jeg har ikke behandlet testen endnu. Så afbryder jeg, hvis det er muligt

Jeg prøver det i år. Og hvor mange kager opnås fra det specificerede antal dej? For eksempel, hvis du tager en standard spand med en brødmaskine, så 1?

Ja, hvis du tager en spand som Panasonics, opnås der en perle til en sådan volumen.

Jeg bager 4 tærter i ovnen - jeg tager 4 liters forme og deler dejen i 4 dele.

Mange tak for det hurtige svar!

Piger, så hvor mange træningsprogrammer skal der være? Jeg ælter en dejblander ind.

Nå, jeg savnede spørgsmålet.

To knæ vil være nok.

Intet galt. Jeg gjorde nøjagtigt to. Og jeg fortæller dig, at påskekagerne kom ud ......... Sang !!! Træk ikke fra eller tilføj. Efter min smag generelt. Tak skal du have!

[Qween]

Qween, skat, og igen bliver jeg aldrig træt af at sige TAK for din opskrift! Helvede i år, kunne ikke spise! Folket prøvede i lang tid, men besluttede ikke, hvad der er bedre, ROYAL eller MYASOEDOVSKY. Vi besluttede at begge dele!

Til dit helbred, piger!

God dag .
Jeg kigger nøje på påskekager. I går købte jeg nye silikoneforme. Hænderne er kæmmet, jeg vil bage til en test. Og da jeg kun bagte store kager i KhP og mult, opstod spørgsmålet om bagetiden i ovnen. Ovnen er elektrisk, konvektion er mulig.
Jeg planlægger at ælte i Panas og bage i ovnen i to 2L-dåser. Hvilke tids- og temperaturforhold skal jeg fokusere på? Og alligevel er 45-50 minutters bagning tid til 1 liter dåser, pralna?

Bagt. Alt fungerede godt. Om aftenen derhjemme, hvis jeg kan sende et foto. Anya mange tak for opskriften! Om aftenen efter arbejde sætter jeg en Wiener-test. Svigersønnen tog en prøve fra den lille kage, sagde, hverken trækker eller tilføjer, alt er bare i moderation. Tak igen!!!

Og jeg havde problemer i år. Sandsynligvis dårlig gær. Dejen ville ikke passe. Generelt var påskekagerne ikke særlig gode. Nå, husk det, i dag vil jeg tilføje en ny portion sammen med anden gær.

Piger, mine påskekager har allerede skilt sig i 1,5 time. Jeg gik i seng lidt mere end 1/3. Er allerede vokset 2 gange, men har ikke nået kanten endnu. Har du allerede komfur eller venter på at nå toppen?

Allerede bagt))) Duften af ​​Abaldet. Smuk ...
Anya, tak for opskriften! Har ikke prøvet det endnu, men jeg ved, det bliver lækkert

[Qween]

Qween, tak for den vidunderlige opskrift!
Gæsterne kom med deres påskekager, men de blev ved bordet - de spiste kun Royal!
Lækker, duftende, delikat, så blød og rig
Kort sagt, dette bliver nu vores familiekage (trods alt er vores efternavn Korolev)
Alle med lys opstandelse!

[Qween]

Qween, Kristus er opstanden!
Tak for opskriften!

Kagen er lækker, luftig og saftig. Det er forbløffende, at der blev spist tre påskekager på en dag !!! Forud for det bagte hun i påske panettone, som altid forblev "på kiks", men denne kage skal gentages)))
Papirforme til 400 g (højde 10 cm, diameter 12,5 cm), alt dej i henhold til opskriften blev opdelt i 3 former (450 gram hver). Æltet med en mejetærsker.



Det eneste punkt, som jeg ikke helt forstår, er hvorfor du skal fremstille mel? Jeg har det brygget i en tæt klump, som skulle males i lang, lang tid i en gærblanding, og derefter spredte den sig ikke helt ...

Generelt er min anden del heller ikke særlig god. Har allerede taget anden gær. Monteret godt, men taget er fladt og ujævn. Alt efter opskriften. Og det er ikke første gang, jeg bager pasque. Jeg kunne ikke rose nok det år, men i år græder jeg bare. Af de tre opskrifter er kun panettone god. far kom ud så som så og kongelig også. Hvad er det med mig i år?

Sidste og i år bagte jeg "Royal Bummer" i en brødmaskine. Men ... jeg har aldrig prøvet det. Jeg lyttede lige til entusiastiske svar fra dem, som jeg gav påskekager til. Jeg besluttede at bage det på forældredagen og prøve det, kun denne gang i ovnen. hvordan jeg vil - jeg vil rapportere!